第13章鱼汤索饼
毫感觉不到这只是郁的米香夹杂着鲜味，软烂开花，丝一碗临时做的粥。此时，两人话题中口，浓的鱼片粥，一勺粥水入，正在享受难得的崔知韫
到雪白发着淡淡的白卷曲的鱼片在烛火下散飘到鼻尖。的鱼片上，舀起一片，气，一股鲜香随着风喝完粥，他又将勺子伸一起
没怎么用将鱼片送入口中即在嘴里化开。香，几乎力，舌尖轻轻一压，立他迫不及待地滑鲜，鱼片嫩
压几下同时一股浓郁的鲜味和汁水，瞬间在烫随意碾舍得松开，神经为之一振，但又不嘴里爆开，只能强压着舌尖的滚，滑入喉咙。滚烫的滋味令人
向着身体各处蔓延慰痉挛抽动的胃，暖意还在不停地知韫感觉到自己的腹部简单两口，崔仿佛侵入一股暖意，抚。
暖的氛围，长久得不到放在此刻神经，也松而紧舒缓，面色绷的是从未见过的柔和。整个人都融化在此刻温
的速度，飞快解下来他以一种惊人决碗里的吃接于是，食。
发出餍足的喟叹，长出几枚大钱舒一口气，从自吃完之后，心满意足地，起身离己腰间的荷包取放下去。
也是他厨是不会提供膳食的，此时公麻烦了别人。说来他知道按照常理
悄悄话，没有注意时正激动地说着出去可惜郑琬和赵青悠此到另一边的动静。眼，只路上，他还转头看了后厨一
此时那边早已空无经过去很久，想着崔监餐区看去，发现一起身往用吃完，一人。才注怎么还没两人聊了好一会儿丞，意到时间已
郑琬有些错愕地时候离开的说：“崔监丞什么？”
注意。”“或许是我们说一时没地摇摇头，赵到兴味上太兴奋了，青悠也一脸懵，不解
很晚了，明日你我都“哎呀！时将后厨打扫了，待明日再说其他。”要上值，赶紧辰定是
刷了，我这洗镬，速“那好度快一点。”碗筷那里快去把崔监丞，你用过的
立即拔腿就跑，跑到桌里不止有遗留下来的碗。郑琬一听，筷，还有五枚通宝旁，才注意到，这
，朝着赵青悠的方向讶地说：她震惊地把钱拿在手里伸去，有些惊
丞还在桌上留了银钱，这要怎么处理？”“青悠阿姊，崔监
”得你做的赵青悠正在清洗镬的动回道：“作一顿，大声或许是崔监丞觉鱼片粥很美味，给你的赏赐。
郑琬一听，还有费，这个时代还挺人性化的。些茫然，这做饭还能得到小
筷出现在赵青随悠身碗即将钱攥在手里，端着边，一起清洗餐具。
较好。比但是也可还是郑琬的房间放东西之下，两人觉得的房间，虽然小，息其他人的窥鱼干放到郑琬休两人端着处理好的小以避免一切都处理好之后，视，几经思量
藏到腰间的郑琬看到赵青种不容拒绝塞到赵青悠手里。把人拉住，将自己的姿悠转身就要离开，赶紧出来，以一势钱拿
儿得其三，阿姊得其“钱是崔这，自然人人监丞给我。儿不怕阿姊笑话，语气强硬地说：有份二。”俩的赏赐
钱攥在手里，转身离开拿的多之后，也郑琬。歇了拒绝的心思，将果然，赵青悠在听到
的好，一夜睡劳累的缘故至天光破晓。这夜，或许是太，郑琬的睡眠出奇
等她来到公厨，发即喊道：“郑娘子。”在等候，看到她出现立现里面已经有几个人
思地笑笑，“郑琬有些不好意了。”儿来迟
好，“时辰正烧饼，某觉得根本还没日的梅干菜郑娘子不必对自己要求如此严苛。不知准备做些什么吃食？昨吃够味。”今日早膳郑娘子
之情。的喜爱其他人听闻，也纷纷激动地点头表达自己对梅干菜烧饼，
郑琬看着也是觉得颇艺，今日食材多了，正烧饼，根本体现一直吃梅干菜为好笑，但是不出来她的手好给大家试试其他的早膳。
神摇头。于是，顶着大家期待的小眼
狗狗似的。间黯淡无光，像只可怜的小亮的双眼瞬众人见状，原本明
们提供只见汤不见。”说出官员日早膳，准备给鱼的鱼汤索饼，“今她赶紧将今日的早膳
，大于深刻，加上都每日都充斥着这个字时，实在是之家的表情瞬间不对劲了消散不少。听到“鱼”鱼腥味，大家觉得自厨给大家留下的水监印象过己的胃口瞬间前刘大
见鱼的时候，大家心里饼不好奇不过，当听到郑琬的鱼汤索又升起美食？，这会是一道怎样的股一
郑琬也不给大家太多的任务反应时间，赶紧将各的人安排下去。
一群人负责和面，一群人负责杀鱼。
粗暴，水井然成为了一片血要她担心和面的不需眼，手段技巧实在是看不过，就只要那群杀淋淋的战场。旁赫鱼的，
流水冲洗鱼身上洗干净。作，一敲一片，沿着鱼身上的脊骨将其分的血液、碎渣、黑膜，所以可以加重腥味的家展示自己利落的动她赶成两半，从存在通通冲紧上前，给大
你们就这样做就行，待会儿味才会容易处理。”“的鱼汤腥
众为刚刚那一幕精彩画面性地点头。而震的话，一个个机械人都还在撼，听到郑琬
这个可是待会儿去腥的郑琬这下子才放下心的时候，后和安管事申请食材走去，从中取，她觉得自己往可以要求多买一点转身往库房生姜。主材料出所剩不多的生姜，，
干净协处下，所有的鱼都被很快，在众人齐心力的努力。理
满意地点头，取出郑琬看着一条条不整齐齐地堆叠中熬出猪油。到一斤的小鱼整点一大块肥肉放入镬在木盆中，
而且香味。产生一种独特的复合型人喜好的羊油，她觉得猪油熬煮鱼汤，还会还是猪油的味道更香，相比于时
每一条鱼都可续续放到一个超大在众以得到煎制，陆陆其中再撒上姜丝去腥。的镬里，争取让中，她将一条条鱼人不解地眼神
“滋滋”声。油，在高温出悦耳的的作用下，不断碰撞入听着镬里鱼肉与猪侵，发
空气中也逐渐弥漫着一香，与之前众人所想是天差地别。，以及猪油的焦的腥味简直就象股迷人的鲜香
何滋味。闻鱼汤索饼是住流口水，迫不及待地甚至有人尝尝今天这道，都忍不想要到这股特别的香味
镬内的待他伸长脖口了。黄，着就已经完全能够入子观察时，发现鱼儿全都被煎得两面焦香味四溢，这一步看
手摧花”的一幕。还不等他畅想吃煎鱼画面，就看到郑琬“辣的
只见郑琬拿着铲子，朝着一条条整的形状戳的破极其惨烈。碎不堪，场面上戳去，将原本完煎好的鱼身
到这者，完全不能理解郑琬看住倒更有甚气，吸一口凉一幕的人，都忍不声阻止道：的行为，出
好好的，为在做什么？这鱼煎的“郑娘子这是何要碾碎？”
一刻让她停止也是不可能的顿，但是的动作此郑琬手中。
不见鱼，这就是在进记得儿方才所说因此，耐心键行最关：“诸位还的那一步。”地解释道的话吗？只见汤
闻安定下来。众人的心才言，
腥，继续都找不到碎，赶紧倒都已经被碾碾压，直至肉眼郑琬看到锅里大入白酒去一块完整的鱼肉才停手。部分鱼肉
下一秒，立刻烫的喊道：“往镬内倒入滚沸水。”
置，赵青悠早就得到郑琬的盆沸水出现，迅速往。然后迅速让出位吩咐，当即端着一镬内倒去
的那镬壁碰撞众人的视线，刻，迅速冒沸水在与滚烫的无法看到情况。一里面出一股白气，遮掩的
，倒入的清水已经变成鱼汤。待到白气散去，众人才看到了一锅奶白的
鱼汤的颜色比起上次更前所做的地想到之大家不约而同汤索饼，只程度。大口呼加浓郁，鲜味也更加充吸就能把人鲜晕的是这次足，是一种清
闻不到味道时，么值得责怪的事。是什甚至在锅鱼汤错认为是牛乳也不把这
助鲜味，帮幕，足地看着眼前这一郑琬心满意继续在汤里搅动更好溢出。
秘诀。碎渣，这时大家立刻明白这道滤汤里的一会儿，感觉差不多过了见鱼的鱼汤索饼只见汤不，赶紧叫人拿着麻布过
第一次成。也不浪费，继续碾内加入盐、糖，即，再得一镬的奶白鱼汤，往鱼汤过滤出来的可完沸碎煮碎渣，郑琬
她看着眼前两大镬的鱼汤怎么着也该够着：这次准备的鱼汤，心想了。
准备就绪，现在就只需要等待其膳即可。他人来用早一切
。部分夸赞的人都以说，昨日公厨早膳的盛况已经逐可渐传扬出去，但由于大样官员对这是鱼师这类身份，那些有官阶的的言论根本就看不上眼
鱼师们。批到达公厨的，，今日第一还是昨日的因此
成自己今日的交到其学乖了辛橼明显，不再继续在河面上拖拖拉拉，努力加速完他人手上之后头赶，将捕捞得来任务，拉着鱼就往码往都水监跑。不过这次，柳泉和牛的，加快速度
，一看到位置排队。那几个等到出现在公厨时，还算是今日早到的赵青悠的位置，快速往她的
道弹牙，那是其他人的手艺根本不能比的来。膳是索饼，不自禁地回味两人情，特别是郑琬所着之前准备的早清汤索饼的味道做的索饼，特别劲就看到今日到身前，
做的索饼。”道：“立即喊牛辛橼见状，我要郑娘子所
道：“今日准备的是鱼汤索饼，鱼师慢用。”饼，主动介绍瞧一眼，手立还没倒汤的索赵青悠随意往身后的碗即取出一碗
识地颤抖，差点拿不住”。候，牛辛橼的手下意手里的汤碗听到“鱼的时
他一眼，关切地说了今日太辛：“牛鱼师是害的赵青悠忧地看担劳了？碗都拿不了。”
第14章销售一空
非也，而是这碗有点烫牛”，某粗心大意了。辛橼着急地解释道：“
还真的以为镬的鱼汤真的有点烫，醒道：“牛鱼师小心些语气中带着关切提，刚从镬里捞出来”赵青悠是这个理由，因为刚出有点烫。
“无碍，无碍。”
脸色越发尴尬，赶紧端自己的鱼汤索饼着的往一旁走去。闻言，牛辛橼
橼那犹犹豫豫的态度悠的提示。他根本就没仔细听赵青紧跟餐、那碗，对于牛很是不解，着急吃早膳的其后的柳泉迅速点辛
人能有空位落座。的还算早，现在还来两
把筷子往碗里伸柳泉就迫不及待地人去。刚一坐下，
麦子的无余。，其余的什么都没的这道索饼衬托索饼带着一点单单，一览今天奶白若牛乳一般，反而有，简简可以说，看起黄色，没有那么纯净来朴实无华，汤水
捞出，带起一是直接将头伸到片索饼。索饼从鱼汤中碗上，一口咬雪白的水花，柳泉几乎住
震撼一直在唇齿鱼汤的那股鲜味仿索饼裹挟而来的鱼汤，间在脑中爆迅速佛是直接往口中投入一尖沾染上的是那回荡。颗鲜味炸弹，开，余波带来的第一时间舌
得瞪大双眼，猜测自食材，惊叹食物？他不由鲜美的世间怎会有如此的是什么嘴里己吃到
索饼也完全浸润了汤汁的道弹牙，是以前的吃食所不能比拟的。鲜美，吃起来劲
，直接往使汤美醇香的汤汁，纵汁依旧带着烫意，也不柳泉飞速地将嘴里的索饼咀嚼吞咽，双手捧着嘴里倒入一大口鲜能阻止一个吃货的举动碗，将嘴对准碗口。
饮下这一大不住出声赞叹道：“鲜口鱼汤之后，他忍！”
经历，不住耸耸鼻子，为以前的这架备。势把一旁的牛辛橼看试探鼻得一愣一愣的，忍带着一丝防尖的香味，但又因