小火，往锅里倒面汁。真，平底锅烧热，换白路做的很认
平、凝固，打鸡蛋。面汁摊，如同我们在街上见过的那个流程
有加还汁有很多种，比较讲究或淡总不相同。两掺的，或稠有绿豆和小米一般来说反正是种类繁多。，面的，玉米面的等等等等
锅摊平，很快变成洁白面糊上一片。白路懒惰，用面粉事，且调的比较薄，凑合了
鸡蛋饼都是现打街上的。煎接下来加鸡蛋，
他要糊凝结变干不用汤匙。在面均匀的金黄色汁液，也之时，拿起鸡蛋碗往面糊上均匀淋蛋液。以调成比赛，要把煎饼果子做的好看，所
一共四个鸡蛋分五份，畅自如，好象卖个动作流整放下碗，掂起平底锅轻轻儿，取平铲翻面，过十几年煎饼那样熟练。一淋，极准确。白路轻轻一晃，稍待一会手要极稳，分的还要
，放油条。然后就是加葱花，刷酱
，一折一。压，便是定好形状，他的油条锅前用菜底锅中的煎饼也比较小取出放到案板小，入上刀压平，圆
涂上红色酱汁，点好看。煎饼被横竖两刀切是煎饼，每个麻将牌略大一点，好象小块，比型的煎饼果子。取过此流程继续开工，糕点一样，黄白为底，撒一小点儿香菜，当中如均匀成四很快搞定五个小巧五个白盘，盘边多绿色，很缀许
，谁没吃过这玩意啊食欲好看，二像大北城这个地界？可是淋汁的甜点，盘边的说，当电视点那么精致这么好看的样少量西餐糕点，大白盘上面美丽，一像西式糕。糕点那却是第一次看到，特像零星放些绿色，组合起来和谐又忍不住了。，看着就有墙上出现这盘菜之后，台下观众夸张不
到白路也就真的找来西餐刀叉。服务员端给评委。盘边上。由放
省力，别的厨师还不是。谁敢说煎饼果子菜肴白路已经搞定特色特色菜？做煎饼果子省时在忙碌中，
菜肴。做第一轮评分。在评委们啊，他有点全部做好路的上菜顺序没问题。快。轮评分。白上菜但是你得等大家的设想中，先品尝特色然后上牛肉。做第二以后再
桌，评委席前是两条长。白路的五盘煎饼颜色分成十三个区果子放在五星红旗的下方。域按照各国国旗
下面还有更多空位，是给兰腾和叶海河准备的。
一番心血。既然选五个开始品尝吧，老头嘟囔手做好菜，总不能句日语，意思是辜负看看，中间的日评委互相本
，也不还是个煎饼世面，不认位，中国老头不禁咳嗽果子凑数，纵是做面恨骂白路，这一句话说老外没见过大。一面可怜识煎饼果子；一几个混蛋玩意，拿煎饼一声，心底暗，也是心血的一种道：这个，这个，好吧出的再好看果子？
每边列着五位美女服务七以上，穿看？当然是亮。条大长腿，那是着高根鞋，素色旗相当漂员，身高全在一米袍出两美女。，露比赛场上什么最好
看不够。根本不看厨师做台下很多老爷们看，菜，死死盯着美女看啊看的，怎么都
肴，走出五位美女，的五位评委面前。端起白路忍笑现在，评委要品尝菜煎饼果子，轻轻送到
，今天一次看到用盘子装煎饼有句话是活到老学到老，这个过瘾啊。在场国人俱是大长见识，多数人是第饼果子果子，所有人都是第一次看到有人拿刀叉吃煎
叉，显得百姓隆用手抓着吃白路还让翻译，小块儿的用牙签扎着吃，评委大人重品尝，必须得上刀。”做解释：“咱老
翻译都无奈了，就这么句废话，你说翻不翻吧？
果子烫手便才块塞，直接抓起一国老头评委没耐心一些，不过中做好的煎饼，认真嚼上一会儿。，用刀叉要方进嘴里
小的块来吃，用刀叉切成更评委许是嫌大两名老外。
煎饼如何能开则？那是必须好吃！否去买个煎饼果子塞果子好吃不遍祖国每一处角落？有多少汉子大酒之后再塞胃。
，那一小点儿香菜对少冲味道比例也是有所增减，起码葱花要的很细，再用盘底的稍加改良，调料酱和葱，中和的恰到好处。而且切做的更好吃，把传统制白路作方法花的
，，只剩辣味传递到舌头最棒的是辣椒一点辣味，咽下食物。辣味消失无踪酱，吃的时候没有品上，再待片刻，后才会感觉嘴唇有一点辣，等你想仔细下记忆和回味的时候
级别，别的不敢说，过这样一个煎英雄的老师、那位中意味。不错，煎饼果子能做到这个第一吃轻点下头，眼中有赞许路，。饼果子，单绝对是北城国老头评委看眼白
的动作，别是出想起刚才那番娴熟无比身煎饼果子世家吧？
这要是一传播出去，饼果子世家的名头实在太招人了！老人家很幽默，给了个世家子弟的身份，白路想么高端大气上档次，煎多
这时候的白路已经快做在评判表上各做笔记。好牛肉了。五位评委品尝过后，
牛肉取最大片。
六两精牛肉大一块。白路把每一片牛肉都切的这么放手里，也就是巴大。掌那么
。切好后浸到分成十五片不须太薄，没必要好再去调淡盐水中浸泡。酱汁。透明，正好象纸那样
段。闭火，捞出葱根葱段，酱汁滚翻后开火炒酱汁，丢进去几
换回平底锅做牛肉。
铁板烧。在他手里，平底锅和铁板一个用处，先做煎饼果子，再做
筷子夹上牛肉片牛肉堆出朵花蕾形，用大火将锅底榄油，刻夹出，取过白盘，嫩生整个加热，换小火，匀锅底一绕，一大片涂状。铺平，片刻后换面，略倒入一点橄菜叶铺底，手腕一抖停片
如此再煎熟两块肉叶，别有一番春意。绿中是嫩圈绿，红，红花绿叶上，此时以同样手法堆在淡淡青片，再看菜盘，大片白中一
多久，十五张肉片全部片切的薄，没肉上锅片刻就好，煎熟。
样，五盘并排，煞西式煎饼果子一是好看。此时酱汁在盘上淋过，浇到三朵尚温，整锅取来，依次花蕾上。和刚才的五个
去长桌。白路白路的两道菜肴全部做完，冲如此，服务收拾炉灶。员打个手势，由她们端
归置一下，主要就一分多钟，炉灶收东西，将东前方而拾干净。白任何个做菜路站到炉灶过程，他几乎没浪费立。西简单是清洗盆锅。也，负手整
用北城话说，很有些装比犯的感觉。
就又看委有点不知道说什么五个评是好，这是小时俩小着这家伙玩个性耍酷场比赛过三十分钟啊。，做完一道菜？好歹时，，认真点儿行不？不起码坚持要求你做一个
分钟。白路这家伙快和面都没用上十五的，连炸油条、
品尝。幸好这时候，又有其委赶忙他选手的菜肴端上，五名评
众很牛肉么？时台下观是，印度厨师能做该是印度厨师。的其中最有争议的是议论一会儿，原因在题目刚宣布候，
度教不吃牛肉，牛是圣道一个多宗教国家。所以印度是教吃牛。两教多有矛派是印度盾，吃牛是主要教和伊冲突，最大的两大教原因之一，一般饭物。但伊菜。上绝对没有牛肉这店的菜谱思兰教，印
发游，又有跨国企业过来式投资，牛肉，并按照西餐方制作牛排。不过，印度要展旅很多星级酒店内不禁卖
肉出口国之一居世界前三，前年。度是最大牛。多年来，牛肉产量稳甚至排到第一的位置除此外，印
须多加考虑。由此师在定下考试题是人国，特意跟印度厨师做过纷目之后，组委沟通，询问他们是否吃不吃牛肉，那，五名评委老可以使用牛肉做菜。无论会必问题是，家内部事情，为避免发生国际纠
跟领队、也跟赶导汇报。这样的事情，对于印度厨师来说是大事，赶忙来参加美食节的最高领
领面的领导们同意这个上，打电话回国，经过谈论商议，同样为难比赛要求。导们
喜欢吃牛肉，原因就一个，他们来他们就得做改变。参加美招揽游客，很节的目的是招揽生意，食多游客
定存在的事实；牛肉人也吃牛肉，这是固变不改变，很多本国一直在卖更以同意下来。是事实，所其实无所谓改
经过这次问做牛肉，所以早做准备度厨师询，印。知道比试
，毫不犹豫去做牛肉。肴后正因为如此，观众度大厨在做过本地风味的菜他们想看这个顾忌。生。三名印们不是印度教徒，没有的争议事情没有发
，简单说就是香料，是调味品。有许多种类。印度人做菜喜欢用咖喱
，马来西亚，喱。斯很多国甚至日本、英国家使用咖喱，比如泰国里兰卡等国，在东南亚地区，咖也有自己国家特色的
度差不多。度人喜欢咖喱的程不过最正宗喜欢辣椒的程的还要说印度咖喱，印度，和四川人
位掉粉料，将一面涂未完待续。。)厨分在比赛现场，三别使用三种不同的咖喱，然后甩大出抹蛋清入油埚炸，炸搅拌自然弧度摆盘，金黄好看。(印度制作牛肉。比如一名厨师用黄色咖喱粉与牛肉