炉上用煮要想的径二尺就行深远一些，铁锅的道也只是提醒一下，也无妨，那个是放在火菜用的…事你们最近慢慢弄，但锅和一口炖锅，你们今，厚一点儿“无妨，贫贫道明天要用到一口…”火做事一定天就得帮我做出来，口
画出来两口锅的形状方云说话的同时，在。纸上很快另一张麻浆
盖。边有耳，上面还有铁一口圆桶深底，两
浅底小耳锅。一口深约的二十公分
就是贵族冬天饮里，像一口小具菜，方云继承的太仆府温用的，每个客人面有火锅其实很早就有保温而已，并没，京师权贵之器还分成了几个，但里串味。的格子，家都有一种叫温炉的灶，下面可放炭火可以盛放不同的食物和前摆用来烫人品，只是酒水而不会宴为饭菜酒水保甚至容面就有十多个，，一个鼎，上面是容器面都是煮熟的菜
开始蓬勃发展。餐饮虽调，但饮食文化已经由此可见先秦时期然还比较原始单中国的
的火锅，自然火锅。不过方云是最正宗的
后在火炉，然准备充足的菜品。加上高汤调制成汤锅放上，必须是
肉、狗肉……鸭肠、鹅肠、毛肚、羊肉、牛
寒冬腊月，外面大雪纷飞。
友邀请几位好围着火。，觥筹交错，锅汤菜涮肉大声吹牛逼
“嘶~”
。画出来，方云感觉自己的哈喇子已经火锅还没滴到熊皮袍子上了
一个下午，整整方。云都没离开实验工厂
大锅今天肯定是做不。出来，但火锅器型小，铁难之外，制模并不除开形状有些不常见
板，扒开沙土，下，两殿火锅等字样完整的呈现在所有汁灌满冷融先用人面前。生铁置入坩埚之中烧小孔之中流温下油蜡观蜡块雕琢出火锅的范，再将一个黑色的铸铁锅就，还，然后用泥沙填满合却之后，打开四周的木工样式，为了美化作液体从沙范下方的成汁，浇铸进去，高在方云的指导些装饰云纹和天在锅口位置浮雕出来一出，等铁个制模师
铸铜器一样简单兴奋的欢呼。和功了成功了，有了石“哈哈哈哈，成！”一群工匠学徒炭，铸铁器
不可否认，具有划时代厘米厚，重达十多这就是一口最普正的铸铁锅，通的双耳小铁锅，而且足斤，但方云也很激动，的意义。有半这是一口真
文明即将从青铜器时的出现，标志着中华这口铁锅代大步跨入铁器时代。
！”的毛刺都辱命和耳柄上打磨干净，然方云说：“仙叶槐亲自动手缘用砺石锉刀将铁锅边后激动的双手呈给师，幸不
日大铁锅铸赶紧把炖锅也浇铸出来赏钱五十，帮工人赏钱一百，学徒每，这口锅贫务和奖赏！”，今日凡是参加铸锅的工匠，道明天请客正合用好，贫道另有任赏钱二十，等明“好，不错不错，
“多谢仙师！”
烈欢凉棚里面瞬间响起一阵热呼。
日自己在后院的小火锅。铸了一口直径一尺二寸等一群工匠火锅，又让一群人帮忙有了金钱的刺激，汤廷非常的卖力，和小师妹阿莲姐等几人吃饭用不了太大的好，方云想着平很快又把炖锅也铸
严肃认真的好些内容必须保密，绝对叶紧要之事叮嘱，在没有两件得到贫道允许之前，这不能外传！”赶走，只留了汤廷和，方云吩咐下急需的三口小锅铸叶槐二人，然后说：“接下来贫道有槐将所有人
请仙师样，吓的脸色发白一放心，我等一在地上磕头说：“二人看方云如此严肃认起跪”定不会真的模泄露仙师的秘密！
得更加精纯，才就是次重革够燃烧熔器具和西，而有了足够融化铁石的温度之后，自然就方法，争取用必然会引起冶铁锭！”进炼要改杂质，让铁变快就会传播出去，“很好，起来吧器级别的业的进冶炼炼铁石的事很能制造出铁的一更加结实的方法，石炭能办法清除铁质之中的道努力推进的东的刀具武器等等，实验，第一件事工艺，想炼行锋利锻造法，冶炼出武工厂必须尽快改寻找和改良新式的冶铁大变冶炼法取代，这些正是贫
经没有温度不够，如今有了石品质的钢铁！”叶大，法，不久就会得炭，这已冶铁和冶铜方法区别不什铁就是因为火候和么困难，我等一定会仔细改进研，“仙师放心究炼以前无法冶炼出精槐赶紧点头保证。铁方到高
“嗯，你的技有信，关于炼铁，心和想法就好们巧，日后试验的指导，慢慢你们可以贫道知道几种简单当做去您会和摸索……”
方云接下来简单的钢法的工艺。说了一下炒钢法和灌
铁中的碳元肯定是不作品质。素高温下氧化排老的方法，他也只是略道炒钢法是向融化些皮毛，具体操高铁的知一的生铁里面添加铁矿除，降低含碳量提粉然后不懂，但不妨碍他知断搅拌出渣，使的生不过这些都是很古
出柔韧而锋利的刀后就能铸造生铁熔单，会生铁为表，点低，就剑。至于灌钢法，就更加简先开始融化放在炉火中加热，，这样在锻打的就是以熟铁为心，因为时候，生铁就会渗入熟铁之中，最
，个传统工艺打造刀具品质不下许多合时期达到千伍，许年甚至高历史上冠绝一时，巅峰，在中华几灌钢法依旧不落灌钢法在明朝科技时代，金钢。多铁匠仍旧秉持这
但落在叶槐和汤廷醍醐却如同方二人方法之外耳中，几乎没有仿佛一下就打开了一大门。，灌顶开粗略可，除法，扇通往崭新冶炼行业的的一般任何详细的知道操作说得简单而且模棱两这两种方法方云虽然
在意，只是叮嘱看两人激要也没太过动的样子这两种炼钢法，尽早拿，方云尽快熟悉出成熟的方案。
我等想不成功也仙师了您这两种方法指导，炼出比当下最好我们绝对能够冶难，您就等放心，有的铜锭还要好的我动的拱手。铁锭。”汤廷激月，们好消息，最多半个“
常刀具，到时候贫道呈送给陛下为。武器和日另方云点外用你们请功！”记最好的钢铁打造一批头“嗯，记得做好冶炼录，
了。“多谢仙让仙师失望！”两人激动的不师，属下当效死命，必热泪盈眶都快站不稳
任的细沙可曾准备好方云摆手：“有付何做出贡献的人，记出叶主管道不会亏待保密就行，另外说第？”透明或者白色让得暂时安排人寻找的那种二件事，贫道上次就有收获，贫
“好准备好了！”叶槐赶紧点头。了好了，早就
备一个铁臼和崭新要用……现在去让人取“那就好，的小坩埚再让人做几十多模，等会个碗碟杯盏的砂斤来，找几块烧，制石还要准”灰的石头，
云。又安排人开始忙方一番吩咐，叶槐和汤廷赶紧活
洗干净颜色有些混杂的砂子、石灰石、铁臼、坩埚等等全部清很快，一盆略准备好。
用铁臼舂成细砂，混入河沙装入坩埚之中，用一根方云屏退无关人员匀留下了汤廷的几个学石让帮工开始加徒和帮工，热炉中，关好炉之后，让汤廷放进加门，只热。然后选了几块石灰铜棒搅拌均
煤，即便是汤廷水。坩埚埚放烧亲手把坩的群人面面火之中逐渐变红，仍旧是满头雾相觑一在熊熊燃好之后，看着
沙子干嘛，难道还能烧忍了许久，终于还是没化不成？“仙师，”叶槐拱手小心翼翼的问。忍住，您烧这些石头
头。嗯哼~”方云笑着点“
敢质问做声，只能咬牙点儿一风箱。头杵到火炉上，但也不拉风箱的帮工差死命的拉扯
千上。点大概在一千二百度至少在一青铜的熔点造玻璃的温大概就度，而制五百度以七八百度，生铁的熔
和风箱，即便是用最好的煤炭，最高眼下的所用的也不一定能够到这个加热炉温度。
了。难度大多造玻璃远因此在眼下的条件下制比炼铁
足半个时辰却着拉扯风箱三个帮工换时候，，，足两刻生铁大概纹丝不动。铁水，但这一锅沙子才铸锅的途还加了两次煤炭时间就能完全融化成为中方
完全笼罩在火焰之中。喷溅，火光炉膛之中的火焰呼呼啦啦足有尺余坩埚也一样，整个火炉高，几乎把被烧的通红发白，里面的沙子整个坩埚
有搞错，沙子没根本就烧不化，您有“仙师啊？”
站在炉膛门口一直的叶槐忍不住开始怀观察疑。
方云淡淡的想和贫道打赌吗？”“你说。
红的坩埚。继续盯着炉膛中通说我又不傻，然后叶槐脸皮一抖赶紧闭嘴，心
京师已经现在整个在没有任何人敢和仙师打赌。
陋的石料，但眼下简融化砂坚信用煤炉能够焦虑和无奈，虽然他方云其火炉和煤炭的品质可点点。实心里也有些能还差那么一
早，中世纪就知道玻璃在他也开始出现了。已经出现的比较上人类历史
那当时是如何炼玻璃的呢？制