第11第11章

，倒进垫舅来到铺里，便见王锅，将混在赵清荷、舅稻草的漏渊端起铁斗里。一起的糖浆、黄泥浆

！”“阿爹，你看

清荷撅着小嘴。赵

舅舅诧异看着：

哒哒...񱜆

层。分出，漏斗里糖浆开始黑色糖渣从下方漏

不多久，上方结晶白糖底部黑，中间砂状红糖，糖渣。

“红糖，白糖”

飞赵清荷眼珠快出来。

百文一斤，市面上还没有白糖。黑糖最贱一百文一斤，红糖三

成、三成黑渣。例，五成白糖成红糖、两看漏斗里三色糖比

了，白光红糖就快够黑糖成本糖卖的钱就纯赚了。

不懂为何会舅舅、这样。王撼山、大虎、王四海惊喜诧异，

黄泥浆一浇黑糖变成红糖、白糖了？：“渊哥，怎么二虎直接问道”

众人全都好。奇

里有色素杂质，黄泥浆能吸单解释：“黑糖红糖、白糖。”王渊简附色素杂质，就出现了

，南方栽种甘蔗黑砂糖。大业制熬制糖比较初级

脱色木灰、鸭蛋淸制红糖。也有少数人用草

白糖制法还没人发现。

糖工艺巅峰，沿代制工业时代。黄泥浆脱色法，华夏古用到

很清楚其中原理。种低级工艺，他是化学博士，对这

“色素？”

“杂质？”

吸附？“”

众人听不懂！

糖：“都尝尝。”了块白王渊捻

里。翼捻了一点白糖放嘴，全都小心翼六人围着漏斗

赵清：“好甜啊红糖，比黑糖、了！”甜多荷大眼睛明亮

”“嗯，是比红糖甜。

真吃过红糖一样。附和，好似他王四海一本正经

民吃不起。糖是补品，村

逢年过节走亲戚，村民才能吃到。糖点糖，都是黑

红糖，有钱人吃的。

“俺只吃过黑糖，这白糖比黑了。”糖甜多

二虎实事求是，倒装大尾巴狼。没

，对比后猛点头。、大虎又捻红糖尝了尝舅舅、撼山叔

真正药用价值还不如“白糖就是甜一些，红糖！”

瞥了赵女孩清荷子需要补血时。”王渊，最好喝红糖水一眼：“

！”一红，狠狠剜了王渊一赵清荷鹅蛋脸眼：“呸，无赖

撼舅舅、王山干咳。

大虎、二虎、四海三个愣头青莫名其妙。看的

哥，这法子你怎么知道的？二虎又道：“渊”

“还用问？”

王四海仰头自信道：“上学的啊。”肯定是王渊在书

“大聪明！”

王四海这王渊竖起大拇指，他编理由了。么脑补，也省得

“笨蛋！”

荷直翻白眼。海，赵清看着一脸得意王四

上早就开始售卖书上若了，还会等到表哥制出来！有制白糖方法，市面

“渊儿！”

正题：“这少钱一斤舅舅开口切入？”白糖你准备卖多

比红糖都百文了二虎摸糖，摸脑袋：“红糖都卖三怎么着也得甜的，卖四百文啊！”白这

不少赚了。四百文一斤白糖，已经大虎连连点头，

低了！”“四百文太

口架势：“依百文，卖上红糖两要卖六”我看，怎王四海大手一挥，狮子么也倍价钱！大开

：“白糖比红糖甜了有些低了，应该卖八舅舅、撼山叔一起摇头一倍百文一斤！”不止，卖六百文也

是就不百文也低了，这白糖本两百文，凑够一卖给普通人吃的，贯钱一斤。表哥赵清荷胆子最大:“八加只能有钱人才能享用，我看再？”，你说怎么样

一斤！”“一贯

口冷气。众人倒吸一

，白糖一贯黑糖了。黑糖一百一斤，能卖十斤卖文一斤

吧！”“先吃饭

王渊没有回答。

就连小算盘的表妹，也这些亲朋太淳卖一贯钱一斤，只能说朴了。都只敢

午饭很丰盛。

烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗、醋溜白菜。

大锤还拿出一瓶果酒。舅舅赵

青受宠四海三个愣头若惊。这让大虎、二虎、王

！从小到大，他们从未吃到过四个菜、喝过酒

王渊喝涩。了口果酒，便放下杯子，口感太差苦

身，这是果酒中的单宁不然喝多了对不好。需要添加甘油分解，体

日子了。哪里知道这些，有酒喝就是好不过这时代的人，

饭毕，王点。渊传授制白糖关键

熬斗。、何时倒入漏糖火候，黄泥水搭配比例

无误，王渊开始洗头、换衣、装扮。五人操作一遍

家还会给你一些钱。翩公子模样，赵清荷，人，腰悬”手拿纸扇，十足翩脸滚烫转头的像新郎官一样；穿这怔了怔，俏打扮么好看香囊、白玉，：“不就卖个糖么，看着表哥穿绸缎长袍

去是普通百姓着白糖糖铺卖，也会被他“先敬衣冠后敬人，咱们打扮，即便拿”拼命压低价钱。若

渊眨眨眼睛：“帮个忙呗王，你扮我一下丫鬟！”

”“做你丫鬟！

赵清荷一听双手叉腰！”别得寸进尺：“王渊，你

一根银簪子！”一对银耳环、：“一对王渊挑眉玉镯子、

“成交！”

赵清荷小跑转身。

把：“大虎、四海，过来洗一下脸，上”新衣服换王渊又叫着

是鱼腥换上了新鞋子。的旧衣服，穿上了两套缎子家丁服，跑过来，换下满大虎、王味四海连忙

二虎看的羡慕不已。

棉、麻六等！、绸、缎、大业布料有绫、罗

穿缎子。里有钱人普通百姓穿麻布，家庭好的穿棉布，城

耆长、户长才能穿缎衣。在乡下，一般地主、里长、

了。过，更不要说缎衣，连棉布都没穿他从小到大穿麻布

第一次穿踱步。、仰首挺胸缎衣，王四海兴奋不已

稳重大虎也拘谨起。来

带着耳环、花银簪。略施粉黛白里透红，画长了一点，鹅蛋脸不多久，赵清荷换上秀眉缎衣，

差不了多少了。李诗涵，比算盘这样子王渊双眼一亮，只觉小

大虎、二虎了、王四海眼睛看直。

马么做！我给你们讲一下，上出去该怎“都过来，”

王渊一番交代。

不时三人发问。

久，舅舅、二虎将白糖全部熬制、完。不多撼山叔

十斤糖渣十斤黑糖，得二十五斤、。白糖，十五斤红糖五

市去卖。到东拿两个紫檀匣装了二十斤白糖，这个

带回村里。五斤留给舅舅，其他糖白糖三斤、红

七东市。人分两队前往

东市很大，除了鱼肉菜粮油、还有糖果。干货、海货、

。十贯钱带撼让舅舅先拿山叔、二虎去采买物资

，大、清荷坐在车厢里马车，王渊辆小跑，全都既紧张又兴虎驾车，四海边上去车行雇了奋。

富县豪强周家商铺。马车来到周氏糖果铺，这是