烦。安抚了众人的情却并不安心。//和朋林鸣的口述得知了袁人担心，毕竟袁本初友，他可不想因为自是释疑，免得家里面的本初的近况，情就是打电己的一时冲动给家这次前往老家主要第一林鸣的来什么麻在香港昏迷了大半个月人里面的人带久，家人们尽管通过之绪。所以袁本初苏醒后话给家人件事口才不错，竭尽全力欢迎来到阅读//好在

没来ì子辛苦致住了”祖屋修缮的具到不到预期的效果体情啊！的老师傅那这笔r绍来钱花了却达半个月的医去也好看看这次回今天刚回到钱就打水漂了香港遇到了些事情，导啊知道通过曹基德介意思各位，这些院，你们了，我在况，也不拾好了一切之后，对众得及和各位相聚是不是货真价实的，，人说道：“不好！袁本初收就离开了，真是抱歉农场，还

晚上都失眠，道了。心，如果不是大家是很好受，这一这些rì子并不都在”马绪会更激动些吧，大半个月不见小绿表情十分担袁哥，你点袁本初从马小绿的苍场的话，马了，马小绿每天怎么住院啊！“白的脸sè小绿可能会情就知

之后再跟你们详细说肉男的造型，笑道：“等我回来”的事情就拜托你们了。吧，农场你看我不是没事吗？杂，香港那件事有点复袁本初摆了几个肌

亦友的关很充足，因此对这样的生活极为满意。清心信誓这个团队里的地位与rì俱增吧！”大，着“没亦师。和众人保持旦旦地保娱乐休闲设施和时间问题，系，而且工作量又不证道，现如今清心在交给我们

众不会产生什么间隙。对把小时就心急火此袁本初也很高人都建立了一下来啊！趟了半个燎地赶往老家，袁本初皮感情，因此经过这段时间的相处，刚下飞机在农场待了个多月。一恢复行动兴。说罢驾驶了卡离开了农场，就停不其他人也纷纷表态，定的

这个，但是由袁回到家的后，二弟和。农村里虽然不缺阵欣喜妹妹早就各自回的一番心意啊！进入学习了，而袁本初亲自养殖的就不同本初，是儿子了带来了猪、鸡、羊让吴阿妹一到自己的学校

这座建造在南方的四合院也极为感了看这几个老师交谈下就不这几个老师傅对兴趣。的构造和修复心得都中，袁本初看多，从，这方面的经验应该很很完善祖屋的修缮也在进行傅对于四合院难看出，

式，是一种四四长方形的院落。一家一中的一种组合是华北闭式的建筑形四合院在一个封户，住院子里。方方或者是，宅地区民用住

合”是合处于面，“也有包在一起的意思成了传统院的基本特征。四合。“四”代表东西南北于幽静深巷之中；一个符合国在一起，形院坊邻里为干线，社区则不过数丈；或独家大则占地几亩。小网络系统。另外四合院四人xìn，大大小当推京城为最。成一个口字形，这就是四四合院建筑。是我g心理、保持古老、传统的文化象征院建筑之雅致，结构之巧。数街合京城的四合邻里邻外关系融洽的居以家庭院落为中心量之众多，住环境。它形成了的社会十几户合居，形地域为平面独户，或数户、繁华街面，或处文化、小，星罗棋布，或，

常备有几个炉子火，成为b谓‘锅ěijīng台连着炉开。炉，火炉以质地可分为至屋外果熄灭，则以干柴前炉火做饭煮菜，不‘，生活起居很难分、铜三种，泥炉以京子可将火封住，因庭主妇每天早晨起床常（为防煤气中毒）生室内取暖多用火炉城出产的锅盔、家木制造，透热力极，以备不时之需。如年不熄强，轻而易搬，富贵之提。一般人家常用炕一景。就将炉子此常常是经木炭燃之，家泥、铁另烧火灶，所

厕所多设于胡同般不四合院内生活用水形式，俗称“渗井”、设厕所，“渗沟”。四合院内一用渗坑的之中，称“官茅房”。的排泄多采

扶疏，是花木、榆叶梅、山桃花等等的花有丁合院讲究香、海棠水养。树绿化，院内种盆栽、，树多是枣树、槐树。幽种花，确雅宜人。老京城爱种京城四花草除栽种外，还可

院的家常美景了。茉莉、多盆栽花木最常见、栀子等等，种石榴圃中的草取石榴“花、牵牛金桂、银桂、杜鹃子”之兆。至凤仙是石榴树的四合花、扁豆花，更是、夹竹桃、于阶前花

清代有句俗语典型的写、老爷、肥狗、胖丫榴树头”，可以说是四鱼缸、石合院生活比较形容四合院内的生活：“天棚、照。

一般是一户一住，但也为贫困人无法忘记的。īng居民四合院的情况，多四合院有多户合住一座温馨是许多老běij家，称为“大杂院”。大杂院的

边（西中间一间为上”深和高度等方面在尺度上影响的结果。传统习俗祖父母，西东边）位及堂屋设在正房的房就是北房都大于其他祖东侧的次间住侧的中间，所以正房所处的地位最高，开间一般为三间，次间住父母在全宅中四合院里最重稍间比右子正房左边（略大，房间。正房的的次间、，也称上房或，而且老房要的房间就是正房。正这正房的开间、进堂，是受“左为边）的主房。由于祖宗牌

大宅门”……等等。院受的话，四合院积极大。如果可供北，屋设置可为5大正房，一般是复式四合院，即由、跨院、围房院、马号、一书房院、内均有抄手游廊连接多个四合院向纵深相或者经济能力无法承极多，有前院各处，占地面大四合院习惯上称作“甚至还有9间又可改盖为、后院、东院偏院、西院、正院、三合院，不建南房。南5北、7南7进、二进、三进建筑的地面狭小。或者11间连而成。院落，房

、“福禄寿喜”等祥图美好生各种吉蝠、寿字组成的，如以蝙案为主、“玉棠富贵”，还有“子孙万代”的花瓶寓等，展示了老京城人对的向往。四合院的雕饰图案以、“岁寒三友”活月季“福寿双全”，以插意“四季平安”

老师傅口中交谈得知。也更加深了对祖屋的了解，着一些都是从

而且除了老师傅从旁乡里乡亲的，价格上又比较指点外，还有实建国从中挑十多加入这个队伍当中。袁选了jīng干、卖力抢着个本地的工人在，所以都的工人。在施工。都是

山羊、果园着极为认真的态度的事了，都是为了保留和鸡之后。对于修缮祖屋他是。这笔钱是自家儿子给大家，袁本初和袁建抱国卸下了黑猪、了犒劳的，所以更加在乎这件延续老祖宗的荣光。为

猪，也足够这些工人架势要杀这头不远直接拉开吃了。千里到来的黑

般有以种：杀猪的方法一下几

1，乱棒打死。

么很舒等体型较注意棒之无力。趁手得劲是唯一一般只应用于牛、象等要逞棒。棒之选材不须太猪是…大不容易近身的动物与健身并举，挣钱同娱之为用说是，击打部位不由于效率不高，现在能，葬身猪口实在不是什部。此法所法》，其长短、粗细要适中泛，几乎但是细胳膊细腿平时缺谓乱棒最致命的头人一参考标准…那，通常只是一考究，但要，很少用在杀猪上了。乐一道。缺点服的死法。不过此法有志于杀猪事业，粗、长则无势，些优点是杀要特别注意，千万不《攻杀基本历史悠久应用广伙计少锻炼的可以称细、短却

2，一刀封喉。

会酿成杀猪不成反被，吸血鬼族的最爱；缺的惨祸，同样过血腥，没有场池就别严格，稍有差猪咬不适用于初涉屠任何美感可言，二是点一是场面太养不流失杀猪方式技术含量高滚烫新鲜，营，对刀法的要求特一般顾名思义。就不的新手。多做解释了。传统的采用此种，好处是猪血

3，高压电击。

简单好使，保持干燥，还有就这是目前中国杀猪界片直接接触，体做法屠户；缺点是与第满村跑就是电一旦碰竹竿要足够不死，令人到某普遍适用于任何菜鸟级一种的纯物猪的**就扼腕。竹竿上的铁片，长并且要能，再有就是，根竹竿上的铁原理我就不说了。此法猪法。具认同并且广为应用的杀是将电的两极分别延然后用铁片去捅展到绑在两根这里需要特别提理手法相比起来无疑浪费体质优异的猪是不要让两，电得它的优点就是了宝贵的能源——电醒的是，ok了。些

hè法、坦克总猪，那就如手枪点shè法s、机枪扫解了，没什么可以难倒你的死法同样适用于碾压法，被躲猫之只要记住，所有适用敏于猫法、被俯卧撑法、被hè法等等就不一一详的感词法，还有听起其他的比特别猪道的注s人了。来

极高的体杀猪的技术不时在我脑海中回味重，因此从的硬件设备胖的**现，白刀子进去红刀的猪血，撕心裂香喷喷的猪尾二力活耳濡目染嚎叫，白胖水平普遍不低，只见第种。虽是小时候的经历，但那个令村的杀猪的远近肺的人神往的场景至今还时闻名，还有子出来们村。，限于当时，新鲜的不足与俺量小对杀猪这种技术含巴

自cāo刀利的杀猪刀依然的一把好手了，初袁本初小时候就国。散发着浓厚的血腥味。袁本，那经常见到袁建国亲量，所以杀猪的主要工袁建含大，刀法上却没有技术作就交给了袁建的力量比较国可是杀猪把锋

一般来说这样后，更，不让他做到，可是袁本经过一次昏迷之为强大了。则是抓住黑猪年人很难伤到袁建国，初的力量好像过度的反抗从而袁本初的工作的工作一个成

按照自然规律，优胜劣汰，黑猪猪惨叫连连，候了。声么的痛苦。难不倒他！一刀毙传到该毙命的时命！黑音居然了数公里远，可见有多饲养到这个程度就是应一头黑猪

大黑猪定黑猪在干头150斤左右的无市啊！肉质肯类猪！这处理极为有嚼劲。这肉在市场上可是有价净的地面上挣扎了许久，袁建国这才开始用开水、刮毛的刀等

后血虚、活的主要副食品，具有面黄赢瘦者、产，皆分。猪肉是rì常生猪肉又名豚肉，是主要猪的肉。其xìn。滋yīn润燥、丰肌家畜之一、猪科动物家泽肤的磷、铁等成补虚可用之作营养滋补之品强身。作用。凡病后质及脂肪、碳水化合物、钙、g味甘咸平体弱丰富的蛋白，含有

会减少30-5肉及猪油，患，据报道，猪肉煮的yīn，是以火济胀或腹胀矣。”所以对yīn时间虚血虚患者多吃猪肉无后，脂肪时。做成一种药均为猪瘦肉，令人暴肥，猪肉煮二三小的长气都很长，先将冷食易引起胃肠饱风痰，多食或食品不降，而诸症作盖虚肌所致也。”“可成为“长寿之药”。0肥，大动，，为用最多。惟肉中风高血压或偏瘫（水，盖肉xìng入病之人宜多少食之。一般入不饱和脂肪酸增加，而汤菜食用。经过化均能食之不经长时间炖煮无补。”“以肉补于烹调方法不同痰湿盛、宿食不化者验分析，猪肉调查，热生痰，痰生则时后，再历代医家认为：“猪调煮得宜，它亦腹泻。对于脂肪琉球大学教授通过食，rì本%降低。猪肉虽是rì常凡肉有补。惟猪肉肠胃虚寒、虚肥身体、胃益。然而发现，猪肉如果加入海带或萝卜又煮一。但多食令人虚吃猪肉，主要由便湿热。胆固醇含量大大）病者及应慎食或调查结果，一般健康人和患有疾小发现。某地八十岁以上寿老人们几乎每天都

。肉，这里一就有一定的技巧了城市里面般在很难买到货真价实的猪

，且带sè、外观猪肉，脂肪白而硬g，手指压后凹陷的有香味。肉的外面往往有一有弹xìn处立即复原。买猪肉时，根据肉的、气味等颜可以判断出肉的质量是好还是坏。优质层稍带干燥的膜，肉质紧密，富

次鲜肉肉sè。肉质松软无霉味；白sè；表面带有弹xìng，指压后凹肉质松软，弹黏xìng，稍有酸败复原黏xìng大，表有明显痕迹为灰褐sè；较鲜肉暗，缺háo湿，会渗出混浊xìng小，轻压后凹；肉切开后表面c的肉汁。变质肉则，留乏光泽，脂肪呈灰处不能及时处不能复原面比较干燥，颜sè

康猪肉。此外，还可以è或者紫红sè。分很多，没有猪猪脂到锅里一烧水般应占总量的33%颜sè呈淡，肌纤维粗。黄膘首先是肉很硬的为健sè，道，汤里也肉放看颜sè。好的猪肉在肉尸上盖有检验章没有薄薄且是洁白sè，没有红或者鲜红，不安）肉的清香味的往是深红s全的猪肉颜sè往办法鉴别，不好的猪左右肪层厚度适宜（一通过烧煮的脂肪层，再用嘴一咬

均、è，表面微干或白且有光泽。肌肉白sè，脂肪洁鲜猪肉皮肤呈rǔ猪肉固有的鲜、正常无异味。弹xìng好，指压冻肉呈坚实呈均匀红s感，解冻后肌肉sè泽稍湿，但不粘手，复原，具有气味、含水量等香气味。正常凹陷立即

甜等，结缔ng大而饲料所致的劣**、怪气味；病理所致韧气味。𝖬种用公母猪肌肉较红质肉有废水或药等，不易煮烂或炒熟，口感差。组织多，的有油脂、粪臭、

出，手指触摸白sè或淡灰、淡绿s注水肉呈灰冻猪肉解冻后有量淡红sè血水流出。，肉表面有水渗。大肉表面不粘手è

灰红，血管有黑sè凝淤血呈紫红sè，脂肪猪长短不同臭味也不同。肉**皮肤块，因死亡时间死

闲聊了起来，这个年纪的老人都比较唠叨。肉，袁建国正在处理猪初一时又袁本没什么事情可做，与吴阿妹

号。”这个问题袁本“本初啊！你说你，这初不是没定居，和小绿一起生个有想过，只是一旦么忙干什么啊，到处跑，还不如在一个地方不完的，乘年轻，子多好，钱永远赚孩到影响。成家了，事业必定会受让我抱孙子多

到类似于吴阿尽管有“先成家，再，也不所有的事情处zìyóu妥唠叨。当再说，这样必在外面受妹无止理立业”的格的境较为言，袁本初还是希望等不是很好吗？袁本初

啦，老妈，你怎么这样想抱孙子“知道啊！”

孙子有多么多么直接，表达了对袁本初成家的不满。，每天听到他在哪说自“隔壁家的你七可爱，我就嫉妒。”吴婶都抱三个孙子了阿妹说话很己这么久还没

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