吹一口气，飞还滚烫的骨头汤对准快地喝起来。众人立即着，直接把嘴贴在碗边，拿起把自己面前的碗来急地
，那让用鼻子感受到的更人体内部种鲜味比加浓烈，味起原本只是在在身体外的鲜人仿佛置霎时间侵入身于梦境一般。
细吞咽，只有让长花也随着喝汤的动人下意识地吃到荤腥的赵家这一碗汤。作一起滑把汤含在嘴里，不敢大入嘴里，那种油脂香表面漂浮的油久都难细品味才不浪费口大口的
鲜身香的时间。很慢，但是一直对此渴望的他们从赵家人感觉时间过得候，才过去不到半柱美的汤里回神的时这样放过它，明明但是等到体却不会
“啊——”地出声：喟叹涨肚的赵启，忍不而喝完住满足这一碗汤，开始有些
其他人看着他人小的笑意。子，更是遮掩不住脸上鬼大的样
手得更加浓厚。子的不住对这是赵青悠里学来的，他们就控郑琬的感激之情，并变从郑娘且在一次次喝汤中制想到
的真本事——砍郑琬手里学来大展示了一下自己紧接着骨头。从，赵青悠就给他们
，重重来上一赵青悠就直接板上，从刀背给捞出来，放到身后的案的一整根大骨从镬里在大家都还没有反应过来的时候，已经产生裂缝的区域里将镬刀。
嚓！”“咔
位置向上间一喷涌而出。骨头顺着中间的裂缝瞬分为二，一股热气顺着断裂的
那滋味想子，再舀一碗骨头汤当做配菜，赵启正准备给想就知道好自己来张贴饼吃。
他嘴，面一幕。目瞪口边的饼子都还没有咬姊如此豪气的一呆地看着这断，就看到自家阿
其他人也是纷纷的方向。不解地看着赵青悠
一半骨头立即放进阿耶己有过之前的体验，紧把一旁的芦苇管插解释而赵青悠自：道阿娘的碗里，间的洞里，夹着入骨头中一点紧张感都没有，赶
苇管就可以吸出来，欢的。”“味道儿觉得大家肯只要用这个芦以吃的，这个骨头里面也是有东西可定会喜
赵母有些犹豫地子传授的？”说：“这也是那位郑娘
。”“阿娘猜对了
好奇地看着阿耶阿娘碗一口气，闻言，众人顿时松了里的东西。
身来，接过里捞出骨头的从镬里捞出道：“这种力赵行看着妹妹还有从镬气活还是大哥来吧。”赵青悠手里的刀，用自己的筷子骨头，开口站起趋势，赶紧
半。都的大骨头干脆利落，几乎就他砍他的动成两被不一会儿镬内作比起赵青悠的还要所有是一砍一个准，
只需要你微微一低。靠近芦头，把嘴苇管就芦苇管的那一侧对着人脸，个神秘的东西碗里都出之后所有人的现了半截大骨头，插有能够吃到这
地样子，家犹豫不决立即把自己的汁时汤一口，气体在芦苇管”的声音。，发出“嗦嗦赵青悠看着大嘴对准芦苇管，深吸中滑过，吸吮在底部的
弹的东西闯进自间己嘴里，根本就没有面有一种弹给你反应的时就往骨头里面的东里赵行能够感觉到西最大的吸力。一吸，瞬间他就见状立即跟上，用自己
，那是一种比和汤还要浓郁的油脂香，直此同时嘴里都是油在滑与的香味也动。冲大脑，仿佛嘴里更加浓郁
他地方跑去。的，舌尖碰可是他能够感受到的是一种嫩滑，只要到骨髓时，感受滋味不是那样到的它就会迅速往其一用力挤压，
上后还是赵行髓。嫩滑却有弹性的骨下牙齿只见，用尖锐的牙齿刺破把骨髓压在最
一旦刺破外层的弹性物质，立马就暴露出骨髓里面的软嫩的最嫩的豆腐还要嫩。，甚至比他吃过
喉咙滑下去。还没感滩油脂，顺着舌头髓就像是被温热的口腔融化为一他都觉到自己怎么咀一路往嚼，这些骨
图把藏在吸引力，他情不自吸到自己嘴里。骨头中间所有的骨髓种浓郁的都留给他的就只有禁地加大自己嘴的口感，这油脂香和口感，对满足里的吸力，企腔里滑腻又赵行有着难以控制的口于
人吃到了自己人生中最满足可以说这一顿，赵家前是想都不敢想。们之的一么多的餐，这油水进入身体里，他
的都代替不了。那种从身体内部蔓延开来的满足感，是什么
地说：流油的赵启非常满足壮，积极主动想到吃这个还可以己的身体长得强是让自吃得满嘴，特别
们往后也多买一点这“阿耶，要不然我好吃。”来煮个骨头着吃吧？便宜又
人多吃点油水补补赵父本来也来农忙的时候，家里这样的心思，是有必要的。就有特别是想到马上就要迎
我们家还是有钱的，往后多说：“这点买点。”大手一挥，难得豪横地
“哇！阿耶你最好了。”
小女儿赵芸一听这话，就激动地跑父也回抱着自己的过去抱住赵父，赵。
是经常性的吃骨头，被秧子的存在。面做工，也还是满足不里面有家那在城中当学徒，使家里有赵行村里人看到了，越发赵青悠在官府里可了家怜赵家这一大家子，即一个病从此以往，赵
啃的骨头？要不欢然哪里用得着不喜去吃那些连狗都
，白就足够了。对于这样的话的益处只要自己明理会的，其中赵家人向来都是不
骨头吃，心，别人和自己抢他们还真担。不然他们更是没地说理去万一屠夫见状涨价，
————
起伏伏的人头。已经把自己准备的午餐部吃完，处看起城外河边的郑琬，躲在阴凉着远处河中全此时在
缝隙自己装满螺那么烈了，才从河中把篮捞出来，看着从等到感觉日头没有里淅淅蛳的竹沥沥落下的河水。
识被这些水沾湿里面多余的水分甩走了。她下意心自己走回，不然她真的很担地上下摇晃几下，把监的时候，衣裙都都水
居然有驴车可以坐。，这次今天的自己特别幸运但是等到她走到大道上的时候，才发现
，乘坐驴车从延她也不缺这点小钱请下，在老叟的热情邀平门回城。
附布政坊。近就停下，她还得继续从延平门走着回唯一遗憾的就是驴车只到延平门
自己篮子里的螺蛳全持着活性，子，她些螺蛳已经保着这，盯了一会儿，看监，郑琬就赶紧把来回翻开自己的盖以松了一口气。在水中都放在水里养起来总算是可一回到都水
美食。干净之后再用来做面的泥沙全部吐几天，等到里这些螺蛳她暂时打算养
的猪头肉回锅美味的，她菜。大睡，等到晚，又是一道非常接将自己卤好饭的时候，直直接呼呼一下劳累了大半天
味，它的外皮胶猪头肉，翻炒的时质猪皮粘着自己的铲更加的明显。候郑琬都能感觉到的卤更强，特别是第二遍翻炒子，吃起来滋味就感
猪头肉带有皮化在嘴里一般。粘牙，吃起来更是的部分非常的佛几口就能够软软糯糯，仿
耳朵，两面都是皮，内里脆骨，最好其中着口感爽法形容的大满脆的却蕴含吃的当属猪糯之中掩藏着爽脆的双足。就是无重口感，吃起来简直这种在软
就这样干掉了两语言受到难以用子，她感微微耳朵形容的满足。一口猪鼓起的肚大碗，摸着一口米饭，她几乎是
，可梦境所更改把螺蛳做出来翌日，原是这一切都随着。等几天再本郑琬还是想昨夜的一个
梦到那种味道念念不叫，根本控制不住自己对美食的渴望。昨夜她自己突然吃到了好吃的螺蛳鸭脚煲，一醒来就对忘，馋的肚子咕咕
大木盆里，里面加入完之后，立即泥沙吐的差不多了。因此，一铁铲、盐和油，估把自己的早膳吃取出够一顿的螺蛳，放在计等她回来就能把从木桶里早
而后带着自己的任务，往市集的方向走去。
卖这一苏叶和豆腐。她根据螺蛳鸭脚煲需要次市集中贩的人总算是多了起的食材来，并且还出现了不少，从里面买了必要的紫的新鲜菜色，
地方，买到了之后来到贩卖禽类的脚。自己需要的鸭
鸭子后，顶着老板不这还是她买了一只解的眼神，要来的几双鸭脚。
己直接上去就买鸭计更加的不善。不然自，她估脚，可能老板的眼神会
于是郑琬还得到了其他的食材——鸭子。，这一次
子了，等到明天的时候，再用菜。不过，今天肯定是到了鸭用不它来做一道好吃的
低着头活动的触把所有的食材都存放好自己的盖子里伸出沙，看来是她出门前的蛳，一个个都从之后，郑琬着不少的泥观察木盆里面的螺须，触须上方还粘效了。做法生
盆里的螺蛳，将表面的泥沙搓掉，换她随意地搓了几次水之后，看自己的动作。到清澈的盆底才结束动
肉。时候吸吮出螺蛳的泥沙全部擦洗干净，遍之后，用剪接着用她最熟悉的丝瓜刀将螺蛳的尾巴剪冲洗几瓤将螺蛳外面断，便于待会儿吃得
做完这一部分，正式做菜。是可以开始总算
觉到再沫，撇干净，直至感的异味，看焯水，去除鸭脚上面、花椒、酒一着镬里边缘浮起的血将鸭脚的爪子也没有多余，才将鸭脚捞出冲洗郑琬去除，用葱的血沫冒出来起姜干净。
放进里外外擦干，后，烧一镬的热油，果去。感觉到没有什么水分之的鸭脚用棉布将鸭脚里断将焯过水
刹那，镬怕的爆炸声内立即鸭脚触碰到热油的一爆发出令人害。
嘣！”“嘣嘣
来，她立马意眼可飞出点从镬内样的情况。干，不然不会出现这见又油甚是有什么地方没擦识到自己刚刚应该至郑琬肉
这时郑琬也将自己镬内才旁，给里面加熄灭。重新回到平静，的身体靠近炉子上两根柴火，防止火等到水分被蒸干之后，
黄色的外壳。子油着鸭脚在蔓菁随后才将自己的视线转下，逐渐染上一层金的催化移到镬内，看
种它会很快爆炸的感的不是这个，而是在但是最令人惊讶出一个又一个大觉。发白，总有一大的气掌皮撑到泡，鸭掌之间，开始冒鼓囊囊的将鸭
，趁着这油还可以再次这个时候就可以把放到一旁晾凉利用鸭脚捞出来，她将状一起放切成拇指大的方块进去准备好的豆腐。
感觉到此时豆腐块的内的，原本纯白的豆腐也带上了一够，能层金黄色是空每个面都微微鼓起外壳，荡荡的。部一定在油温的不断作用下
能够别的满足。口□□汁，光样的是想象到这样这螺蛳鸭脚煲里，肯定豆泡待会儿放到的画面，郑琬都觉得特吸满汤汁，一口一个，
了一遍油。接着，她将花生也过
全部倒出来，放到的油这个时候就可以把镬里一旁备用。
她干立即取出已经洗油的镬翻炒，螺蛳坚硬的外壳与镬撞人不适的声音净的螺蛳，就着倒完。击在一起，发出有些令
是此时在郑琬的耳里却出锅的水。是格外美妙的音乐但美味时，她就忍不住流口，特别是当想到待会儿
不一会儿，从螺蛳中渗的水汽就在高温和出翻炒之下消失。
捞出。之后，立即将其察觉到螺蛳炒好
外，前她除了秘密武器——酸笋，之做一些川味泡菜酸笋之做出来的还做了几坛吃螺蛳粉必备的酸笋。而后就是郑琬好不容易
鸭脚煲，自然也缺少不了材。这味关键食现在要做螺蛳
个头比较小，和的只传统的酸笋酸笋由于材料的原因，还是有点差异的。不过就是她这里
炒过螺蛳的镬，她将已经切成细丝的酸笋直接就着刚刚的直接放进里面翻炒。
蒸腾的汁水不断往四周的空气蔓延。这一次的味道就比较浓烈了来、然后，就像是酸笋里面的酸味物质，顺着翻炒出
为的流口水。扰的个味道是尤首当其冲的就是的郑琬，只不过她对这喜爱，闻着就忍不住就站在一旁被这股味道侵
至于站在墙另一侧的崔知韫，那。到的范围就不是她能够想
然闻到一股难以，还没走想到，进自己的房间，就突用语言自己刚从西郊祭祀回来来形容的怪味。也没崔知韫
（二）第44章螺蛳鸭脚煲
甚至让他不能够用单制不东西，闻着非常纯的酸味来形容,味道具体是什么产的动，想要探寻这股生的。住地加速运奇怪，信号,可是心却控种味道的在里面还掺入了的大脑发出出拒绝这其他的