甜品。
品其实有甜食(即奶油、鸡蛋之类的糕点都能够归类这种类型菜西方布丁或者是甜味的菜品)到其中。来得更加合适,来称呼
提到甜品的话。
那么华夏料理自然是绕不过的事物。
法之讲究几乎可以说花样之多,食料理体系之上。的华夏料理,凌驾在其他的之一作为世界三大料理体系华夏料理中的甜品,
在华夏。
同每个地方都发的特色的甜品糕点。展出不
式点品之外,除了糖果糕饼……这些中品,例如甜羹华夏料理中各样的中式甜其他还有各式、芋圆、奶茶
其中。
名。是以这粤菜的各种点品则最为出
……
很快。
到了料理台上色慧,然后就材。就带着各自选好的食材回一理起了自己带来的食两人开始快速的处
“面粉?鸡蛋?”
面点么论起来?”带回的的主材后,不少的的远月学生忍不住“女木岛前辈在见到女木岛冬辅。是准备做议
面点点心。
择!这确实是一个情理之中的选
作为拉面大师的女外,在各种面点点心上面,自木岛冬辅除了拉面之厚的心得。然也有着深
烹饪开始。
力搓揉制作分的丰收稻米面粉,女木岛冬辅先生取出一然后加入1双手起了油酥。开始不断的大小部:1比例的猪油后,
油酥!油
食用油中进行发酥的一种菜那是面粉和以品。
不过。
准备烹饪菜品这油酥只是中一个步的其女木岛冬辅一会骤。
另外。
猪身上流淌出来的上冬食用的猪油也不是普!而来自烤全通的猪油,女木岛辅好的肥肉脂肪油
烤全猪。烤
一种栖息在森林中捕获等级1的特殊美食生物。
不同于普通的美食生物。
好处的肉。烤烤得恰到全猪全身上下的肉本身就已经是
换句话说。
就是烤全猪有着生命的烤猪。
这种情况下。
烹饪,只要美食猎人能料理人进够将其捕获烤全猪根本就经是完美的菜品的。,就是已不需要美食行什么
制作烤肉的蘸料的酱唯一需要料理人做的大汁!概就是
不过。
的猪油(酱汁)。等是最上来的肥肉脂肪,原本烤全猪身上流淌出
香甜无比。
就能够令人欲罢至烤单是用烤全猪甚饭脂肪还有令人食欲大开的青草香气味,单不能!全猪,味道的的脂肪拌
。一般的美食料理人
的流淌出来的脂酱汁还他们所制作的出来的比不上烤全猪肪油。
的特殊性。由于烤全猪这种
其带司别说是是烤全猪的猪肉活的完整的烤全猪的神田总回到食戟之灵,哪怕,都没有将世界。
油随着烤全猪猪被搓揉进面粉中。
很快。
的排列在的案板上酥被女木岛冬辅给搓揉小的油面。一颗颗板栗大了料理台上了出来,然后整齐
“诶诶诶?”
辅动作后,远月学木岛冬油酥糕点吧?”见到女“女木岛前辈要做的该生们已经猜到了女木岛冬辅的料理不会是华夏料理中。
油酥糕点。
,然后再特殊面点……的外酥内鲜的指的是成包裹馅料烤制而油皮包入用油酥后制成油面团
品。这种菜
类就有着地瓜常见的一种的甜……也是华夏料理中品点心,常见的种同样、荷花酥酥、桃酥、蛋黄酥
令的不同。根据食材、甚至是时
酥油点同。心也各不相
点心?”“油酥
女木,而担心起来。”会太普通啊?个别远月学生们不由为油酥糕点作作为这次比赛的题目“这种菜品会不岛冬辅选择了
“普通?”
女木岛前辈准备烹点心!会是普通的油酥岛前“你这个家伙难道辈现在的手法,”饪的菜品怎么可能木没有女
”“而且。
知道华夏料理的烹饪“你这个家伙么会又怎难度!”
听到这句话后。
上。自己的注己的嘴巴,然后将木岛冬辅两人的身意力重新放到了女刚刚出声的人瞬间闭上自
只见。
女木岛冬在辅制作好油酥后。
中研磨成蔬菜汁。些食材放入了不同的破他手中壁机的动作飞快,将黑草、黄金胡萝卜、杏仁卷心菜这
榨蔬菜汁的时间。在研磨压
团。米面粉加入烤全猪猪女木岛冬辅也没有闲着油、水开始继续揉捏制作起了新的面剩接往稻下的丰收,直
“原来如此。”
一边的一色慧。辅岛前辈要准备面点甜品,大概是华夏料理中的醒狮酥吧!”处理着自己食材,“女木一边观察着女木岛冬
菜品。准备的冬辅现在也猜到了女木岛
“醒狮酥么!”
弹栗子。轻笑一声埋下了头继续处理起子了。”一色慧的要困难的多后,然后“看来这场对决比我想象
子弹栗子。
3级,也这的食材一。食材的捕获等级之灵世界捕获等级最高是神田总司带到种足足高达2食戟之
的捕获等级。高达23级
弹栗子的捕获难度有多大。这足以说明子
再动的时候,哪怕是的震动,都会以与子弹出去。相钢铁到振同的速度将自己如同子弹栗子树在感觉轻微一样的果实发射
旦掉落在地面上一。
子弹栗子的养分给全弹栗子就会立部吸收,甚至还子芽,生长出来嫩芽会将。会携带着毒素刻扎根发
因此。
子的话。想要捕获子弹栗
手接子弹!)(空面之前将须在它钻落在地其抓住才行。那么美食猎人必
出现大量因为子弹栗都会每年到了子弹栗子成熟的人。子的袭击而受伤的季节,
为此。
划成区域。在子弹栗子树成熟的时候,子弹栗子树的周围会禁止普通人进入
。顺带一提
子弹栗子那如同钢铁经完成了脱壳的果由于实。总司带回食戟之灵世界一样坚硬的外壳,神田的子弹栗子都是已
然的话。不
料理好话,恐怕就只有将激光栗子的出来。的料理人想这种食材了武器搬要料理子弹食戟之灵世界才能够
由于美。影响细胞的食
食材的诱惑下保持种特制对于他们是巨大的问题。戟之灵世界的料理人即便能够在梦幻冷静,可是梦幻食材种食而言仍旧
许多食材。
的料理人,所能够烹饪的食材,子弹根本就是不是食世界种而已。戟之灵栗子只是其中小小的一
……
另一边。
的蔬菜汁加入了揉好的之中,给面团颜色。面团着色上了青女出来出来木岛冬辅将自己研磨、黄各种
着。接
团手上达到了宛如薄膜一韧而不破的状态才停下面团套在了自己的动作。般,却面女木岛冬辅继续搓揉了,直到
法。这个手
为揉水皮。被称在华夏料理中也
制作好水皮后。
女木岛冬辅的骤就是醒狮酥最关键的态,接下来的烹饪步自己的状态调整深一步!吸一口气后,将最佳的状
开酥!开
细密紧面团才能在炸制中与否,只有,形成层层分离、一碰即碎的酥脆效果。开酥好坏决定了成致的品醒狮酥的成功
个步骤。这
极度考验着料理人的整折叠出72层的厚度,让水油面团层层本功,需要料理人一口气将面团体协调性和基叠叠包住油酥。
不能有着一丝空隙。
水。行云流
木岛冬。完成了女顿,在送入开酥后,然后就面团成功辅的动作没有一丝的停了一旁的冷冻箱中冷冻
的时间。这个步骤需要二十分钟
。冷冻结束
使用着面团制作了起了醒狮的各位的部、耳再将团团取出来后,女始眼睛木岛冬辅就开嘴巴、鼻骨位眼眶、眼袋、、朵……
这个步骤。
所考验的则是料理人的刀工和手法。
各部件制作好后。
接下来的步骤则。同时也是最细微的步骤是最为耗时的黏合,
合位置先刷一层薄…需要料理人在黏薄的蛋清合作用…,而蛋清则是起到类似胶水的黏
这个步骤。
狮酥则会失去那绚丽精准确的控制刷涂的蛋清量,料理人必须多,炸制出来醒蛋清过好。致的外表
蛋清过少的话,则难以黏合。
。另外
脆弱,尤其是醒狮的毛发、眼睛部件都十分的细小小心。件些部位,必须小心再每一个零醒狮这
蛋清。黏合涂刷使用的蛋清,自然也不会普通的鸡
的果实。在美食的俘虏世界中存在一种白色
在色果汁,这种分的相似,名为半熟水煮蛋芒果!的黏糊糊的黄果实与熟透的芒果十时候会从果实内部溢出成熟
后。果实成熟
其中果肉虽质。可是特然拥有着芒果的味道,的口感和去有着流心鸡蛋黄一样
而且。
熟水煮蛋芒果还没有底成熟,在半成熟的状彻煮鸡蛋芒果的果肉在半态的半熟水则是如同鸡蛋清一样!
带着芒果芳香的鸡蛋!
同时还拥有着鸡蛋清、蛋黄两种不同的鸡姿态!
半熟水煮蛋芒果。
喜爱世界中就只是材。捕获等级1的食材,可虽然在美食的俘虏却是一种深受孩子们的食
沙、半熟水煮蛋芒果布丁……果冰半熟水煮蛋芒
全不输给巧克力些由半熟水煮蛋香蕉小黄瓜这芒果!子作而成的菜品,在孩的制们中人气高到离谱,完
……
狮酥格外的耗时。由于制作醒
最终。
神总田这场食戟还是由一理送到了前的时候,一色慧顺便给小林龙胆色慧率先完成了自己菜品,在将自己的料送上一份!司三位评审员面
“小林君!”
怎么样?”一色慧微笑对着小林龙胆说道。“如果不介意的话,品尝一下我的料理
“恩恩恩!”
小林见到一色慧主动意呢?绝一色慧的一番好么我就不客气!”,龙胆又怎么会拒己留了一份后“那给自
甚至。
色慧因为一自己的这个举动。
在小林龙胆心中。
国宁宁相比,仅此于条街的距离。将某个黄发小矮是够和纪一色慧的地位已经足之子给远远的甩了十八司瑛士,更
然原本久我地位本来就没有多高。照纪在小林龙胆心中虽
评审席上。
缓缓的开口说道。子羊羹么?真看着一色慧卫门“红豆栗是相当传统点心啊!”薙切仙左呈上来的料理后,
羊羹。
和果子霓虹传统点心种。的一
不过。
羹也和刺、拉面一样,最!身初的源头也是华夏料理其实羊
在华夏古代。
加入羊肉一种真正炖煮出来羹汤。羊羹最初确实是指的是
于因僧侣用红豆、人从华夏不吃肉食,所以他们便形状来代在羊羹被霓虹似。)葛粉和、替羊肝。(霓虹中羹类带回到到霓虹后,由发音面粉做成羊肝的僧肝
在霓虹茶道流行时。
在丰臣秀吉的那演变后的羊羹个时代,以羹最为虹最盛行。沙为内馅点之一,尤其是霓就慢慢的成为的羊着豆著名茶
时间的发展。随着
、甚至抹发展出间中一点一点的从为材料,在后面的时最初以着红豆栗子、番薯、南瓜霓虹羊羹也茶等不同口味羊羹。
羊羹的种类。
蒸羊羹种种。羹这、演变出水羊羹、演从练羊
练羊羹的栗子红豆羊羹!虹传统的羊羹正是霓而一色慧制作
栗子红豆羊羹。
有着红豆、栗子、的醒狮酥来得更加的简种……比女木岛冬辅烹饪单,琼脂、三这道菜品需要的食材原就只
中。在现代羊羹
的这种。食材,早已经被葛粉这琼脂这种植物胶所取代种用来增稠用
不过。
相比琼脂这种植物胶。
身体中那种黏合汁液…发现一个比琼脂更适合一色慧在梦幻食材中…的增稠剂,那就是黏合韭菜
至于。
须使用加入了砂糖。羹必羊
世界的香同样来自美食的俘虏普通的豆子,而是量的糖一甜豆色慧使用的红豆分。子,其中就蕴含着大可不是
。切下一块羊羹
上顿时就露出一丝的陶口感细情。羊羹放入了口中后,脸“香气纯净至极、卫门将醉的表腻无比!”薙切仙左
香甜豆子!”子弹栗子、“
股芳织在一起,其中黏合韭菜的那笔!”香更是成为的融合交这个羊羹的点睛之“两者的味道完美
对于一色慧的菜品。
止不住的连连称赞起来薙切仙左卫门!
这道甜品羊羹。
冬辅上一场拿出来确实给薙切深拉面。仙左卫门留下相当输给了女木道三岛全不的那刻的印象,完重咖喱
另一边。
料理增稠剂的想法而感琼脂、葛粉,作为神田总黏合韭菜的汁液来代替司也对一色慧使用到一丝丝的惊喜。
。然果
戟之灵的世自己将美食世界的俘虏界。的食材带回到食
是正确的选择!
受限于世界的差距!美食的俘虏世界料理人更美味的料理食戟之灵世界的,那只是因为料理人无法作出比
触梦幻食在接材后。
在烹饪着梦幻幸一色慧这些料理人,他们会迸发出不一样的思维平城一郎、火花!中,有时候也食材的过程
花。而这思维的火
有时候。
的俘虏世界料理人也是美食。没有在意发甚至现的点
不过。
,而是因为因为他们想不到的原一定世界料理人不在意有着更食的俘虏好的选择。因,并不美是他们
就例如这个黏合韭菜的汁液当做增稠剂的想法。
在美食的俘虏世界。
美食料理人轻轻松上。,使用在自己的料理找到效果更好的粘稠剂够松就能
当然了。
这也不意味这个发现就没用了。
了解食材。
这样才能够更好的烹饪出自己的菜品。
另外。
材的特殊方窍门的积累,才成为法这种对于食候就派上用场了,正是美食料理人的底这个发现说不定什么时蕴。
今天身体有点不舒服。
样吧。就这
要今天想早点睡。
没到,可加更还是会加的,然后这就欠五千月票虽然了。
。我原本
。甩出九千应该是,打白条算怎么回事字才算有诚意直接
不过。
不舒服。我今天身体真的
而且。
有一次被多,可还是有老大我这个人诚信虽然不拉回去了加班。的那么一点的,除了
说出去的话基本都做到。
(本章完)