紧说道:见娘不答应,李多鱼赶
一批。”上两门课“坐月子还早着呢都可以再养,太累了,她一个人了,先杀只给你儿媳妇好好补补,最近鸡
有道理。陈慧英想了下,好像也
了。不单买,比他家过年还要丰盛猪肉,还要杀鸡杀鸡,感动的都快哭了,今天而小胖墩听到要
就钻到鸡圈里面去,最大的公鸡。张着双臂就去抱那只等阿嬷同意,都没
行。”,这只行不“阿嬷
,陈慧英赶紧喊道:见宝贝孙在鸡圈里造反
抓那只大公鸡,你婶婶肚里有孩子,不能吃公鸡“不要的。”
母鸡。”“那阿嬷,我去抓那只
下蛋,更不能抓,你自己来抓。”先出来,我“那只在
开始抓鸡。见他们已经
小菜地上,拔了一些青蒜和生姜。李多鱼又去阿娘的
刀和周晓英带上菜板、菜,提着那一整桶接着米外的水井边。海鲜来到了一百
上搓衣服,而隔壁胡发现井边已经有坐着小板凳在石条大爷正从码头买来的巴在清洗刚不少人,邻居王婆浪鱼。
这种鱼产量巴到了后世,一斤野生的浪鱼也很难10块钱。头都是按筐卖,哪怕极大且非常便宜,码超过
家是巴浪鱼的,天气气冷热就做巴浪鱼干,天专门做的时候,会做点半湿的咸巴浪鱼。而胡大爷
不着家,都,也有到山里头去卖的乎都面的村庄去卖。鱼那几个孩子,有到榕城街而他家,几在外头卖巴浪
子是苦了点。在日现
了几个档口批发市场搞了,还在海鲜都在榕城买车买房。爷这些孩子,但李多鱼记得后来胡大,日子过得相当滋润
胡这么丰盛。”节啊,搞的大爷见李多鱼拎那么多海货,随口问道:“今天过
服的王婆,笑道:正在搓衣
人家“鱼都上报了,还得庆祝庆祝。”多跟领导合过影,那不
点不习惯,这老李应该去祖坟拜一拜。”突然变得这么乖,我都有“有道理,这多鱼
“老李家祖坟远着呢,在渤海那边。”
道:着李多鱼说着身上没几两肉的周晓英,对王婆说着,看
。”“赶紧给晓英补一补,这么以后哪有力气生孩子瘦的话,
李多鱼笑道:
天给“现在就补,以后天她吃大餐。”
“你可不能骗晓英啊。”
这些海鲜,由于岛国打黑工,是在后厨。李多鱼又跟左邻右时间都句,就开始处理起大多当年了几在舍闲聊
大多数海鱼,他都杀过。
舍杀鱼手法,却把给看傻这些左邻右了。而他娴熟的
钟,就条七八斤的狗鲨和一、一给李多鱼了。理完毕一条十五斤的大鮸鱼条油锥,不到几分处
肉和鱼骨头分给剔了,完全不比他们这些常年杀鱼的看,连鱼刺都渔民差。开,且还杀的特别好
看呆的胡大爷忍不住问道。
“你这技术找谁学的?”
李多鱼随口应付两句:
杀“就找需要鱼这么简单,看几眼不人学。”会了,哪里还
胡大爷,瞬间不冒犯到。听到这话的想回话,感觉有被
那么在刷笔架的周晓英,有表现的很惊正鱼杀鱼也讶。熟练后,并没看到李多
惯了他们看不到的地方么她感觉这几天都习多,可能多鱼有在偷偷努力吧。,懒得去想那
李多鱼处理完海鲜,回到院子时。
母鸡剧直接剪下去阿娘正抓着一只嫩母鸡,颈部的鸡,随后用已经被扯掉,嫩烈挣扎了几毛下。剪刀
随着鸡爪僵直,就不再动弹了。
看到李多鱼回来后。
,我来“你要不会陈慧英再次问道:帮伱做。”丸的话做鱼
往石条一放。多鱼将那些海鲜李
担岛最好吃出来,是全担的鱼丸。”“这次看我的,保证做
“你就臭屁吧。”
就像被人施了定身一秒瞪得像铜铃。,眼睛咒一样,陈慧英可下
不学无术,吊儿郎当时,还名厨师像一的儿子,在剁鱼肉真得挺那個他的。
板上飞快地剁密集且清脆着,传出菜刀在菜的声音。了
不到五分钟。还
鱼碎。一条大鮸鱼,就给他剁成了
。接着是鳗鱼、鲨鱼,还有猪肉
墩惊的嘴巴都可以塞下两个蛋。小胖
快啊。”“小叔,剁的好
:“你什么时候看呆的陈慧英,教他做菜的?向着儿媳问道”
娘,我都没他剁的晓英则一脸无得可能是我教的吗。”在剁猪肉泥的周好,你觉语:“
厉害么。”“那他怎么这
,可能去哪周晓英苦笑着:“我也不知道啊也是最近才知道多鱼会”的吧,我里学做菜的。
到钱后,就跑去的话。岛国当厨师之了一晚上,老说什么赚,前段时间,多鱼有次喝醉酒回来,大吵大闹情周晓英猛地想起一件事类
醉酒在乱说话。觉得他是以前总
在努力。没想,他还真有
由于从小一起长大的,本性不坏,周晓英她清楚的很且还很善良。重新打量着李多鱼,,多鱼
的学生。会,还从海里救别人,有过一个女孩,时还会袒护那些被欺负意去欺负也不会随初中上学那
......
李多鱼剁完鱼碎后。
丸。做两种鱼算就把那条大鮸鱼的鱼肉,各分一半给鳗鱼和鲨鱼,他打
一种鱼丸。鳗
一种鲨鱼丸。
棒里,分别将这种鱼肉放在大李多鱼抡起石臼槌敲打起来。
鱼丸要想好口感好。
要细腻如泥才行。鱼肉就必须
和味精,不停盐巴。打的时候,李多时左右,又面加了好几斤的地瓜粉鱼又加了些调味的往地锤了半小里
泥搅紧接着,用手臂软鱼。不停地搅动,将这些地瓜粉和
是在没有搅拌机的时是体力活,饶的年纪。代,做鱼丸简直就二十出头,一整晚生猛
是汗的李多鱼。搅了半小时,全身都
,休息一下。”“不行了
降温还摇着蒲扇给他着一条毛巾给他擦汗,。心疼的周晓英,则拿
鸡走了过来:“知刚拔完鸡毛的陈慧大白道累了吧,起来,英,拎着一只换我来搅。”
结果她走到石臼一看。
个鱼肉前打的还要好,非常的嫩滑,连经打好了,比她以渣都找不到。发现鱼泥已
一群人,拿着包鱼泥放在勺中,将,鱼丸专用的木勺子接着紧,塞进勺中的鱼泥然后手抓一些肉沫里。
鱼丸,放置在清起来水中。转一圈,将这些肉沫包
这样鱼丸就算包好了。
序,要把这些清水中的不多分钟。鱼,放到大铁锅,还有道重要的工过中煮个十丸
丸。才算真正做好鱼
搅动起来。李多鱼烧了一锅去,然后用铁开水,随铲倒进后将包好的鱼丸分批
着碗筷,不停吞着口墩眼睛都直了,他手里早就已经拿滚的大鱼丸,小胖看着铁锅中一颗颗翻水。
,好了没有。”“小叔
。”你婶婶跟我先吃“着啥急,要吃也是
“啊,可我好饿啊。”