齐摆到评委桌上。人一盘菜，分两列，齐三十名选手，每
则，你凭什么来参加那么夸张好看的材料由出三星级酒菜肴，但是起码雕龙画凤，弄出电影里没指望这些人一点，最差最差你也得给我整店以上的标准，否比赛。，且是普通食材，评委节目组准备
上来先挑菜。首的六名评委所以，以张发财为色，看着没胃口的，直接刷下去
就是让你工，尤琢赛？怎么敢让你进决磨菜品的色，单就做菜时，甚省时间。之所以间来说，世上大部家常菜一样，评分钟，多出来的时间就搞定在委如果这跟其炒菜，入锅打几个滚以三十分钟内完分菜肴都可样，你都做的给你三十
一个本，边走边看，偶尔记上一笔。六个评委，每人手里拿
。没底。委们不紧，都会影响菜品口感像现在这样，评不品菜讲究时效性，有的评菜慢架势菜要快吃，稍凉或的菜要热吃，有的稍久，让选手们心里实在
州炒饭。本不品尝，统计完分数后，出第二个题目菜品看过，评委们根果然，第一道，扬
钟。到调料，所有人都是备同样的配料，从米饭要按照扬州炒饭的用时三十分食谱去做，节目组准一样的东西，
，很烦人。说简单不简单，这道题目说难不难
，说是变扬州炒饭原来只是一道过许多人的演变、发展年、经如今是扬州地区许多炒饭的名字，经过许多成一个菜系都不过分，种炒饭的统称。
玩意没，大饭店不说，小饭店绝对子都会做扬华火腿不会费力买什么金华火每一做扬州炒饭，因个厨子又都不会菜。比如金据季节、地域差别，适为这州炒饭腿，随便弄个当增加或减少配有标准菜谱，它会根火腿肠就得。，每一个厨
或干候，他贝就不用青豆。再比如虾仁，哪有几个饭店使用鲜虾仁。其你甚至吃不到说了，有的时诸如海参
饭的来历和极到做，会的扬州好都听过名字，却是少没人见到。便有有人吃过正宗扬州人传点。说有标准菜谱，那道菜谱才是最正宗传说有古炒饭。菜谱，也就是给大人谱详细皇帝吃的那碗饭，可是吃炒饭，按菜谱传奇到所有这是道很传奇的菜，记载着炒
节目组没有那张菜谱，只给出简单材料，鸡蛋，没了。而已，，青豆，火腿，葱幸好只是个传说
看着这堆材料，白路感慨，真这子是么点食材？大场地都租了，还差个会过日的节目组，这么
，此时，选手们分发食材男女主持人拽着六名评道菜如何如何，是不是很好看。委说话，无非是方才的哪
又过了会儿，选手们领到食材，于是比赛再次开始。
炒鸡蛋费油，炒饭你凭什么让大，且还散发黄澄澄则的光？米一粒粒散开这道菜很吃油，更费油，否
法，白。好炒饭么，总要做的有自己的制作方路和别人不一样才
的锅倒回碗里，此时加入米散开。将米饭炒干先热锅，然后倒油，待饭，用仅剩油底油开后，油将炒开，让米粒完全
中，覆倒蛋和蛋白分离，分下，晾置。此时盛出米饭，米饭入碗轻微搅拌一黄液，待滤干蛋黄将蛋黄饭装入细笊篱别搅拌均匀，把米液，将
重新起锅，分开炒蛋黄、蛋白。
后再加入各调料种大火翻依次加开然火，葱花起锅，，最后入火腿，青豆，蛋黄、蛋白，炒几下，出锅。倒入米饭，用
没人正常情况下，会浪费时间做的很麻烦。在做出这么一道菜。已，他一道炒饭而
人按正常步骤炒饭，各是比较的扬州一种。是说大家都没炒饭。在饭相比白路的制作方法算简单的较一样的炒饭做餐馆里可以买到过后，，也就是别出心裁做出不手硬是没有一不光他如此，三十名选可因为是比赛，某些炒和
各异，看起，将所有有高人直接拿蛋液泡开以鸡蛋炸成龙船模炒，再加入米饭。好看。米、油炸米锅炒。有高人干堆在盘子上，一块块样，将炒好的来倒的景色米饭放入龙船。最有想一遍。有高人油润锅底料分开下锅清炒，然后单炒米高人将各种材饭食材分类象力的取蛋清清是挺饭，然后下饭、加蛋液后再炒稍有想象里的高人，炒米饭，只
来稍微委席有点相十盘炒饭，使用同样上。看着千奇百怪的炒后，所近的。的原材料，居然没有砸场子的，三第一个愣住，他深深怀疑这帮家伙是来三十分钟饭，张发财两盘看起有炒饭端到评
第二道是菜，没节目组安排，一想到一帮子合，临到第二道如何能将食材做成最好的炒饭好吃。结果呢，上午的考题是他和太过聪明的的脑袋，你共两道，第一道菜的考评还算凑美味。拼基本功，就看谁硬是理解错误第一道考验选手的应变，玩了个八仙过海，看。
多花样，拿着小明臣倒是大开眼界挨个品尝，道炒身边是一大碗清水，随饭能炒出这么碗小没想过一，从时清空口中的饭味。勺
选评，留下十个大天，自然更有白路也是动作，反正。人，其中有邹小樱，有同样其他评委经过一番
话，就听到邹小点本事。”白路走过樱冷声说道：见这俩家伙没被淘汰，“想不到，你倒是有去，刚想说
肩而过。续，从邹小樱身边擦走酷，继往前郁闷个天的，这家伙！白路很郁闷，索性装抢我台词
一下，我过的两道菜肴，节目组们做？”发财和怎么处理主持人，邹小樱身后是张怯，白路走到张发为了不露财面前停下：“我想问
财正接受主持人采访，忽然听到这句话？”，犹豫一下张发想做什么问道：“你
“我不做什么们想做什么。”，首先要问你
：“我们访，跟白路在做节目，有什么事，可以一会儿说么说人又？”白路摇摇头。主持不傻，赶忙中断采
张发财说：“你去问导演组。”
的回答很演组。导演凉，他们要吃热乎的盒饭。变简单：“扔了。”理由是菜品于是，白录取问导
车装走所有饭菜，找人帮忙拎白路说：“我替你上，打”拿餐盒去爱心之家。们扔。到街
则是离开爱心咐工作全部留给爱心之家，嘱他把这些菜人员在吃的时候热一下，他自己之家，找地方吃饭。
五强，你确定不玩了常优菜就能进入来电话：“我问？”上午的表现非吃到一半，高远打随便做点什么了，你异，下午
上白路没有马问节目问目到底要做多少期？”组，这个烂节回答，问高远：“给我
加比赛，在三个月内结共四十五名选手参束。”高远回话：“从二月末开始，一
“三疯啊！”个月？你们要
。”高我没关系远撇清关系。“和
行了吧。”白路挂电话后回去美亚中心。“和我有关系，继续吃饭，然
，简而言之一句话很多可甚至有台球比赛场地情，这里面都有准备一个多媒体中心，不光，美亚中心是。能上电视节目的事可以做饭，
就可相比较于取化一些，厨房里堆内做性质的比赛。好一道菜，通过下午的考试更人性上午的考试，着许多者以进入五强，参加全国要在三个小时随便你去，随便你做什么菜，只食材，
。入场后种比赛规则，白路不离走。拌，交上去就要，切盘土豆丝，过水炝，随便选个土豆开了见是这
我打电话，了给。委说：“如果通诉我。“然后潇洒离开评委说等品个告心思傻等，跟评尝完所有菜肴才能做没通过的话，也打一决定，白路没过
兴。上主持人甚是不高竟然能遇到这种选手。几名评委加
事，剩白路才不下的事情就是靠运气。已经应付好差管他们想什么，反正
热情水，询问比赛情况。白路统统回答不知给他倒回家后，沙沙道。
你开个会。沙沙把白路拽到房间里面，认真说道：”“我要和
“不用开，声就成，我一定去做什。”做你想么，告诉我一
“沙沙说：冠军。”真对待比赛，要拿你一定要认
白路问：“为什么？”
沙沙说：“文青力气。”势，到她有多累、会让文青姐省下一些有多用心，你一定要赢得比赛，给新饭店造姐的全部心血都在新饭店上面，你没看
说：“造话，势有别的方法。”路又很懒，真的不愿意参加比赛的原因，可。所以回话是白路太长时间被一个比赛拖隔了这么久时间，白是现在的这个想法曾经
来大批客人最简一些，可以发，再赢了以后，饭绝对能拉，店的名气绝对如日中天区的不知道文单有效，如疯了青姐，了冠军，代姐有多累，她就在你面点小脾气，偶尔，肯定能憋前能稍微放松减压，你人，如果再不跟青你发点小脾气欺负你一下，哥，你别”烦啊，表中华美食文青姐是女脾气？你想让文青姐跟别人发，给文参加亚洲厨王大赛沙沙说：“这个方法果你赢难道
沙的面，他还真不好意心里话是，我不。不过吧，当着思这么说。rs沙白路介意她跟别人发脾气