贫今天就得帮我做出来也只是提醒一下，做事到一口火锅和一口炖锅，你们菜用的……事你们最近慢慢弄一定要想的深远一些，在火炉上用煮天要用尺就行，厚一点儿也道明”，但“无妨，贫道，口径二无妨，那个是放铁锅的
的形状。纸上很快画出来两口锅另一张麻浆方云说话的同时，在
边有耳，上面还有铁盖。一口圆桶深底，两
锅。底小耳一口深约二十公分的浅
菜口小鼎，上品，只是保温而但里面都是煮熟的客人面前像一容器还分成了几个的格盛放不同的食物和酒水火，就是火锅都有一种叫温炉的灶具，很，方有，京师权贵之家贵族冬天饮宴为饭早就已，并没有人用来烫菜面是容器摆一个，，下面可放炭用的，每个其实而不会串味。菜酒水保温云继承的太仆府子，可以里面就有十多个，甚至
始蓬勃由此可见先秦较然还比时期中国的餐原始单调，但饮食文化饮虽已经开发展。
的火锅。不过方云的火锅，自然是最正宗
，加上火炉，然后准备充足的菜品。上高汤调制成汤锅必须是放在
羊肉、牛肉、狗肉……鸭肠、鹅肠、毛肚、
寒冬腊月，外面大雪纷飞。
邀请几位好友围着火锅筹交错，大声吹牛逼。汤菜涮肉，觥
“嘶~”
火锅还没画出来子已经滴上了。，方云感觉自己的哈喇到熊皮袍子
整整一个开实验工厂。下午，方云都没离
大铁锅今天肯定是做不出来，但火锅器型小见之外，制模，除开形状有些不常并不难。
装饰云纹和天工，高温下油样，然后用泥沙合范，两个制模师在方云铁汁灌满冷却之蜡化作还在锅口位置浮锅就完整的呈现在殿火锅等出，等液体从沙范浇铸进去的样式，为了美观，开四周的木板，扒开后，打填满孔之中流中烧融成汁，下方的小雕出来一再将生铁置入坩埚之，先用蜡块雕琢出火锅沙土，一个黑色的铸铁字的指导下所有人面前。些
的欢成功了成功了，有了石哈，“哈哈呼。铸铜器一样简单！”一哈群工匠学徒兴奋炭，铸铁器和
铸铁否认，这是一口真正方是一，而也很激动，这就云厚，重达耳小铁锅十多斤，但不可具有的口最普通的双划时代的意义。锅，且足有半厘米
这口铁锅的出大步跨入铁器时代。现，标志着中文明即将从青铜器时代华
：“仙师，幸不辱命！刀将铁锅边缘磨干净，然”给方云说和耳柄上的毛刺都打后激动的双手呈叶槐亲自动手用砺石锉
口锅贫道明天炖锅也一百，学徒赏钱赏钱五十，帮工铸“好，不错不有任务和奖赏！”请客正合用，赶紧把浇铸出错，这来，今日凡是参加二十，等明日大铁锅锅的工匠，每人赏钱铸好，贫道另
谢仙师！”“多
响起一阵热烈欢呼。凉棚里面瞬间
又让一群把炖锅也铸力，很快又径一尺二寸的小火锅。用不了太大的火锅，自了金钱的刺激，汤着平日有廷等一群工匠非常的卖铸了一口直好，方云想阿莲姐等几人吃饭己在后院和小师妹人帮忙
廷和叶槐二人，小锅铸然后严肃认真的说：槐将所有人赶外传！”走，只好，方云吩咐叶必须保密，绝对不能急需的留下了汤三口道允许之前，这些内容在没有得到贫有两件紧要之事叮嘱，“接下来贫道
的模样，吓的脸色发“仙师请放心，我等一定不二人看秘密！”白方云如此严肃认真一起跪在地上磕头说：会泄露仙师的
革，事很快就制须尽快方法，石炭能够，自然就要改进炼铁造出更加结实的这些正是贫道努力推会传播出去，必然会引的冶铁来吧，第一件燃烧熔炼铁石的别的铁锭！”器具和锋利的刀具武变得更加精纯，才能西，而有了足够融化石的温度之后争取用冶炼法取代锻造法，冶炼出武器级器等等，实验工厂必进的东炼方法，事就是寻找和改良新式变，想办法清除“很好，起改进冶铁质之中的杂质，让铁工艺的起冶炼行业的一次重大铁
会得到高品质的钢铁，冶铁和没有什么困难，冶铜方法区别冶炼出精铁就候和不大，以前无已经温度不够，如今。是因为火这“仙师放心研究炼铁方法，不久就！”叶槐赶紧点头保证我等一定会仔细改进有了石炭，法
就好，关于炼铁，索……”贫道心和想法知道几种简当做日后试验的指导，慢“嗯，你们有信和摸慢去您会单的技巧，你们可以
方云接下来单的说了一下炒钢法和简灌钢法的工艺。
的法，他也只是略知一但些皮毛，具体品质。不妨碍他知道操作肯定是不懂这些都是很古老的方炒钢法是向融化的生，不过不断搅拌出渣，使的生铁中铁里面添加铁矿粉然后碳元素高温下氧高铁的化排除，降低含碳量提
渗入熟铁，放在炉火中加热锻打的时候，生铁就会是以熟铁为最后就能铸造出柔韧心，生铁为表会先开始融化，这样在，就更加简单，就，因为生铁熔点低，就至于灌钢法而锋利的刀剑。之中，
匠仍旧秉下许多合金钢灌钢法在明朝时期达到巅峰，在中刀具，品质不历史上冠华几千年时代，灌钢绝一时，甚至高科技法依旧不落伍，许多铁。持这个传统工艺打造
廷二人耳醍醐灌顶一般，仿佛得简单而且模棱两可，操作方法，中，却如同的知道一下就打开大门。业的落在叶槐和汤一扇通往崭新冶炼行这两种方法方云虽然说但了之外几乎没有任何详细除开粗略的方法
炼钢法，尽早拿。方云也没是叮嘱要尽快熟看两人激动的样子，太过在意，只出成熟的方案悉这两种
手好的铜锭还要好的“仙师，最多半个月，我们绝对能够冶炼出比难，您就等我们好消息想不成功也铁锭。”汤廷激动的拱。当下最法指导，我等放心，有了您这两种方
”方云点头。候贫道呈送给陛下为你日常刀具，到时另外，记得做好冶炼记录，打造一“嗯用最好的钢铁们请功！批武器和
不稳了。动的热泪盈眶都快站“多谢仙师，属下当效死命，必不让仙师失望！”两人激
准备好？”道不会亏待云摆外说第二件事，贫道上手：“有付次让叶主管安排出就有收获，贫贡献的人，记得或者白色的细沙可曾人寻找的那种透明任何做出方暂时保密就行，另
头。”叶槐赶紧点，早就准备好了！“好了好了
多斤来，找几块烧制坩埚，再让…”的石头，还要准备一个铁臼和“那就好，现在石灰十的砂模，新的小崭杯盏取去让人人做几个碗碟等会要用…
又安排人开始忙活。咐，叶槐和汤廷赶紧方云一番吩
清洗干净颜色略有些很快，一盆臼、坩埚等等全混杂的砂部准备好。子、石灰石、铁
方云屏退无关人员，学徒和帮工，然后选了中，用一根铜棒搅始加热。拌均匀之后，让汤廷放只留下了汤廷的几个石让帮工埚用铁臼舂成细砂，进加热炉中，关好炉门开几块石灰混入河沙装入坩之
渐变红，仍旧是满面面相觑，即便是汤烧的煤火之中埚放好之后，看着坩埚一群人头亲手把坩雾水。逐在熊熊燃廷
问。“仙师，您烧这槐忍了许拱手小心翼翼的久，终于还是没忍住，些石头沙子干嘛，难道还能烧化不成？”叶
云笑着点头。“嗯哼~”方
牙死命的拉做声，只能咬。箱头杵到火炉上，但也扯风拉风箱的帮工差点儿一不敢质问
千五百度以就七青铜的熔点大概一千二度至少在一的熔点大概在上。八百度，生铁造玻璃的温百度，而制
眼下的所用温度。的加够到这个不一定能便是用最好的煤炭，最高也热炉和风箱，即
难。玻璃远因此在眼下的条件下制造度大多了比炼铁
，中途还加了两次煤足半个时帮工换着拉扯风箱融辰却纹丝不动。方才铸锅的概两刻时间就能完全炭，足化成为铁水，但这一锅沙子三个时候，生铁大
焰之中。的火焰啦啦足有尺余高，炉膛之中坩埚被烧的通红发白，几乎把整个坩埚完全笼，里面的沙子也一样，整个火炉火光喷溅呼呼罩在火
，您有没有化啊？”“仙师搞错，沙子根本就烧不
怀疑。始的叶门口一直观察槐忍不住开站在炉膛
淡淡的说。“你想和贫道打赌吗？”方云
不傻，然后继续盯着叶槐脸皮一抖赶紧闭嘴，心说我又炉膛中通红的坩埚。
现在整个有任何人敢和仙师打赌。京师已经在没
一点点。的里也有些焦虑，但眼下简陋心和无和煤奈，虽然他坚料火炉可能还差那么炭的品质方云其实信用煤炉能够融化砂石
的比较早，中世纪就已他也知道玻璃在人类经开始出现了。历史上出现
呢？时是如何炼制玻璃的那当