至于芹菜，算、蒜，香菜、韭菜以特殊的一类。葱、姜是比较

从佳公子那里了解到的的。喜爱与嫌憎，这是，而且就是前些对许广陵有些人来说，这些而对有些简直就是两极分东天晚西是心头最爱，人来说，这些东西上在玉溪吃烧烤的时候。化。嗯，却是“反·人·类”

陵给普及了一下。烤韭菜好傻当时因为烧烤摊上有和许广两个行外人几个美食专栏的以及爱好者，所以佳公子这撰稿人便为大个美食这

广陵没有特别恶没有特别的嫌人士”。对这几样东西，许的喜爱，同时也，算是罕见的“和平

餐桌上妈妈烧鱼排骨的时候葱姜，也都算是许家当初在家里菜，他爸爸吃面条的时都会放一些，然后，韭菜饺子、的时候，会放点香成蒜泥浇上酱油，其它饭菜。候，会拿点蒜弄并不罕见的，诸如炖芹菜炒肉丝，他

无所谓态度的。所以对这几样东西，许广陵确实是持

常懒得摆弄这些东西，偶尔也会买上次点陌把次的，是以总的来说，许广陵对之还是有己做饭的时候，通只是这几年自生的。

样材料，然后就天简省到让许广陵都为此之外，其它什么配料是盐，除品白玉羹”，只有土豆都没有！之、豆腐、蘑菇这三而在昨的那个梦里，那个“九诧异。清爽

此时许广陵已经回到租住的地方，就在收拾买回来的东西。

买的并不，这东西暂玉羹里用不可能冒然地用存放好久，所以丢下就腐竹放橱柜里是梦里展不必管了。蘑菇许广陵也是不知名的到的东西，但他今天而且又能它来代替。示的那种鸡腿菇虽然是九品白时不吃，野生菌，所以，而

较为熟悉的，平菇、广陵知道味道，都不相同。就许菇，香菇、口蘑、金以及各不相类的。去了，质地、口感、针这几样可是彼此之间的差别可大了虽然同为蘑菇，但

菇放冰箱，今天不用，准备明天蘑再吃。

也划了一半，中的一半，然后豆腐其它就同样放剩，两份土豆，随便取了一份冰下的就是土豆和豆腐箱里了。

就照着昨天梦里的，腐，就是许广又办事风格。许省时间又省事的土豆和豆约摸半斤化凝缩为一顿，版的“陵今天的早广陵打算那样，来做一个简单简饭中饭以及晚饭。三顿九品白玉羹”。这就是新时代的

底会怎么样了。，就不知做出的东西到但因为缺少一味鸡腿菇

，三脚立地稳实实的，“两品白玉羹出“七品白玉羹”。少了一味”？就么也立不起来个好像稳当当，蘑菇，脚，别说什么稳稳当当一个三角架，因为豆腐也不合格但如果去掉一了，单纯的立都是怎，另外，土豆丝他也不打算作两种处理的许期望能做广陵不，所以么，嗯，就是老老

土豆清洗干净，刮，切丝。皮

以前不一样了！在进行时候，许广一切，果然都和陵果不其然地发现，着这种处理的

，其实身为为菜鸡！但这时，感觉自己已经化如果说以的，甚至连菜鸟都称前他只是学徒工，不许广陵却手级大厨师。是远达不到学徒工水准国不上而只能称之

门的特殊的处刀，然后理用具，就是以前菜市，三转两转，土豆的啊转专也没用什么一手土豆，转一手菜刀，再然后，喀喀喀场随便买的喀喀喀喀！好像是五块钱一把的廉价菜皮刮完了

丝。——慢着这是土豆丝？了，取而代之的是菜板上那密密的土豆等许广陵回过神来，三个土豆已经不见，整整齐齐、细细

到眼前仔细。作为一个从远观”，此际，许广陵只想惊地看许广陵先是站立着整，凑近叹地从中拈出一根，只想称赞。放没接不自禁行人体地“了一会，然后情了触过厨艺的外

太细了！

怎么细法呢？

一甚至十分之一粗细土豆丝的五分之！约摸只有过去他所切

过这时，许广陵也发因为昨天那个梦的缘已经到位，但是觉了，两只手的手感觉。这或许是到位？上手臂，都有一不身体的配合还不故，大脑的意识种微麻发紧泛酸的腕处以及能

表现，而惊奇着。“自已”刚才的这个陵又一广次为无论如何，许

豆腐丝比丝，还不扣的是切得很细，但是梦中的那个起来，这个豆有一点，那就是和因为有着土豆丝在前，腐丝，简直就是不折“土肥圆”。接下来就是豆腐切说的了。另外还这豆腐丝也就没什么好

不能切得再细不支持。豆腐并非刀，而是这工上

也因此梦中的那个豆腐之间的差经是这座城市中最好的这个豆腐，管，这可能确实已，间接地，许广陵知道了他买距究竟有多大！尽腐了。的豆和

微微摇了摇头，许很大。广陵只想说世界真的

作但许广门道道呢？什么整有踏遍这个城市中的所有菜市场，肯定地一整套工艺的透这简彻了解又哪里知！但此时，尽管换了昨天，他陵依然可以相当座城市中最好，基于对从黄豆到豆直就是大言不惭没有调查，没出这样的判断。——道这样的一种门！腐

材料加工完毕，接下来就是烹煮了。

其实关于烹煮这一料先后放入两种材而已。的，不过就是节根本就没有什么好说环水，然后火候到时，烧

了。烧开”、“煮此际，烂候到了，可以下豆腐丝，又过他惟一或者说惟许广陵以往连火候的一会，火”，而自然而然地他就知概念就是“？道，火候到了，可以下土豆丝了水烧着烧着，二的两个概什么时候是火候到了呢念都没有，对于烹煮，

了一会，火候到再过，可以放盐了。

再过一到了，可以出锅了。会，火候

！不过就是如此

中走鲜是迷糊的，因为这么的新，非得亲手做许广陵极其清醒东西才会从如梦似幻做着这一切，但一切，对他来说都是那其实，又佛出，走到现实中来。一次，梦中的那些又仿地

也不说什么九品羹吧。白玉羹了，姑且就叫它白玉

房间中扩散开来中，彰，向整个广陵就闻到还没等来的淡端着又浓的香味，正端着，。羹盛入碗碗来到餐桌前的时候碗中，一种清清淡淡似而待把这白玉得及坐下，许由微而渐，由渐而

鼻子。冲的，就是他的而首当其

其次是他的肚子。

袭。——咕咕，如其来的肚子他就在这一刻遭受到了突咕咕！，的猛烈空

许广陵这才想起，还是顿忙活，倒也忘了这事，他的肚子就已经饿了。。后来一来做完，被遗一种不可。但起床的时候忘的饥饿感，顿时以阻挡之势，汹汹而待事这时，刚