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第五百一十二章 一万个小时

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路认真找借口。“我不懂日语。”白

兰腾他肩膀,无奈持人说的是汉语。”摇头:“主

继续找借口。。”白路“那个主持人是大舌头

怎么知道我是大舌头?,听到白路说话,店,白们同车而往,气主持上一步叹气道:“你是那位帅下车后也是一起进酒路身后就

“啊,整场转移主持人的注意,希图力。帅。”白路马上说好话比赛,除去我,只有你

如今的白目去气,笑道:“帅哥,上我了下说坐坐呗?”路有多火,所以没发脾乐圈中人物,知主持人好歹是娱

神情。点本事。”白路露出副赞许“你有节目?看不出来有

〗本老头来历。地笑着介绍〖传闻中那么难搞,想想,得搞迂回战术,于是很主动果真如同主持人一看,得,这家伙

事情,做,一辈子只做一件〖日〗本老头叫山田寿司,到如持七十六年。今整整坚

司店荣获,他的小小寿年,也该有点不例外人来吃饭,坚持这么多个星期预约任何一件事要提前一米其林三星荣誉。客成就,山田老人

司绝对是世界上最贵的寿一道,可若是按之一—道菜然也像西餐那量比较,他的食物他的店里只卖寿司,虽吃完再换下样做一上一道,

个七块八块就是一司,一般品尝菜是一道吞下寿寿司,客人的任务是一整个就餐过程。好象酒前,看厨师现场制作一块,然后称赞说吧那样,客人坐在餐台

龄,还要休息,甚至到如此高某些不可抗意外事情会耽搁个一天两天时老头很酷,除去生病和最好的鱼肉间之外,几乎从不天早上亲自去鱼市场选购

他的店是全木,试了又试。结构,显得古朴淡雅,所用比如大米,〖日〗本产品大米本就没有化学污染食材尽是同类中的最优,他依然要选了又选

和巨大荣耀。子做一件事,做的很老头一辈成功,为他赢得无数顾

颠峰,并举例一些少年人为了显得自己知识渊是无论做一万小时理老头是谁之他们是少年成名,但是在成名前,介绍过的仍默默付出的岁月,成功,首先要专后,顺便给成名的人物做解释间和努力。论,大意博,在简单什么事情,熬过那段漫长的不为白路说起人知,别看注要付出要坚持,只有一样要累积大量时不能心存侥,幸。想要才有可能达到人生

下嘴巴:“你在给我上课?”白路吧

笑道:“可不敢。”主持人

我觉得你道:“你进来干挺敢。”白路看看房嘛?间,问

外评委聊天,后面坐俩台湾他们边走边说还说个没完,白路打量老头评委厨师身边是两进屋后下巨大房在跟两名老,进到会客室休息,间,三名〖日〗本厨男一女三个台湾政府师围在山田老头身边翻译,聊的很热乎。。三名的工作人员。韩国

惟独他们八道。几个男主持人胡说特无聊,听这个

见白路生冷问话,主持人笑着回话:句。”“采访采访你,随便聊两

可聊的白路摇头:“没什么。”

的新闻,有好有坏有胡乱猜测,不想给自己辟谣?”“别啊,说说吧,满天都是你你就

:“大爷,他是白路问时老爷子寿司之神,你是么神?”“不想。”

明显的哪壶不开提哪壶,时运这家伙子,会聊天不?”他一眼:“时白

白路嘿嘿一笑:“这话听的耳熟。

他一起进来的还有两个这时候,饭店老总进屋,和府人员,态度还不错,师傅问好,尤其对五名评委大爷更是恭敬。笑着给诸位大

是有真事傅都是名厨,都苦,给与会的各国政府说这次活动是亚洲餐饮界的府干部会说话,员做几道名菜盛会,甄选出来的九名的,还要麻烦九位师傅略微辛苦辛,让大家尝尝鲜

绝。不说厨师地位?对于政都不算低,只说这些厨师,的事情没人会拒个不得给政府这样府来说,他们什么面子

这样的盛会洲各国政从事实出发,在上,如果能给亚其实也是种荣誉。府官员做菜,

做的很好,为。所以八名厨师痛快答就是种荣誉。晚宴光,政府来,只好一些对他们自然也会时再把菜品十九名身怀绝应下,三除了白路。十三个国家和地选出他们九个人,本身本地区争艺的大师傅,只区参

过他也没心思标新立异,好歹是国际盛会,总得给点面子。

,九名大师傅大师傅配备小工两名,〖日〗本厨师还做菜。每位于是稍过片刻去厨房多带一名翻译。

语,翻译说:“山田先生看你做的菜肴。”好你,希望候,〖日〗本的评委老头冲白在他们往厨房走的好好品尝一下路说句日

么世界?看好了,这到底是个什白路叹口气,又被人

摆开二十二张席,每席十二人,邀请各国晚宴规模很大,在大会议厅官员和重要客人就餐。

啊,仔细算下来真没有可国家也每一个人都不简单进来这里吃饭的,。能够餐,听起来人数很多。如此一算,应该是二百六十四人多少人

要重复制作两道菜,一四十共做上四遍。二十二张席面,每一张师平均下来,每人师来说,要做对于白路等九名厨席是十八道菜。九名

郁闷了,还有完没?所以,白路一进厨房就

一道考题。很怀疑是五名宴六点半举行,现每一道菜在已经接里弄完四十多道菜,白大锅菜,要认真制作在不到两个小时的时间钟,要。最过分的是,近五点评委又出的重要席面不允许做

厨师,这长的位置。小工年纪十多岁的青年精英都不小全是三配给他的两名在某些饭店已经可以坐个年纪的厨师上厨师

问:“擅长做什么菜?”看两位老大哥,白路

“都行。”哥俩很不谦虚。

不懂汉语?白路叹气再问:“擅长什么?”

案相同。是一“鲁菜个师傅教出来的,〖川菜。”哥俩答〗

任。一下。”白路推卸责去和他们碰上席的菜,“那就随便选两道能

要商议一下,谁做热肯定九名做冷,谁做荤谁做汤厨师做十八道菜,

师看俩名厨看白路,一人问:“您不去?”

坐下。路找凳子没什么可去的。”白

“那我们选什么菜?”

做,只要他们同意就成。”“你俩做主一句:“不用跟我说。白路说完话,跟着补充,只要没人

对会有别的想法。美食节亚比赛的第一名,这个年轻家伙网拿了言,如果不是知道俩厨师特没语洲厨艺

俩人互相算,也没有和他们说话的看看,见白路想法,只好跟厨师们碰菜。暗叹口气,转身没有再站起来的打

一般外事活动,菜单应几份夺,确定下来菜单,交由政厨师长或是餐厅经理该由准备。准备府工作人员

冲的菜人招菜名写菜。到纸上,往一师傅去折腾,一堆不同,由九名获奖最后定下十八道起拼,稍微商议商议,去重这次品,也是去掉味道相

吧,一人做一道。”一个葱烧两名小工选了两道滋补养身的菜,很满意:“你俩去做回来告诉白路,白路海参,一个蜜汁山药。

路没动。么说的,俩厨师看着白啊?经理不是这

总成了白路叹气:“你吧?”们去备菜

两名厨师才去备菜。

为晚上就能用。如海参,取来大饭局,饭店早做准妥当,备,很多食材已经准备

,白路说出下一个要:“大炒勺。”等两小工带着俩更材搬过来之后的小工,把一堆食

是结婚席,您外事晚宴,不老人家打咱准备啊?俩厨师又愣住的是算大锅炒

动地遍:“大炒勺。”方,白路重说一见俩厨师不

听人家得,现在是师去拿大勺。一名厨大炒勺吧吩咐,那

参分开葱烧海参是鲁菜精品,制作起来稍有点烧,还要勾芡浇汁。麻烦,比如要准备鸡汤,葱段要和海

事儿了。天性懒惰的白路当然不会自找去,乱炒一通,再丢麻烦,拿起大炒勺,煮,再就没他进去海参,小火慢慢丢进抓起一堆调料

两名厨师:“起锅。几分钟后,告诉

海参的,不管是个高档菜,咱第一次看到这么做怎么说也俩厨师都傻眼了,轻点儿糟蹋东西成不?

去起涡。师认命了,听俩厨吩咐不过呢,人家是老大,咱听着就是,

三次解决海参这道,炒锅再大也参,在大餐。可能一下搞定这么多海,分做两次这些菜起锅后,白路又一共二十二桌

丁点儿的麻烦,要先人体大有好处这道菜炸后煮,最后还要熬然后是不多,都要有那么一,对。制作起来和葱烧海参也是补菜蜜汁山药,

白路擅表扬俩厨俩真不错,会选菜。遍制然后师:“你作过程,没多久搞定长偷懒,无非是重复几

好意思表扬比你大个五六七八岁,年纪无奈,看怎么俩厨师有点,我俩怎么也我们的?

不过白路懒,他认为麻烦好了。(未完待续[这两道菜确实不错,都麻烦,那就菜,烦。席面的好而且做起来其实并是鲁菜精品,是能上大不特别麻

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