第11章

糖浆、黄泥浆，锅，将混在一起的草的漏斗里。倒进垫稻见王渊端起铁舅舅来到铺里，便赵清荷、

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

着：舅舅诧异看

....哒哒..

分层。浆开始，漏斗里糖黑色糖渣从下方漏出

不多久，上方结晶白部黑糖渣。糖，中间砂状红糖，底

“红糖，白糖”

眼珠快出来。赵清荷飞

黑糖糖三百最贱一百文一斤，红白糖。文一斤，市面上还没有

看漏斗里三色糖成黑渣。比例，五成白糖、三成成红糖、两

纯赚了。钱就光红糖就快够黑糖成本了，白糖卖的

喜诧异，。撼山、大虎、王四海惊不懂为何会这样舅、王舅

成红糖、白糖了？”浇黑糖变二虎直接问道：“渊哥，怎么黄泥浆一

众人全都好奇。

泥浆能吸附色素杂质，释：“黑糖里有色素杂”。出现了红糖、白糖质，黄王渊简单解就

初级，南方栽种甘蔗熬制黑砂糖。大业制糖比较

少数人用草木灰、鸭蛋色淸脱制红糖。也有

白糖制法还没人发现。

夏古代制糖工艺巅代。黄泥浆脱色法，华峰，沿用到工业时

他是化学博，很清楚其中原理士，对这种低级工艺。

“色素？”

？”质“杂

“吸附？”

听不懂！众人

：“都尝尝。捻了块白糖”王渊

里。点白糖放嘴六人围着漏斗，全都小心翼翼捻了一

黑糖、红糖甜多了！”好甜啊，比赵清荷大眼睛明亮：“

“嗯，是比红糖甜。”

糖一四海一本正经附样。和，好似他真吃过红王

起。糖是补品，村民吃不

是黑糖。逢年过节走亲戚，村民才能吃到点糖，都

人吃的。红糖，有钱

比黑糖甜多了糖，这白糖“俺只吃过黑。”

大尾巴狼。是，倒没装二虎实事求

舅舅、撼山叔、，对比后猛点头。大虎又捻红糖尝了尝

就是甜一些，真正药用糖！”价值还不如红“白糖

时，最好需王渊瞥了赵清荷一眼：子孩要补血”“女喝红糖水。

脸一红，无赵清荷鹅蛋狠狠剜了王渊一眼：“呸，赖！”

舅舅、王撼山干咳。

大虎、二虎、四海名其妙。三个愣头青看的莫

二虎又道：“渊哥，这法子你的？”怎么知道

问？”“还用

王四海仰头自信道：“肯定是王渊在书上学的啊。”

“大聪明！”

也省得他编渊竖起大拇理由了。指，王四海这王么脑补，

“笨蛋！”

四海，赵清荷直翻白脸得意王眼。看着一

糖方法，市了，还会等到表哥制出面上早就开始售卖书上若有制白来！

“渊儿！”

舅舅开口切入准备卖多少钱一斤？”正题：“这白糖你

：“红糖都卖三百也得卖四百文啊！”二虎摸摸脑袋白糖，文了，这比红糖都甜的怎么着

连点头，不大虎连四百文一斤少赚了。白糖，已经

“四百文太低了！”

“依我看，怎红糖两倍价钱！”么也要卖六百文，卖上王四海大手一挥，狮子大开口架势：

白糖比红糖甜了一起摇头：“一倍也有些低了，应该卖八百文一斤！”舅舅、叔撼山不止，卖六百文

人吃的，只能有白糖两百文，凑够一“八百文也赵清荷胆子最大加享用，我看再:低了，这。表哥，你说怎么样贯钱一斤本就不是卖给普通？”钱人才能

贯一斤！”“一

众人倒吸一口冷气。

百文一斤，黑糖了。一斤，能卖十斤白糖卖一贯黑糖一

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

，只能说这些亲朋太就连小算盘的表妹，也淳朴了。都只敢卖一贯钱一斤

午饭很丰盛。

腐炖、烙饼、豆鱼、萝卜炖肉鸡蛋炒蒜苗、醋溜白菜。

锤还拿出一瓶果酒。舅舅赵大

、二虎、王四海三个愣头青受宠若虎这让大惊。

小到大，他从们从过酒！未吃到过四个菜、喝

太差苦涩。酒，便放下杯子，口感王渊喝了口果

然喝单宁，需了对身体不好。多要添加甘油分解，不这是果酒中的

过这时代的人，哪里子了。知道这些，有酒喝就是好日不

饭毕，王点。糖关键渊传授制白

配比例、何时倒入漏斗。熬糖火候，黄泥水搭

五人操作一遍无误，王渊开装扮。始洗头、换衣、

，腰悬还会给你一些钱。”不就卖个糖么，打扮头：“看着表哥穿绸缎长袍拿纸香囊、白玉，手样，赵清荷怔了怔，么好看，人家俏脸滚烫转的像新郎官一样；穿这扇，十足翩翩公子模

拼命压低价人，咱若是普通百姓打扮，即便拿着被他们“先白糖去糖铺卖，也会敬衣冠后敬钱。”

睛：“帮个忙呗，你！”扮我一下丫鬟王渊眨眨眼

“做你丫鬟！”

进尺！”听双手叉腰：“王渊，你别得寸赵清荷一

银簪子！”子王渊挑眉：“一对银耳环、一根、一对玉镯

“交！”成

赵清荷小跑转身。

把新大虎、四海，过换上”衣服王渊又叫着：“来洗一下脸，

子家丁服，换上了新鞋来，换缎子。服，穿上了两套下满是鱼腥味的旧衣大虎、王四海连忙跑过

二虎看的羡慕不已。

、绸、缎、棉、麻六等！大业布料有绫、罗

缎子。普通百姓穿麻布，家庭好的穿棉布，城里有钱人穿

。主、里长、耆长、户在乡下，一般地长才能穿缎衣

没穿过，更从小到大穿麻布，连不要说缎衣了。棉布都他

第一次穿缎衣，胸踱步。王四海兴奋不已、仰首挺

起来。稳重大虎也拘谨

一点，鹅蛋脸略施粉黛白里透红，，长了，秀眉画带着耳环、花银簪。不多久赵清荷换上缎衣

不了多小算少了。，只觉盘这样子，比李诗涵差王渊双眼一亮

王四海眼睛看直了。大虎、二虎、

讲一下，马上出去该怎么做！”“都过来，我给你们

王渊一番交代。

不时发问。三人

虎将白糖熬制完。全部不多久，舅舅、撼山叔、二

、十斤糖渣。斤白糖，十五斤红糖五十斤黑糖，得二十五

去卖。，这个拿到东市檀匣装了二十斤白糖两个紫

糖其五斤留给舅舅，白糖三斤、红他带回村里。

队七人分两前往东市。

还有干货、海货、糖东市很大，除了鱼肉菜粮油、果。

拿让舅舅先物资。十贯钱带撼山叔、二虎去采买

跑，全都既紧，四海边上小厢里，大虎去车行雇了辆马车，王车渊、清荷坐驾车张又兴奋。在

糖果铺，这是富县豪强到周氏马车来周家商铺。