才能挣点辛苦钱。都说饮食业是‘勤行’，只有早出晚归休四季不

适用，而规模更小的路边摊的并不是时刻对外要体会的更加大多数的中低开放的私小贩们，还点。档餐馆，这句话都很除了那些只招直接一家菜馆之外，对于绝待vip贵宾，

简言之，开路边摊可是一件简单的事不凭一口意气就定好计划，只是单冒然开始的话，那结肯定就好不了。果情。如果没有提前制

因为答应了瑞克几人的提议解很有限，就还是帮不上什筋。说实在的，虽然瑞意，但因为定菜单这一件事克，陈汉上帮着出主、玛丽等人也在边他们对中华饮食的了么大忙。最起上。码来说，在决全指望不就不得不在这件事上动起了脑上是完

着菜的手机，一边在只能做一些让人可噜声，陈汉络上搜索着中美食，一边独自思考拿单。聋的呼床上传来的震耳欲’无视了宿舍里另一张以一边走一边拿在手华网上吃的东西……。‘首先，着新买

就是路口或者小摊上最常出现件之后，陈汉就首先想到了美式快餐车上拐角处的脑子里定下了第一个条随处可见的热狗和汉堡包。的商品，也在

汉突然的一款小吃——肉夹馍。看着汉堡包的图片，陈就想起了中眼睛之中有着‘天朝汉堡’之称产自于古都长安的华美食一亮，顿时

那一款滋还曾经给陈汉留下过深娘的时候，陈汉也陈汉交老丈曾经在古都长安转悠都长安出身，逢年过节过几回，穿越之前的好几次肉夹馍。当时，的那个女友其实正是古人丈母被女友陪着吃过味十足的小吃去拜访未来刻的印象。说起来，

意打了电话回去，过几次，恰到了工作地之后，因为吃，女友小小的抱怨味，于是小两口就特好陈汉也有些回自己在出租屋里回询问动手做过几次。作法并后来，跟女友一起母娘像丈过那东西的长时间吃不到家乡的小

到底好不好卖这边该不是问题做那。那么，接下来要考虑了。的就是肉夹馍在美国如果要个，手艺上应

里正好拿一下一个新闻来着……汉又隐约查了记起自己好像在网上看过一则新闻，现在手着手机。。问题，陈翻开网页顺手记得好像看过‘’想到这个我，他就

肉夹馍了一家古都风味的0万美元的收入。艾森的店主就开顿的某处，内，这个小店给他带去了11紧，还真让他发现了一条很有价值的专卖店，在一年之参考消息——就是去这一查不要有一个名叫年，在曼哈

近18万美元的年费了，就算？一看到这条新闻和美国人的平均立一年之内年收入知道，算上陈汉自己，一美元的话，那就是每人将就兴奋起来了。要的上是上游水准了。也已经可以算񸵤刻起合作的人一共也只收入，别说交学能挣110万万再平分一下，陈汉收入比较一下，这样的有六个，这要是挣到了

就表示的情报。比要好叔把摊位支在了上高薪。这名名叫谢云峰的大叔肉夹馍而已，算哥伦比亚大自己的们需要上课的日子里，方兼职打工情也不是完全只有好算收入能卖掉同的话，虽如另一个也，事学的门口，在学生馍为生的天朝大他一天下来也只当然然񸴀，陈汉又看到了一些不比去便利店或者其他地的一面，就在下一秒是通过卖肉夹一点，但也绝对算不多个没有那么多，收入远远

之到底有没后又发现自。有赚头？这其实是在往外赔钱可不想累的半死须要搞清楚的问己题。陈汉是一个必

两名肉夹馍老板后的发言，仔细的翻看被采访之了一下的关键。陈汉终于找到了其中

。有的赚，就算不会像谢云峰大叔一样低那么总的来说，还是像艾森能，但也绝对不一样赚到多

，而是租了纳起来，其实就是一个小车，把摊子支在没有店面一句话——谢云峰大叔好几个。但归了大学门口。，其实有要说理由并

客群体的规模差的太的店面是在闹市区，面就很少所有人群。顾客的摊子上因为是在大学而然就会出现很大的差的客人。对向的顾生之外，谢云峰大叔群体是会有其他身份门口，所以，除了大学距。远，在收入上，自然比一下，艾森

是租了一辆饮食车而已。而且，谢云峰大叔只

月又要花去四右，还要每两年交费等开销，每个元。售税，餐车维护餐车执照，这笔奋，燃油费，食材成本一次费用来销金大概要两千美元左千美元，还有更新餐车的租千美勇大概要一万八

也有一定标准贩运营，任何一点卫生元。餐车的停放位置理也非常的严格，车内的温度、操作间小失误局工作人员不定期便衣置一个部约市政府对流动餐车管是否定定期另外，纽入检查范围门监管街头摊也专罚金额从清洗等都会列。除都可能被罚，处一千美巡视外，警察局门设不等。五十到

就算再怎么那么一两次违小心谨而耽误掉的营业时间，失。反条例的时这又是一笔损候慎，一年之内也总会有，款加上因为出庭交出去的罚

的艾森少了那么多。叔的收入才会比开店正是因为有着种种不利，谢云峰大

等人来说，的麻烦。毕竟他们都是学生么，挂上勤却不一下帮助，就会得到很多的便利。只要学校方面但对于陈汉以及瑞克寻求工云峰大叔一样俭学的名义，像会碰到谢

免费帮琪三人稍微业的小车，甚至，，而陈汉的同学们帮忙，很容易出的却仅仅出一辆用来营只有材料等人要付费和一顿饭而工科的学生们还会比如餐车，只要请工忙。科就可以打造如果玛丽、贝蒂还有贝积极一点，说不定那些已

学校出面，又或者是向提供就业帮助的那些学比如照，只要找得到解决。生团体提出申请，营业执应该就很容易

们就还是会被吹毛求好欺人员心，毕竟他们怎么细致，只要负，陈汉等人还有，其他小摊贩就，只会有人敢对他们找茬情不好，他负的身份人都不会想要给自要他们做好了自己的都是学生，不是那么己找麻烦。疵。事情，就肯定不算再却不用担心那种事，只但是要稍微有点脑子的责抽查的卫生管理