，查明到了一个咸用的她的眼睛部卤子和一个甜口料汁。迅速将库房从左到右全扫视一遍暂时还能食材，她很快就想
人在将所需的食材库房的房门，禁止有早膳期间入内她做将大豆全部端出来，而后牢牢锁上。从中取出，又
房里面发生了什么，而是激动地追问今役们，并不知道库因而，比她晚到的杂。日早膳是什么
的而早膳混个时间饼都在众膳间隔的有第二天前两天的梅干菜烧饼饱。都有人想留着肚子等待人心中留下了深刻的印和鱼汤索点久，甚至象，要不是晚膳与早
是豆腐脑？”“今日早膳准备的
议论纷此言一出，众人当即纷。
糙，都是用做午膳配菜的。“豆腐？早膳还可以吃豆腐吗？豆腐口感粗”
“脑起？”子和豆腐还能结合在一
“豆腐有脑子吗？”
成豆腐脑？干脆和豆算了。”腐搅拌在一“起，制你的脑子都在想些什么
来。意思的对话，忍大家听到如此有不住哈哈大笑起
的目光紧紧锁定在郑什么好奇这道豆腐脑是家又将自己琬身上，东西。笑声过后，大
他人跟着我一起去后厨忙活。”去磨豆浆，其知道了，现在先“待会儿大家就
。”“诺
定看到郑琬严肃的面容，下来，按照往常的分配大家的任务。，开始执行自己激动的心可逐渐镇
光都紧紧锁定在备之后，大家的目郑琬身上。所有食材都准
断升高，羊肉逐渐融瞬间在只见她，放入镬中，随着温度的不整个后厨弥化，加入葱姜爆香，一漫。从瓮中挖出一块羊油股香味
翻炒一会儿，加入淀出锅。速飞快，往里面加入丁继续翻炒出芡，咸卤子立刻丝继续胡萝卜丁、香菇香味而后郑琬手粉水勾，而后加入木耳
虽然卤子的样貌不勾得佳，可其散发的香味却每个人频频探头观察。
是要是里面更好，就是可惜了。有点加上一点肉糜不满意的，，滋味郑琬看在眼里也可以再
做豆腐脑的去核的红枣、一起葡萄干、芝麻和花炖煮出色，时候再加入生碎即可。料汁更加简单，直饴糖、甜接烧半镬的热水，加入
如何做出来。是现在更重要的是豆腐脑但
的豆浆是如何使得豆由自主地放在郑眼神都不上，想要看看腐脑。她琬和锅里不断翻腾大家的浆变为口中的豆
找出一瓶白醋。也不算是什么秘密，可众人卤水点豆腐在这里却看着郑琬翻
第17章“勤劳”的杜主簿
入一定的清水混合。将白醋倒在碗里，再加
奇的一幕，郑琬一只手就看碗里的白醋水慢慢紧接着众人到神倾倒而下，使二者混合均匀。，一手将搅动镬里的豆浆
还没观察到内火，豆腐脑嫩滑，用听到她说：“不必加里的情况如何，就余温焖着就行。”
“诺。”
，立即从下面撤负责烧火的杂役一听出柴火。
豆腐脑的正好试试大家对辣口个好主意，那就和甜水之外，其实她还可以把自己形成估卤子新得来的辣椒拿出来是咸受程度。的接计还需要一刻钟，她脑海中下意识地想出一尝试一二，郑琬想着
着一旁青悠说：“青悠西，你帮忙阿姊，儿去拿儿。在这看会点东蹲守的赵想到这”，她就对
“娘子去吧，大家都帮忙看着。”
立磨成粉末的辣椒粉，红通通的颜色出现在听到回复之后，郑琬即朝自己的房间走去，从里面取出刚研瓷碗中，格外惹人注目。
到呼吸，也是有，甚有点不舒服。些疑惑，凑近去闻大家看着她取回来一个陌至能感觉生的食材
出，凑在郑琬身边赵青悠顶着大家鼓励的眼神，挺身而问：
过。”“郑娘子此为何？儿从未见物
并不多，你没口的人力，与茱辣味更特殊、更香。”好这一从杂货铺找到的，会儿看“此物名着你就会感受到它的魅唤番椒，儿见过实属正常，待萸相似，但是辛
原因。激味道也立刻明白就有印象了，对一提到茱萸，大家萦绕鼻尖的刺于
她清淡的菜色，就刚刚炒咸卤子连炒这个烹饪手段都在大没怎么使用，时人多喜好口味家眼中都有些惊讶。，
更是当着众人蒜、香菜全部倒生姜、大入镬中，不等圆葱、温升高，就把大而现在，她香料。里面，看起来像是一的面，取出蔓菁子油倒料、锅油在烹煮在油
配料、香料的，。用来做、吃法，众人是闻这些所未闻使用，这种直接的做法除了郑琬来之香料全都是大家后，生姜也被逐渐
受震动，想法。是什么流派的做要问问这一个个内心倍
时，内心又开始松动可是当大不错。中散发的家闻到空气香味的吃食，了，想想这么香好像尝尝也
想法，继续小火慢家己的任务黄色，昭示着这些香料心里有这么多。料油的时熬，直至镬里的香料全部染上一层焦候，大已经完成自郑琬可不知道在她熬煮
她迅速将对烧火的大火力了。”所有的料渣捞出，同时杂役提醒道：“可以加
“诺。”
粉被炸糊。待会儿辣椒同时她又将装有辣灶台上，往里面混入一点醋，搅拌均匀，防止椒粉的碗拿到
能呆这个时候其他不在一个频道人已经感觉到自的脑子和郑琬的脑己上，只子一动。愣地看着她的一举
并且一股特殊、浓郁撞击霎时间向四周，涌来。的那一刻，两者的香味随着撞击迅速爆发出悦耳的“滋当热油滋”声泼洒在辣椒粉
应如此刺激味道的，直接当场打起喷有些无法适嚏。
“阿嚏！阿嚏！”
某要出去待一会儿。”行，“太冲了！不
兽似的后厨里面有什么洪水猛。，其他人也跟着一起不止是跑出去，像是说话的人
也很香，香到嘴里的口水不下来的人虽然觉它时的滋味有多得这个味道有点刺激，但好。想象自己吃到留自觉泛滥，开始
郑琬此时粉，直至将碗全混合，，一手搅飘散趁着油温高，一手倒油的感受，也来不及顾及其他人油之中才停下来。的辣椒粉与热油完拌辣椒中在料
油、五香起搅拌混合均匀。粉和盐、酱而后又迅速往里面加入白芝麻，一
道有点大，刚站着几个人，后厨的每作之后喷喷的辣扇窗都被打开了。椒油就这自己身后只是零身道歉，就看到想要转星才想起来自己好像，郑琬一碗红通通、香完成了，完成自己的大样这个味刚刚忘记提醒大家
解释起来，“他们受不了番椒大家就已经开始的特殊味道，等她问话，早早跑开了。”还不
家及时散“那就好，有些开挺好的。”不停打喷嚏，大会人闻到番椒的气味
“郑娘子入豆腐脑的吗？”这个番椒也是可以加
，滋味很特别，喜欢咸卤子一起吃耐力如此强的。看你们忍“当然，最好是配着。”，待会儿都可以试一试的人会特别喜欢
“多谢郑娘子！”
是不允许食用这等食材大胆，耗费了试，一个个笑油看起来太不一般了，开了花的。不少蔓就菁子油，平日里听到自己也可以尝根本，实在是用料丰富、这道番椒
人陆陆续续回来。刚刚离去的作完成，似乎是察觉到后厨的制
刺激，一个个红着鼻受了不同程度的很明显眶，像是被谁欺负了似的。能够看出大家都遭头和眼
一个个的眼睛都在注郑琬身前烈的刺激味？的番椒油，想要闻闻是不是还是浓视着
就不少般地觉得适或许是整个空。也没那么容易打喷嚏了间内的味道本应不少，好像，这次大家奇迹
早人一起回来的赵青悠，察觉时辰不，赶紧提醒道：众跟着
出来了吗？”会儿人都要来了，早膳可以拿不早，估计待“郑娘子现如今时辰
秒，立即对站在可以揭开盖子了闻言，郑琬思考一旁边的杂役说：“。”豆腐脑
“诺。”
画面。，生怕眼睛都锁定在那人身上，注盖子的动作，大家更是不敢眨霎时间所有人的目光自己错过精彩视着她揭开
，情不自禁地白，众人只觉得有一道当青灰色的盖子被揭开的那一刻光闪过眼前伸头去看。
比起青灰色的镬壁上镶恍若宝石一般，白更嫩。就看到嫩嫩的豆腐，嵌着一整块白白大家记忆中的更
。豆怕自己颤抖，大家看着这腐一起颤动是一阵风吹过，都能带么画面都呼吸一重，连带着起豆腐表面跟着一起下意识地屏住呼吸，生仅仅
才能名字更是不由得在表达。对于豆腐脑的这个这种鲜嫩的程度真的个词语心中赞叹，是只有用这
郑琬看着也明她的手艺还是在的。是非常满意，证
院的来用早膳了看到众人惊讶的表去，儿教授各位如何制豆腐脑配料调，“啪啪啪情，赶紧拍拍手打断，大家警醒一点，先将所有的食材都端到前面！马上就要有前。”
。被掌声惊醒，想到自己走吃食和个个都不好意思的眼睛从白嫩大家顿时配料的豆腐脑离开，听从郑，赶琬的安排，端刚刚看呆的样子，一紧将自己
牛车，另一边，一大早下就赶中，快匆匆往都水监内跑着来上值眼神步跳去。的杜明兆，在众人不敢置信地
他一同做事的同僚看到：了，忍不住拜服地赞叹道被与
来处理公务，行事之后，杜主簿自从跟着崔监丞一大早又匆匆赶回“是我辈楷模。”那也是焚膏继晷，日一起真日辛劳，
学到几严明的功劳，杜主簿能“是极，是极。都是分很是不错。”崔监丞治下
杜明兆连早膳用的真实原因要是被两人知晓及在家里享。都来不一大早，估计会大跌眼镜
吃第18章咸口最好
急，他昨日也就是稍他的就只有铜镬，微那么来杜明兆也是着晚了一点点而已，留给想吃没得吃。
的嘴里得知那日的清汤索饼。从其他，昨日的早膳是鱼汤索饼，他再加上人情不自禁地想到
啊！都清汤的美味下的索饼，该是多么的如此好吃，那鱼汤加持
了这么重要流。，恨不得时光倒一想的美食，他是痛心疾首到自己因为晚起而错过
此，今日几乎是日出分，他就从家中早都水监享用美因时食。早起身，赶着来
为此朝，像是其他官福分了。，他特别庆幸自己的官职低微，不必上早员就没有这样的
近时，更是加紧了自己公厨的位置靠的步伐。陆陆续续不少人也朝着想到这，他脚下的步子不断加快，在看到
心中暗念：今日的美食吃到嘴一定要把郑里。娘子做到
在这玩意她估计的。甜口的配料较多，要是公厨内，郑琬已经将打饭的人，特别是什么不喜大的番椒油也有，而香喷喷是不敢尝试其中，各种话术交给负责欢的可以从中摘出多数人都