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第八章 起步

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这位小兄弟“爸,就是提议和我一起自己的父亲介绍姜文浩。。”徐嘉良向自己搞饭馆

的志同道合所说的朋友?”徐父疑惑道“他……就是你口中

鞠躬。“叔叔您好。”姜文浩很有礼貌地一

有教养的小、别客徐父乐了:“别客气朋友。”气,真是个

“叔叔您太过奖了。

的第一印象非几句寒常好。下来,徐父对姜文浩

应该一心一意地…你应该不会为钱而发我们愁啊?”对了学习才对,再加上你的家庭状友,你为也急着想要赚钱?按理”徐父饶有家嘉良一起搞饭馆呢?你为什么龄段说你这个年,姜文浩小朋况…不奇怪,我只是好奇什么会想到要和兴趣地问赚钱我:“徐嘉良要“哦,

地找了冠冕堂皇我想勤工俭学,好为父母减轻一部分嘻嘻一笑:“我当然“叔叔,叫我小姜想要自己赚书本费,在不耽误学习的情况下的理由。负担啊。起码,我”他很无耻以学习为或者文浩吧。”姜文浩

个懂事的孩“真是子啊,这么小父母着想了。”徐父伸出大拇巧就好了。”一般乖就学会为指赞道:“哎,我们家嘉良小时候要有

“老爸!嘉良颇上了?为不满,这什么跟么扯到他头什么嘛,怎”徐

姜文浩偷偷地冲一脸的贼笑。他做个鬼脸,并

小朋道。“放心,文浩你。”徐父友,我支持

“谢谢叔叔。”

……

由于姜文浩时间有限,遂抓紧时间去厨房商讨。他和徐嘉良

“你还真行啊,转眼”徐比较,都快把我文不值了。就让我老爸对你赞不溜地道。绝口,还拿你和我良酸溜贬得一

姜文浩哈哈一笑:常随和,也很开通嘛。”不会啊,我觉得徐叔叔

“是吗,我怎么不觉得?”

姜文浩淡淡地道:“如果和我老爸比较,是暴君了。”么我老爸简直就

“不会吧?”徐嘉良讶然。

菜?”那些备主打,谈菜吧,你准不说这些了

我也擅长卤菜和火锅的拿手活了,他不是徐嘉良,这可自得:“不是我吹当然,说到做菜,我的手艺绝对不会比。”出最好的味道来。只要是国家一级厨师差。禁有些川菜,我都能做

或者可以做主打菜来,话就行了,我“有你这句心中想了一系列。”

“什么菜?

“重庆人大能使人胃口大麻辣鲜香,那种。”多喜的主打菜就要发挥欢麻辣,喜欢吃火锅。开的所以,我们

“做火锅?”徐嘉良奇道。

姜文浩摇摇头:“们潜在的、不,火锅价格朝华新厂的大户。”有些高了,也“一万多人啊,工作为工作餐向一指:这些可是我长期的客。”说着,姜文浩不适合华新厂的职

上在华新厂里吃闲饭的“不错,华职工食么忙的人愿意出来可超过三分在那里吃饭。进餐,呵呵,实际新厂里是有最繁忙的工人只能,一线之二啊。”但其余至少一半不

些奇怪,华新的职工,他他父母都貌似……姜文不禁微微们全家要靠听出他口气中的嘲讽,徐厂没什么好感?要知嘉良道,浩对华华新吃饭呢。

“徐哥无虚席。饭馆一定是爆满、座吃饭时间,华新厂渝三区方向小门附近的小信的话可以去做个和下午的调查,每到中午你要不

“我当然相信你!”

旁边就是家属区…又在主干道附近、乎这点距离的。何况300米,相信工人不北往的行人、广大住户“谢谢。”姜文浩会在…南笑笑:“那还是没有超过都是我们的潜在客户!,通通一条小街啊,而徐哥然距厂门的距离比小街你的地理位置更好。虽远一点,但却

“是吗?呵呵,我从来位置这么好。”家的道我不知

是他开馆子那么我保证,我们年到03年,依靠着华”姜文浩半开玩笑,如果人均消费不超过经:“在我们这里吃饭了。而姜文浩曾文浩敢似,所不同的经的那个同事,他的定就要靠他们了。馆,且他们无一“当然,堂的四分之一,且味活了4家占地利的小餐”姜实的历史。从8大学正门外的一个拍胸脯,是因为这情又变得一本正定会有一批长期的称为黄的地方是累,些都是经过证8金地段也不为过。家属区小院罢了。、稳外地都发家致富新厂的职工,至少养,接着,他表不错的话……定的客户。完成原始积半认真地道发家史与此非常相道还说不在华新厂食

定,就是姜的非常听的份,姜文可以肯文浩说有道理,徐嘉良遂不断所讲的这些他从不过有一定意到过。徐嘉良只有点头。

个小学五却是惊讶。别误会,徐父没什么恶意,只文浩实在太过徐源志,他除气,继续偷听。就是徐嘉良的老爸年级学说出是单纯的好奇?嗯,沉住生能与众不同了:这是一好奇竟还有一个人在偷听,他了认同外,更多的的话吗。谁想一时让他发现姜

。适合三两个朋友定在两人份起小中大。肴。这道菜成本会比其,好吃又不贵来。建议主打它小炒高,两人平摊就,更是下酒的绝佳菜一锅所以我们将其分量就会越高。”在一起喝两比吃小炒便宜,而人步,分杯,刺激味觉和食欲……以我越多客人就会觉得越划相应地,我们的利润火锅类型的

不变,卖得越多,平算是薄利解释:“嗯小份的利润大。均成本就多销吧。不会比是谁说,怎么说呢?固定成本了,姜文知道半吊子的水平越少了……见徐嘉良不甚明过,大份的食物浩遂用他那

这么说我就明白了。“哦,薄利多销啊。”徐嘉良点点头:“你

整的废话了?也对世的企业老讲通透?徐嘉良不是后要完他如何能给徐嘉良晕,敢情他前面全是懂,,姜文总,他不需理论支持。浩自己都似懂非

客至“随便,而我们则增加灌输顾的概念,这浩在吧,反正消费者要看到结果。”姜文销量,总之是一个双赢的绝大多数餐饮行业别开来。实惠也是他要和这个时代

我记住了。

上豆芽消费。当价格就能降低、豆皮之类的素可以,无疑更适合便辣鱼。同需求但不必宜、下饭的工作餐这样,鱼可以论斤卖,以“除了小火锅,还菜,的客人。”满足不然,也要灵活变通全部都是鱼,加

人,我们送货上门!的计划,后世那做其它的菜不能,像最常饭、浩早有了完整,他只放弃,各种炒近无法上门照搬就行了。姜文见的。快餐这一块手少,暂时先简单点么说不代表不根据实“……我这际情况调整策略的客盖饭之类的,对于附只是侧重点不同罢一阵经营上了轨道,我们就家常菜我们都要做吧。等过了。现在人些经营的手段

海报,贴在大街显如头两天7.8折、第就用两天写几张来吸引人气。比的大门上。还有打折三天򉶰……我们做一张横幅提前门外。”眼的,挂在你家地方和华新厂的大“而开张第一天,我们

徐嘉良原以为随多,他仿佛看见了一条康庄大道,前途一片光却不想姜文浩规划得随便便把馆子开起来明!就好,

作了。徐哥,太少起去谈。我们节约酒水这时,姜文浩,在进食材后酒仿佛想到了什下次一会麻烦徐嘉良。:“我们的成本,而他们则大量双方都有利。”如果附近的小卖部合我们己太小,他根本不、快速出货,对水就成了问题……嗯,只好找不是自本钱么,他沉吟片刻后道

实际上,姜文浩有些一厢情愿,他太高估的经营水平了。这个时代其他人

菜了,他首的基础。的厨艺,这是一切商讨完具体细先必须要证明自己节,徐嘉良就开始做

他就能做得色香味俱浩策划营销的天分一艺上的就像徐嘉良惊讶姜文赋!区区一道炒白菜,良在厨惊讶于徐嘉全。样,姜文浩也很

夹起块放入口中,姜文浩眼前一亮,交棒了。”称赞道:“好吃,简直

“过奖、过奖!”

!吃了这越考验厨师对你的手艺便道炒白菜,有了绝真的,越的功力的信心。徐哥,你是个是简单的菜天才!”“呵呵,我说

天才“彼此彼此,你不也得意的。?”徐嘉良还是很

,天才的相遇,注定樱木花道:“哈哈哈能干笑得像出一番大事。姜文浩

落一地……徐父在门外听得鸡皮疙瘩掉

不起徐哥,在最关键生呢?他抱歉地阶段,我只能在谁叫他是小学必须要回家。没办法一到,姜谎的时一边有心无力。”望徐嘉良一眼:“对文浩就的起步如此,,他家教

主意就行良大度徐嘉地一摆手:“没事,你只要给我出。”

我有时间,我一定会来帮忙的。”“只要

父亲满脸喜色,路,却不想他。刚一进门,就看家里正好有正摆弄着一台录像机。告别徐嘉良一”在等着个“惊喜家,姜文浩踏上回家的

5啊,f?!”5

,高兴吧?”有录像机了的表情,他老爸:“我们家也笑道见姜文浩那副愕然

了许多娱乐,可问题是在这个电个录像机的档次!中苦笑:能高兴才怪。目贫乏的年代的确多高兴?姜文浩在心视节不错,拥有录像机

这天,他们不过现在嘛……除了肉家里买了录像机。曾么区别?痛就是可姜文浩想起来了,就是在惜,这跟把钱丢海里有什他是兴奋过,

不中用个录像机,姜文浩家花的高道,这台中看f55,这个和美国战高达3955rmb。当时,姜文浩父母的斗机差不多名字的却是的奢侈品赶上一套房子本松下电器品这是一个端产品什么念?在工资原装进口,在92年时售价还不到200,光了全部的积蓄。要的价格了牌中录像机就是说,为了买这

可恶,这笔钱要该但问题是你只是个没有必个不恰不该买,的亿万富翁可以这么玩要买、有没有能力当的例子:你买电脑而是有置!不拿钱当回但你却买了最豪工薪阶他支配该多好啊。塔最底端的那种啊不是说层,还是处于金字品!举的配使用这么高端的产网,仅仅只用来上

,这就是他戏称自己老爸为暴君的原因说不出口。固执、死要现在姜文浩就有这种感和不满也面子、不承认错误埋怨,他心中即使有再多的觉,关键是,对于他老爸的浪费

命短了不少示集成头到尾,姜文浩家,功能55的录十种。实的确如此寿低档”产品使用的确……功能越能就只也只用了f损坏越快。事可没有与之相配套的其刺的是,从强大,号称有几它软硬件,当中绝大部,他们家的“󺕉放功能度越高,也代表着多就表高档”产品比别人的“会成为摆设。然值得讽

浩试着努很高级了。”姜文一个好不好,我觉得1000多的就爸,我们去换力。“老

:“你懂个p,这是日都很有本高级货,我们买了面子。”他老爸果然,姜大维双眼一瞪,斥道

己买了个4000的才对!姜在心中抵黄,老日本货会嘲笑你冤大头文浩爸你出去炫耀自、不自量力!估计懂的人绝对不懂的是你

从小受到的家教!所以费。姜文哪怕明知他们是在来教育他的!先不管对,很多很多!父母用此刻姜文他没资格说三道四,并非没有没办法,钱是父母的,,我自己也能赚钱浩在心里暗暗发誓责任心,而是那句话是不对,但这就是他

经过了天,现在才回家,已在外面忙12点,想想,还是更新吧了一

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