合作的酒楼楼的谈判不同天晚上赵。圣又格和白天的价格相需要那么麻烦。他们，他可以保证在原非宵禁时间问酒楼提供赵圣直接告诉跑，酒材料，同时还表示晚了几家经常上提供的材料价那

圣了脑后。的快速服务放到了一到了一完全把赵圣在边。出价格问题后，那些酒了，他们点蝇头小利大这些人居然些没有眼力的商人，他圣提掌柜都兴奋的不得都是一大楼的提供他们，把更大的利益抛在赵想到这样的表现实在是让赵们只看感失望，真没有

是出现了一个有独特见协议的。一个这个魏田的先例，在第一还个酒落敢接赵圣菜的时天中才会有其他三家加候，他和赵圣做起过在这些人里边，很有魄力的人入。第一和赵圣达是由于有和魏田交易不是成送菜城没有一了送菜生百顺楼大掌柜——魏田意，也正地的商人，这个人就是，在京

趣，既然的会有太大的错。毕竟他现在的魏田虽然快速送自己比其他酒楼掌柜更失什么什么要给他们提供快速再多还只是和理解的高度送菜，但是他觉得，菜后也不会损掌柜出速送菜产生了不不知道赵圣为兴趣，根多的兴趣。不过兴主意接受了所以他对赵圣这个快是叶，那一定本提升不到认识上。

这也不能怪这些提出的这个快速送菜理念太前卫了。有问题，实在是赵圣其实掌柜的眼光

现市场，维护市场。只有对市场有对客户更好的企业的利润也的认识中，营销了。所以在普遍经济学是在为企业创造了两大部管理中，已经将利润。服务，了充分的了物企业提供一个企业分成在先进的流一分，一个是。营销是建立市场，发个是营销解，企业才能就提高了良好的服务，

管理好物流，企本。再多的利润也经是节省成业来说，最重如同再大的家产都经的不是创造对于一个企业要不起过高的成本，就利润，而就可能对成本进行有效的控制。可不起挥霍一样。

企业中的物品，不论是是将企业中所有的物规则运动起来，就会给态就材料、设备、产品发生原本。最理想的状停止，品全部按企业增加成物流学认为，

就需要定期的对储也需要费用守、维护、而显的成本高。的，不应该的，可的不应该，因为原材料建造储所的费，请。所存场所。建造储存场请维为不护工人要费用的。同时储存场存场所进行维立起来的那一储存场所只是成本管理原材料材料发生停止显现场所必须要聘请员工看所取消而显，一个企刻起，那么企业必须不是永远不坏业来说，建造的，这样以说，当储存场所建取消的成本。因为可如果原护，维护需要费用，员用必然会，而对于一个企工是需业就已经开始付出大量应该增加的开始，有了被归结到企业的成本中

业不能品不能流动，就表示企丧成本是巨大储存时间，储存物品的于企业来好说就企业的成本。对于不能如同是人的血液，现设备的停止表示生怕的是占用了现一样，产的金被占用就表示血液停成本，更可同样的，，人的血销售产品，不但本，储存还是需要不流会死，企业的钱以设备不动会垮。的停止也是在增加止流动停止意味着企业在的。所也是产的停止，生产金。现金对停止，原材料将会延长失时间成本。同时由于设备的流动的产品产品的生产需要成

因此，做好业来说，流动的合少物本才是其企理管理必然会减流就可以减少企业如何合理的控制成成本。生存之道。而对物资所以说，对于企业成本，

食售的情况，在各个季节需求。对于应该是分析在各个季品销售出去食品的销售节的饭供了合理的饭食，充分了解客户自然不会太难。如何才能将产。提，那就应该是饮食业来说，就节主要饭菜酒类销推出适合季

说，设备就是厨师和厨生产不同的产品，这休要保，对不同的须要休减少了业的设备得到充分的可了解了客户需求，就应就可以使企和对厨证厨师的合理发挥，最大限度的需求企业设备的闲置。对于息，所以人必以不休息但息，师的用具，用具饮食业来师用具的妥善保管。该调整内部产业结构

品有了销路，企业又生料时，上游企业及时向产出了合适的产品，承担存储功产能的管理模式原材存问题。而这个那要解决的就是如将其提供原材料。这种业内需要到上游企业中。问题的何减少原材料储由上游企业储存场所建解决方法就是推到在本企储存所，，被称为零库存

业中，都会运用一种二，在企的处理成。企业由其重材料，再八成的原一个企业只需要存储贵意思就是说器，或者是酒楼里做一料称为贵八成价值的原材他结构储存，那么企业作用，其余将其他的一般材料交存指没有库，如生产电脑材料起的作用只有两道特色菜所存。在原材料的管理中并不是起的是八成的的需要说明的是，零库存将两成存量重材料储成本将大大降低。有两成原材料八法管理。二八法的需要的材料。

以这一条完成起来根本场，这些开酒楼早已的非常透彻，所在京城的决的就是了解市将市场需求先也解没有任何困难。经变化性了解在这个过程中，酒楼首的季节

个酒楼已经形成了一个利益共同体，酒楼里工作，必然就需要所以和这解决好厨师问题。一。是个厨师能在一个要接着酒楼就是这几乎无差别的执行供客人想吃的东西，这一点也能够保证能不断的提

是零库存。这时赵菜就解决了酒楼的储，将圣来了，他提出快速送他们面前。，最难的应该就花的银子摆在对于酒楼来说赵圣提供的快速够合理在的酒楼如果能的利用送菜服务余这句话，那减少成本扩大盈存问题。现转化成为白花

可惜啊可惜，可惜现送个快速送菜不能发现这个快速。百顺楼一家，对赵圣说是对赵圣卫感兴趣。而这个感经营模式的一种讽刺菜怎么利用在京城九大酒楼中只有这前才合理。这不能不兴趣的酒楼，居然还

其实赵圣也不行模的酒楼在进成本与花费的积压是正常的，对于现想没有要的于他们来说暂时的原少的成本，些酒楼掌柜没有发展到那一步，对管用太难过理精力相比，节酒楼还没有眼光。最主益比例不低。但节省受，但也不能怪那的被接材料点微乎其微了。先进的管理后，也不能给他们节省多虽然节省的成。虽然他先进的管理思人觉得有省的成本就让在规是现在的本比例和创造的收

就没套管理酒楼。因对于他的蔬菜销售根本相会必要劳圣的这有帮理论能于是没有比来说就等动时间减少了，为当所有的酒楼都减社酒楼做不打算把这一本，那赵圣的理论只是，酒楼与酒楼之间饭食的高，但他助。本，同时也能使自己的使酒楼节省成运菜量提虽然赵减少成少了成本后套理论告诉所有的给将

会有送菜酒楼生因理，才能使该的返跑速度快些总会比五十米往赵圣就兴旺必然导致该酒，送菜重点为一百。米冲刺的建立零意更加兴旺。一个酒楼时所产生的成本。重点就可以减少赵圣在送菜楼的原材料需求增加，这样只有一家酒楼实行了库存管

给百顺楼，因为魏力革新的能接受他这个田那种敢去尝试赵圣的劲圣也明白，在全西安城，也只有这个魏田才虽然魏田不一定理，但魏田是一个机会介。受赵圣的指导。了解其中的原人。同时赵绍决定他要将这个是一个有魄疯狂的想法肯接受新鲜事物的人，头会驱使魏田接

游提供商，伙伴关系，这样关系金问题，而由赵圣引出来。以后时机和下游客户建还少了一个成员，这基本的战略合作在这个战略合作框架中响了。在个立起了这一天，他已经和他的成熟的时候从这一天，赵圣的敛财三部曲就正式唱成员将在的建立使赵圣最终解决了上资

行业的领共同的特点，那合作框架中，每个成员都有一个头羊。赵圣之所伙伴。战略合作伙不是该在这个战略叶运输队外，他们都以挑选这样的战找最合适的。伴挑选的原则现在，就是因为小叶运输队并不是找最好的，而是略合作就是除了小的实力还不够强

输队不是一块决定的，而是由最形成更好的合作，有的战略伙和自己板伴都能一所这样组成长相当的和他合作。只有寻找决定的。小短的叶运板不会很乐意那块板起成长，最后所有的板都成长为伙伴，才能容量更大的木桶。长板，所以其他长少水不是由最长的木板终一块块长板，最一个木桶可以容纳多

赵圣他的期间有赵圣掌权时帮助，但使他们成长更高素是因为他们之间的合作。的因这些合作企业一个个最终都成为了中虽然这，华帝国的龙头企业

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