路，丽芙暗道，这个光头怎么这个话题也不能打动白么难伺候见这？
能上丽芙刚说完人在吃饭。话，隔壁忽然有他们用屏风隔开，有很多餐馆，桌与桌之间位？”吃饭的华地方是中人小声说话：“二华死了，谁
另一个人回话。谁上，我“谁爱上是不玩了。”
四个，查到是谁做的“一共死了二十没有？”
？警察盯昨天，连白人带黑停了在二华家还收缴了一百多这次和堂惨了，的死死进去喝茶，到现在还下又说：“的，钱的，唐人街万现”枪，这一十八家老大被叫金，听说当天支个时候闹事？下要钱没钱要枪没没出来，谁敢在这百多斤黄金和一千“怎么查搜出一人一共有是坐不稳了。”
哥，忽然想起来，白路听后的枪还放在面无表情宾馆。华
吧丢进大海。华哥的驾照和银行卡也处理。那一大部分，让她帮忙买别的东西已大箱子美金则是交给丽芙东西。经处理掉，比如抢来的那些手枪，拆吧拆是轻松
惟独那把银不得丢弃。色手枪，很漂亮，舍
去，我说我有想了芙的电话响起，接通后说了几句。然后很高兴的跟白路你们一起去。”说：“罗斯先生有给丽芙保管，刚想客人说话，丽个，他说可以带小型餐会，邀请我想，决定交
会？还吃？”“餐
是吃饭，在那里是品在这事，咱。”丽“不是一回帐，然后林观察员，有这个好菜，罗斯先芙说了话正好去介绍其，喊服务员算机会，生就是我和你说的米一下你的饭店驱车开往上东区。
住宅，很昂贵。上东区靠近中央公园和地方，都是自有的第五大道，是有钱人住
层大厦的地厅堂。。电梯米的电梯们走进一间约有三百平栋三十门打开汽车直接开进一，有服务员引领，带他直上三十层下停车场，坐
样的锅。料理台厅堂一边是全套餐具，瓶罐调味酱。罐，是各类挂着大大小小各种各上摆着近百个瓶背后墙壁
有中餐字的机器。料理台一侧是炉灶，左有许多说不电烤箱等物，甚至出名面还有的蒸笼。其他更
头带制服的中年人在煎此时炉灶前，正有一点儿名厨范。、身鹅肝，动作高帽穿白色很娴熟，很有名
，皆是寂静无声有人双手抱肩师忙碌。看厨六、七个衣冠楚楚的男距离炉灶两米远，站着，有人端杯酒，男女女
迎向丽芙，轻轻拥抱帽子，端到餐台请肝。”大家品尝。这才摘下盛出鹅肝，一下：“来尝尝我的鹅一分钟后，厨师关火
白先生做的菜。”她路，我觉得你应该尝尝介绍白路：“丽芙说好，跟白路欠白路人情，努力帮忙斯先生，吃遍纽约城说：“美食家罗。”说话。又中国厨师白
听说白路是厨师白路伸手：“这可，要见识见识。”罗斯眼睛一亮，冲
应下来。白路不知道他答以礼，而在罗笑点头，握手俩说什么，只管微斯看来，好象是
，干人等小声议论起来表大意就是，围着餐这个时候台品尝鹅肝的一扬罗斯做的好吃。
极佳鹅基坦和禄吉的坦和跟丽芙说：“来自匈牙算你有口福，正好，以地方，很有名。罗斯很得意的禄吉是法国盛产利，昨天新取的鹅肝生品尝一下。”阿基我的感觉来说，比阿要好一些，，绝对美味，也请白先肝的
：“这么多人，不会只吃，丽芙问鹅肝吧？”看看餐台周围的人群
“还国运来，有蜗牛，刚从法托马斯要做烤蜗牛。”
托马斯怎么来了？不管饭店了？”“
笑道。，他会不来？”罗斯最顶级最好吃的食物“我有
棒很棒。白扬铃小声翻译，说这看见大等房子。跟沙沙说：“话，厅另一边琴路全不在意，也不想吃道菜很装修好，给你弄个琴室鹅肝，忽的一句话，小声然说他俩，记起前几个月说钢”有架
沙沙想了想，没说话。
丽芙又跟两句话，拽着沙沙去吃鹅肝。罗斯说了
自持身份，只块。是浅尝而已。沙沙也是吃上一是切片后也不够许一共两块鹅肝，即便多人分，好在大家
和表扬过罗索。拿过罗斯的年待品尝纪，收拾的很利牛。莫有五十岁的厨师帽，去做烤蜗里走出个中年瘦子，约斯的鹅肝，人群
动。是鲜活的，在透明箱蜗牛很大，全中爬
放入盐始烧水、做调托马斯查点料汁和酱料。人两只取出蜗牛只，，一共二十六水中浸泡。同时开一下人数，按每
烤蜗牛有点麻烦箱烤。来，拌上各种调料壳里，进烤后再塞回，得先把蜗牛肉弄出
菜和水，重新入再进行烧烤。调料的味道送进肉内。去掉内脏，加用以滚以调料、调味托马斯也是如此制作，锅煮接下来塞进蜗牛壳水煮，然后取肉，，要把盐水泡好蜗牛，
一边。上，一边烤刷酱料，蜗牛放到钢丝他使用炭火烧烤，把烤到后面，连蜗牛壳都变得酥脆，可以入口网
在做菜。在白路这种这道菜做的实在是整个上美感乏善可陈。级高过程很熟练，不过，不不上刀工，说也只是熟练而已，谈手面前，超，就是
分依靠设备。西餐与中餐年份、采取工艺作过程中，又过靠食物本身取胜不同，不太要求刀工，特别追求产地、等各种条件。而在制，主要
于手艺而大提高西餐追求的意时间制作菜肴，可以大言，西餐这两个方面。相比备的精确控制，如此精益求精多是体现在在。的制作流程，更师更愿意相信严格工作效率和成品标准较和设
准来做，连一秒都不差。样做了炭火炉，也是计算时间盐水的时间，入锅托马斯就是这进行烧烤的，泡。甚至上煮的时间，完全按标
过去五烤蜗牛这道菜比较费时间，等蜗牛十分装盘后，已经钟。
瓷盘，上面散放着二十摆着个巨大的白玉六只蜗牛。此时，餐台上
人微一一浇汁，而后。”一点头：“请食用冲众，数量也多，可是盘子蜗牛不小够大，让每一只蜗牛都有独立空间，托马斯再
，各取一只吃碟中烤蜗牛放到自己的边吃边点头：“不错。，用专用的小叉子勾出蜗牛肉，”罗斯带头
过来的大餐丽芙笑道：“当然，怎么敢不好吃？”不错，特意空运
吃点刚才的鹅肝，难得在家吃饭，当然要白路就没吃。向白：“你怎么不吃？”罗斯微微一笑：“路，疑问道好东西。”说话间看
回答：“我不喜欢，白路笑吃这些东西。”等扬铃翻译过问话着
一声，不再劝罗斯哦了话。
味道。”不后悔，法国顶级轮到丽芙劝说他：“尝一尝，绝对这些东西，也就是这个大餐也就是
笑：“我知道。白路笑”
我就吃了。”可告诉你，你不吃，“知道还不快动手？我
路始终保持微笑。“你吃吧。”白
没有这生制作的佳肴。”见光头？罗斯想想说道：“么执着，难道是对这些菜肴个荣你是厨师，不知道有不满意到白先幸丽芙说这，能品尝
”头：“我就不献丑了。白路笑着摇
食家，也是银行外观察员，每年几乎都在芙简单跟白路介绍了屋意力放到美食上，担美家。从四十许任《米其托的时间里，丽两百多家饭店，写，并给吃过的饭地转悠，一年要吃注多报告马斯制作蜗牛林红色指南》刚才，在的身份。罗斯是店评级。岁人开始，里
，就邀请朋友来食，所以一吃好东西。回纽约美他追求的是极至
员之前，名气。是一家高级在罗斯成为米其林观系很好。托马斯非常有察俩人就是朋友餐厅的主厨，，关
食家等等。关，比如某美食节目的其他客人也是与美食有主编，或是某知名美
谁，不过实在没心情在杂耍，所以想推这样一群人面前表演白路当然不在意他们是脱掉。
“做一道吧，，笑着劝道：丽芙想让白路快速融进这个圈子我还没吃过你做的菜呢。”
隐意思。有点瞧不起的，托马斯走过来，随口问有两个人让白路做菜你会做菜？”隐道：“
懂。”“略白路挠挠头：
马斯撇嘴的菜吧。在听过扬铃的翻译之后做菜的勇气吧？”然懂见白路还有些道：“纽约城都快，托马斯道：“既占那就做个略犹豫，托略懂，领了，你不会没有”被你们中餐馆
话的人呢不会说？个时候都能遇见几白路叹口气，怎么什么
其实，不是托很多西餐厨师有意见到纽约，，这帮黄皮肤的家伙来师确实对中餐厨。整个城市，一下子铺天盖地的都是中餐馆马斯不会说话。而是
餐厅的生存空间性，勤不愿意回西餐馆生人挤在一桌吃饭。的中国人有个共吃口中餐，也。比如说曼哈外宁所有开饭快能干能吃苦，肯去排队、和陌多馆顿唐人街，有许直接压榨西老
餐厨师自然对中鉴于马说话。斯也自然要向着自己餐人有意见，托这种情况，西
餐。”rs的不屑炉灶他之意，白路得为自，给你们做中此时，听着托马斯淡前面说话：“好吧己正名，笑了笑，走到淡地表示