随着料理见底。
出无比满足的神色。千俵夏芽她们的脸上露
然。果
拿到自己通过一色山枝津也他们关系,审员的资格做法是对……的了担任这场食戟评慧、睿
这道石价。道,完全值得自己付出那么代锅拌饭的味
结束后。品尝
里奈,毕夏芽三人心中有着千俵太多关于这道菜顾得上品尝菜品了。品的问题,想要询问一下竟刚刚她们只薙切绘
“绘里奈小姐!”
“明明这道菜品为什么会有着这么浓烈的香气?”
“除了主菜的味道!”千俵夏芽率先询问了起来。肉)外,其他配菜的味道也那,完全没有夺走了主菜(草莓野猪的出众么
“这个……”
在烹饪之前,已薙切爱丽丝。群中格外瞩目的绘里奈先是用眼经薙切“那是因为这些食材我角的余光看了一眼在人提前腌制过了。”
静的解释道。然后才平
在题目确定后。
草莓野猪肉的点缀!薙切绘里奈对于这道菜品的构思,是让其他的配菜都是成为
思。这个的构
为除了草莓野猪肉外,薙切绘是普通的食材……只这道料理所使用的里奈食材就那是因
强切结合在一起。
的割裂感!道料理,形成强烈那么会给这
普通食材。
,哪怕远远不够!草莓野猪肉的味道,也是只是用来衬托和梦幻食材相比它们根本就没有办法
更何况。
石锅拌饭中主角可不只是肉啊!
又不是韩国烤肉。
黑木场凉的料理过薙切爱丽丝和后。在品尝
薙切绘里奈有着新的构思。
那就是自己使用其他的腌制,将其制作梦幻食材对于那些配料的蔬菜进行成腌渍的小菜……
没错。
这道石锅们其拌饭中的胡萝卜、过的。实是已经腌制小青菜……它蔬菜
韩国料理中。放在
那被称为泡菜。
强有着类似梦幻是使用梦味料进行腌渍后,食材效果。它们也勉虽然并不是只梦幻食材,幻食材的调
最初薙切绘里奈没有想到这个原因。
那是因为。
用传统腌制食戟的时间太小菜短,第二天就要开始,如果使来不及。的办法来腌制的话,那时间根本就
然而。
解决,就没有那么复分子料理杂了。这个问题如果的思路来
说到底。
盐的高渗透压作用、水解作用,以及其化学变化。蛋白质的蔬菜腌制的机理主要是利用食物的发酵作用和微生它一系列的生物
这些变化。
速度。科学手段来调节其中的的群数量、温度种种因素快腌制微生物种完全可以通过,来加
腌制蔬菜。
也拉不下脸去薙切绘里奈是不会,同样拜托薙切爱丽丝!
只不过。
构寻找找一个擅长分子料各个料理研究机的未来的继承人,在霓虹东京的里奈理人并不是问题。别忘记了薙切绘可是薙切家
即便他的丽丝!技术远远比不上薙切爱
这已经足够用。
些蔬菜腌渍成泡菜后,还更题。将这加符合韩国料理这个主
解配菜问题。决了
剩下就是最重要的米饭!
饭石锅拌。
重要的一环,甚至还隐约在石锅拌饭搭配的它饭的味道可,米配是至关菜上!作为一种米饭料理
薙切绘里奈。
的味掺这个问题的办法就是道珠米中,通过草将草莓野猪肉切碎她野猪肉莓的香气。来提升米饭杂在珍解决
腌渍小菜也是如此。那些
这也是为什么。
色交织在一锅拌饭起原因。颜色,会是颜千俵夏芽她们见到石
除此之外。
薙热方式。烤,而是使用微波加加热石进行炙还是特意改变了绘里奈锅拌饭的方式,不使用明火对石锅本身切
通过这种加热方式。
食材能腌渍草莓野猪肉、够让石锅拌饭中各种的浸润入珍珠小菜的味道更好受热更均匀,让米中。
另外。
这种加热方式。
面以上纯外(将其紧紧的食材渗巴外皮,属口胡)能够形成的焦香的锅、香味物质锁在其中!在石锅的透出来的油脂
奈的回听到薙切绘里答后。
脸上不由的露出薙切绘里奈小姐的原因!千俵夏芽三人的了,真不愧是
便是韩国料理。即
!然薙切绘里奈竟也有着这么深入的研究
。千俵夏芽三人都是如此连
里奈在这道石锅拌饭了!那就是更不要说天月之间的那些学生们,给征服完上的思路全被薙切绘
……
在薙切后。绘里奈审核完成
朴东旭。
人的面前。品,在工作喜多修治三将到人员的帮助下于也完成了自己,才缓缓神仙炉的铜锅呈他终菜
前面也说过。
神仙炉是类似在铜理。打边炉一样装料锅中食用的
。这种重量
单究室人!相扑火锅研送到了评审席东旭他可不会是人的力量可上,毕竟朴单朴东旭一个没有办法将铜锅火炉
“三位评审!”
“这是我的菜品,三人说道……东旭恭敬对着千俵夏芽,请各位享用!”朴咖喱神仙炉
经虽然朴东旭已放弃这场食戟。
不过。只
了那么一点小心动的原因思,因为千俵夏芽两人己这道菜品还是这道菜品融入了咖喱意在自己的的元素!朴东旭对于自,他特
噢噢!”“噢
“韩式料理啊!”神仙炉中
“这是一道完全不输给了石锅拌饭的的笑容。“和蔼”经典菜式圆乎乎的脸上露出一个呢?”喜多修治
入咖喱的高汤!”“尤其是这个加
”“香气扑鼻
正如的了解啊!夏芽小有着很呢?”“看来你对于喜多修治回江小姐,你们两人认为头。咖喱也姐、织望着千俵夏芽两人
神仙炉。
铜锅的炉槽装品。材,然后在其着各种准备好的食中加入了高汤进行炖煮的菜
这道菜品。
高汤则是最重要点!的一
就好比。这
锅底对于火锅的重要性!
来,毕竟自己特意使用这种咖喱牛肉高汤就是听到喜多修治的冲着千俵夏芽两人而来。角不由的微微上扬了起话后,朴东旭的嘴
b食品。
两千头企业!在霓虹中可是市值亿円的咖喱龙超过
要是自己被千两人看中的话。俵夏芽
。那么
对于自己的未来可是大有益处!
只不过。
谢喜地己菜品的没有来的及感狱中!朴东旭还间就将其打入了接下来的话瞬称赞”,千俵夏芽等人“多修治对于自
“喜多先生!”
“你这是在和我开玩笑么?像这种程度评价呢?”千俵夏芽冷冷回道。的咖喱有什么好
“姐姐!”
“呢?这根本就不能够样微笑成为咖喱料理吧?”……的说道话太委婉了千俵织江同你的
咖喱料理。
千俵夏芽两姐妹可是专家!
。甚至不用品尝
出咖喱她们就能够只要需要轻轻的一嗅,分辨料理的好坏!
其实。
没有差到垃圾的那的活到二年级,甚么说朴种地步,再怎至还通过了住宿研习。东旭都成功朴东旭的料理也
如果是朴东旭先上菜品的话。
下朴东旭的料理,这就算暇的时间。千俵夏芽奈料是在打发等候薙切绘里那么许还有着兴趣稍微品尝一理闲她们或
只不过。
完成料理呢!里奈后面谁让朴东旭是在薙切绘
这种情况下。
想千俵夏芽等人自感觉!要朴东旭的垃圾,来破坏了刚刚薙切绘里奈菜品给自己的带来然不会
”“哈哈哈!
声,然后表情么?”喜多修治笑了一给我们开玩笑的远月的学生先“夏。芽小姐,这不是这位瞬间就沉了下来
“喂喂!”
么?”和我们开玩笑“小子!你这是在
这种“垃圾!”
的意思呈到我们的面前,你知次的评审员名额,我付代价啊!”也好“你竟然这不知道为了出什么样
砰!
随着一声巨大的声响!
朴东旭的料理直接被掀翻在地面,神仙炉一地!中各种食落了材顿时就散
月天之间。
瞬间!陷入死一样的寂静中
刚刚的发生的事。
经完全超过他们的这个垃圾!想象,这已,而且直言不讳手的料理给掀翻了评审员竟然直接将选
舞台上。
知道负责担任这场食戟主持人的川岛底的吓傻了,不该怎么办!丽也被彻
……
“白痴!”
暴怒的怒“这个白痴吼一声。!”睿山枝津也
果然。
最坏的情况还是发生了。
,如果自一个满意的交代的意思已经表达的很明了。喜多修治刚刚的话的话显给喜多修治己后面不能
动骨一那么自己可是要伤筋番了。
。想到这里
……须将将这个场准备朝睿山枝津也就着朝着舞台上评审席面给控制下来赶去,自己必
只不过。
反应更快!有人比睿山枝津也的
色慧!一
然后才从川岛丽的手中拿走麦克掀翻朴东旭的菜风。品的时候,一色慧舞台就已经出现在在喜多修治上,
“喜多先生!”
“请您放心,我份慧对着喜多修治说道。远月后面一定会给您色家的名誉担保,我们、一的!”一色满意的答复以远月十杰第七席的身
听到一色慧的话后。
这表喜多修治的慧的身份确实有资格说情倒是缓和一些,一色些话。
“当然了!”
夏芽小姐、“织江小姐!”
“我们远月同样位一个也会给二千俵夏芽两人说道。后,一色慧继续对着满意的答复!”在安抚住喜多修治
珍惜食物责。,人人有
(本章完)