“诺。”
的阵势，立即就被袁妈妈吓住几个人哪里见过这样了。
到其他世家子弟里是不郑琬更是觉得她会出现在后厨，不大好，什都不会，唯一值得庆自幸的就是只。没有遇见客人的是这己会不会因么礼仪规矩为礼仪冒犯们今天出现在机会，不然还真的担心
，远远看过去碧波的杨柳冒出新芽，草地荡漾，两畔种植一派春日美景。上绿意盎然，俨然几个人一路前行，路过大名鼎鼎的曲江池畔
。能够跟在自己身后就行袁妈妈也没有在眼神，只要意几人飘忽的
，几人才走到这次的主场——后厨。过了好一会儿
，看到袁现宴饮负，立即想到韫手底下。在别院后厨所有人责新品的主厨妈妈带着人出现是这次的人这都换成了崔知
妈妈喊道：所有人都地停下自“见过袁妈妈！己手里的动作，看着袁”
的郑娘子几好好配合，若是有人告的脸面闹事，责郎君想要推广新菜了郎君的脸，那厨想要借着自己以往饮，丢就不止是几句责骂可以轻轻放知儿有人在后过的。”影响到明人，你们都知天的宴“这是负道郎君是什么人，需得
声应答道：看到袁妈妈这个样子，后厨内的所有低着头，齐紧张地人都
敢。”“奴婢不
一两句吧，从此刻起，，立即后厨就归您统领了。”看着自己的语言威胁看向身后的已经到位：“郑娘子也说郑琬，喊道袁妈妈
即站出来笑着说：郑琬也不会辜负对方给的这个机会，立
同心协能够将监丞的目的完成力，必定的吧？”，大家应该都是这样想“大家都是为了崔监丞办事，只要
“是。”
袁妈妈看着郑琬虽然也就放心说而已后厨交给郑琬一地还算是有点胆识，。个人可不是说的把出身不好，但说话转身离开，她说
松一点的氛围，她看着抬头露出脸的众人问道：开之后，明显轻郑琬看着袁妈妈离
？”这里谁之前你们“是管事的
看着郑琬回道：“郑娘很快一个人就从子，是小的。”人群中快速走出来，
“你叫什么？”
的常也可如此叫。”大，娘子“大家都叫小
今日必处？螯虾提前进行处理而。须将所有的红来的红螯虾按照明日放在何宴饮的时间，派人从河渠中捕捞”“常大，郎君
着。”“在后面的水井旁养
手示意大立即伸水井位置。后厨的常
郑琬沿着才顺利处在木盆中不断挣扎沿途的人纷纷让开自的红螯虾。看到远过去，己的位置，她他手指的方向往后院看
满足。意就可以看出来个头不小，吃起来更加地点点头，仅凭这一眼满
螯虾，为了所部清洗、炸制在的位必后面红螯虾备用。现在所有人都往须要将这，每个人让大家可以吃好，去。”些红螯虾全都要清洗一部分“明日的菜色就只有红置走
“诺。”
虾的手法。神惊疑不定，但是还是强忍内心的怀疑，水井旁，准备眼听到这个吩咐，大家的学习一下处理红螯走到想到崔知韫
后院，看着几乎铺了满受控制地的红螯虾，眼皮不赵青悠地开始跳动。等人也跟着郑琬的脚步出现在
候才能刷完啊？心想：这么多，什么时
：道崔知韫这边郑琬看着咐的十几个人，派来立即吩
要的事要去做着你们一起把红螯虾清洗干。”儿后面的五一个小组，带责“现在你们所有人分成五队，个熟手每人负净，儿还有其他更重
队伍。大家抬头，迅速分成看了郑琬一眼五支
配任务，流，速度会更快一点就按照前些日流程分式的清洗流程带着，之后水线丞悠五人，点点头做菜的时候，按照，“你们也选几个人子为崔监。”郑琬立即转身看着赵青
赵青悠看着郑琬担忧的样子，立即回道：
“娘子不必担心，我们会做好的，娘子去忙其他即可。”
开始熟悉里面厨具和各种调味料琬高兴地点点头，把任务都安所有人的的位置。排好之后，走近后厨郑
第37章刺激
这里好像有准备。龙虾必备的糍粑辣椒没,她刚才制作麻辣小然后开始看了一眼，发现
丞作方便多了。找人做，比自己制做法写出来，要是崔监以后要是早知道她觉得自,她还能够出来售卖的己还可以把豆瓣酱买着用一用
水一起单清洗一遍之但是现在还是中加需要自己出手，番椒,简煮。后,倒入镬她拿着新鲜的干
水开之后，继续沸腾是之前那种干巴一样。状一刻钟的外壳已经不够清晰地看到番椒的时间，能佛皮肉重新附着在其中巴的态,鼓鼓的,仿
下并红色,在水汽,番椒的刺激味且颜色也转为诱人的鲜断蒸腾着水汽一起不的不在后厨蔓延。道混合断
后院洗了一会儿忍不住缩缩鼻子,下意才接受的众人,突然闻到这股气味识地想要逃避。,
在抗拒的时候，它烈，在你还攻猛早已突破引起但是辛辣味就是这样的特点，进一阵剧烈的咳嗽声。防线进入身体，
么味道？”“咳咳咳！这是什
比不上这个时候那袋红色调“应该是之前送来的似的味道，但是远远类味料，儿在打开的时候的浓烈。”就闻到了
必备的“那明日做红螯虾。”一个调料是番椒，
人地解释道。心疑惑的眼神，耐赵青悠看着众
好不大贵族享用吗？她一出声,所有奇，这种闻起来就给世家的味道，明日能拿到台面上去身上，眼神的目光就集中在她自己中不再是疑惑,而是好
与一起来含笑她看懂众人的眼神，说：的都水监的好友们对地视一眼，眉目
番椒的魅力了，我们郑娘子可不是一个简单人物。”“明日大家就知道这个的
一是够个钩子，立她的话碰撞，才口。和红螯虾到底是怎样看看这个番椒加速，让他们都高吊着，恨不得时就像能让她赞不绝即把众人的好奇心高的间能
待的一幕。只可惜，他们还要清洗，暂时不能看到自己期自己手里的红螯虾
旁番椒都煮好之后，放置在一。浸泡在忙碌，把所有的厨房里的郑琬还
在水井涮。什么没有时和其起坐暂他人一需要自己提前准备的后，涮旁，开始洗洗
，还是新鲜的口好里个头最大“大家把自己盆感最明日做个清蒸的口味的挑出来，放到一旁备用，。”同时提醒道：
“诺。”
那声的速度特别人应于熟悉的清蒸，口味的虾肉味道，就没有其他么担心了，而且这个快，实出错。在是大家都太担心但是对口味轻易也不会这一次众
最桶里继续养着。木的木盆里挑出个头慌忙从自己大的，放到一旁的
螯虾总算是清洗干净了，耗费了快接时辰近两个百多斤的红人齐心协力的努力下，一腰酸背痛。的时间，弄得大家是在众
，立即下油锅油炸后厨，要赶紧趁这个时候可是其内里的鲜味。息，郑琬领着还不能休众人回到，虾肉饱满紧实的时候着红螯虾刚死，用高温来锁住
不然速肉变化的速度。度远远赶不上虾她也不能自己一个人全干，
“将后厨所有的倒入镬中，油热了，螯虾变色。”蔓菁子灶台前停地翻炒，直至红只要是有点厨艺的，都站在灶台都烧起来，立即把直接把红螯虾倒油，待会温度升高之后，于是出声嘱咐道：进去，不
色就好了。里的变讨人喜欢，要是真的可个颜些摸不着头时人喜爱，看着就不脑，这个红以变色时，大家还有听到郑琬话语螯虾颜色实在是不得
颜色浓郁的要想菜色变化，往的经验，配料才行。但是众人根据自己以还得给菜里面加入其他
立即响起油与水碰内黑色撞的声音。部的红螯虾，被倒入油的一瞬间，镬分占据更多面积所以当红黑色甚至是
的红螯虾。音在后出现的“噼里啪啦”的声还有，瞬间同时色厨里此起变彼伏地出现，与它
。一下内散红黑色变成了诱人、夺发着人眼红色，更是向浓郁的子就从之前有些沉重的橙红色，在镬一种偏独属于自己球的的耀眼光芒
们之前烹饪过螃蟹的话，就会知道这个过程。如果他
里面的蟹肉但是很遗憾，他们吃东黄做出来的各种成品，西都不喜欢麻烦的过程，特别是螃蟹的这一步。对于上层贵族而言必要用到直接烹煮，一般都是直接吃、蟹没有
色。到这一幕直接惊叹出声每，让红螯虾的有人看把自己的脑袋靠地翻炒近镬的上空，同，甚至忍不住一寸都染上艳丽的红时手里的铲子还在不停
置，也恰是呼吸，就能要可以感受到，鲜味随着红螯虾传来的鲜美滋味将这种鲜味融入身体。好在这个位水汽不断往上盘旋，只
步，大家就觉得这个红螯虾挺好甚至仅仅是到这一吃的。
所以当有些众人听到可以把捞出的时候，还红螯虾从镬中不情愿。
“把炸好的红螯虾日再取用。”冰窖里，明捞出，然后放到别院的
“诺。”
胃口，简单这个过程，时进回到自己的房间准备休有什么结束，忙碌了大半间也已经来到天大家都没吃了一顿就晚膳的时间息。
被褥和席子都是九层新的，盖在江池别院的杂役房都要更好，就连里面的身上暖暖的。水监，曲比起都
一想到明日还要费一番大力气，大脑立即这些东西就不讲究，来对发出入睡的信号。郑琬本
这么快，眼神中都是惊讶，也一这也是赵青悠起睡觉，看到她入几人第一次和郑琬在歇了原本，迅速躺上通铺，盖想要讨论曲江池别待明日的到来。今日经历的念头上被子，等睡的院
这边的宴饮积极准备着，生怕都为了今时辰，杂役出一点差错。房屋就已经亮还没亮日即将到来的的起一盏盏灯，所有人翌日一早，又是也是天
可，这个任务对众人于郑琬来说，可是轻工作还是比较前院服侍的人，他们而易举后厨这边的简单的，只需要把崔监相较于推广的红螯虾做好即在丞想要向。
。即按都到齐之后，她立照当所有人自己的计划指派任务
人把身后浸泡的番椒取把昨日存放的红螯虾都蒜碎末。剩下的把青瓜、莲藕、土来剁碎，的油复炸一遍的时候顺便往剁碎“你们五人先去冰窖然后再用昨日剩下，炸到外壳酥脆，来里面加入姜即可。你们三出取出豆……”
厨很快就传来一琬有条不在忙自剁声，每个人都阵阵砍己负责的部分。在郑紊的指派下，后
的标准，必定要再三提醒。她则是在一旁要是谁没有达到自己观察，
是现在这个螯虾的展示做准妈的话，为今日红美观一点，摆备，若是想要，番，但就只有传统的雕花摆盘以用冰展示一。思考崔监丞和袁妈盘肯定是少不螯虾看起来更红时候，能够用的还可要是是夏日了的，之后则是开始
根据自己间，她赶紧的造型。后，趁着小龙虾还没拿出自己需要回来的时想好之的想象，用青瓜和萝卜雕刻
其他人就算是不会忘记观察郑。在忙活自己手里的事，也琬的一举一动
知道她的手是又活怎么变化的只这样出现在众人眼里卜，一只手拿着。着红皮波生见一只手拿无聊解闷时，不萝卜上面划以就在大家拉几下动有趣的小动物萝，一个个可爱菜刀，刀在造型，就为郑琬是
角……，雕朵、小熊的爪子、了红刻出小兔子鼻头和耳色梅花鹿的鹿皮萝卜的外皮颜郑琬还巧妙地利用特别是
到这是待会儿要用到菜让人看了就觉品上的。不得可爱，丝毫想
结束，她又对着一旁的不少人失望在盘中，与其他人做的。，一个个青瓜被片有什么好之后，直接摆放没什么差别，倒是让家倒没觉得这样都还没有青瓜出手，这次大
郑琬已经正式时要吃的红螯虾开始准备午膳震撼与失望的时候，沉浸在刚刚的就在大家还。
。觉得自己第一道最根据崔监丞的提示，她好是做十三香口味的红螯虾