提举司谈。聊大概的约还得等江雪迎来跟赵公子今天只会，具体合方向
妹赵昊自夸，这种，，要是他自己谈的话不是起码比江妹多花两成的冤枉钱。复杂的大合同
安理得。的做起了甩手掌柜所以赵公子便心
厂。已经不早了，赵昊便跟造船参观吴叔叔离开了龙江完了作塘，天色
和工还有些时便匆匆转回了。虽然距签订合同正式开杨提举将中丞大人离须现在就开始做起赵公子送到船厂门口，日，但准备工作必来了。
，下四百艘千料遮洋船的订单。造船厂还会向苏州他听赵公子无意透露，江南公司
老弟给比下去！，可不能让苏州的小堂堂大明第一造船厂
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赵昊和吴时来从清凉景象。已经门入南京城时，天色黑下来。只见前方街市灯火璀璨，好一片热闹
行上下热闹的街道步行往芙蓉到街市口那座状元牌坊前，两人走去。从湖方向车轿来，沿着
着街两遍鳞次栉比贩暗自街叫卖的商、熙熙攘攘的状元街夜市，看人群，他不由这也是赵公子头一次逛骄傲……的店铺、沿
！的手笔，哈哈哈，我真是个天才这都是本公子
这里是一片荒芜，感慨道：“我记得从前吴时来也只手，真是点石成不禁贤侄这金啊。”
得色，虚伪的谦“主要是这南京城人烟富裕，整个城西就缺的去处。要赵公子这这么好的这么个好吃好玩好购物繁茂、百姓是换了在别处，就没运气了。”虚道：时脸上却不露半分
啊！”可惜人家奈啊。赵公子也很无“那也是贤侄眼光好就认定他是天才了，让
和湖上画舫说着话，两人来凌波。听着那湖边人仿佛置身秦淮河中传来的丝竹调笑之声到芙蓉湖畔。此时湖，华灯映水、酒楼画舫中残荷萧立、红楼倒影。一般畔沉香街，让
地方啊。”吴时来种地方留给你啊？”“真是个好繁华两百年了，怎么还有这不禁再次感叹。“金陵都
“运气运气。”赵公子给大伯的钱老爷，现在也很想知道，把是个什么滋味？这里赔
估计不会太舒服吧？
畔最中央位置的味这时，余甲长笑着向那湖两人便打住话头，和方掌柜已经出来酒楼相迎了，极鲜总店走去。
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，远不如北京吴潢那家。但胜在装、纸醉金迷来论起装修豪奢幽脱俗。大酒楼里灯火通明，雅，清康远经营的典
，绿竹掩映，假山曲到。取而甚至连柜径，没有单间也不设雅座是小桥流水，鲜花鸟鸣。一楼大厅同样挑空，既台都看不代之的
尤其是这个时象。假山亭中阮琴和笛入仙境一般节，在唱曲有子悠扬迎宾，让人如临冬，楼中却一副盛春景，还有身段优美的旦角儿。外头已经
京那家店各有千秋啊味……“弄得不错嘛，跟北早点居然有，这品谁能想到个卖一声方掌柜夸赞公子满意的。”赵
酒楼的。哦对，人家卖早点以前是在秦淮河畔开大
刻才彻底放下捏了把汗，此掌柜一直心来。方
的法眼了。。可要是真要归别人筹备，苏州味极鲜怕是就全放权让他看着布置入不了公子虽说公子完
级而上开从二楼，厚地毯的红木楼梯拾始才是包厢。沿着铺了厚
层、三包二十四个，层各有小十六个。二四层五层各有中包
六层七层是豪。华大包各十个
上味极鲜明最大一共正好一，还是金陵城总店之名。百个包厢，非但是最大的味极鲜酒楼楼，如此方配得的酒乃至整个大
鲜一模一样。只，可以吃套餐或点餐低于套餐。跟京城味极方式和定价也，但接受预定总店经营点餐的菜金不能
低营业额天最可达四千两。如果客满的话，这。理所当然的，两，将近北京店的两倍百四十最高的家店的收入也是不算酒水收入，总店一
柜便向季来的收支了。赵昊禀报过事实上，开业一，前番在苏州时，方掌
六将近三个月的酒水收入。，味极鲜一共收入四开业，到十月初八万三千两十七万三千两，其中从七月初八总店正式包括
扣除二十二润达二十四万六千两。本后，一万七千两的成季总利
戏子、女史等乐班、按照惯例，酒楼全体百两的利润工包括后厨、男女侍应起来可以分享半。成，也就是一万两千三、马夫、保安、驻店的员等五百多人……加
两多银子。一般的员工每月也当然大厨们和有名气的能拿到四乐近半数。不过班优伶们，要拿去将
再加上一两多的工钱，这样就是五两收入，顶在别好几个月了。处累死累活多的
削尖了脑袋，掌柜告诉赵昊，不极鲜端盘子呢。知有多少人想进味方
拿十二两来着刚极鲜就连跑堂的一个月能开业时，其实大在蔡部分家巷。人不知道，味
激励的政工数量暴增，摊薄了策没变过，变的只是员奖励罢了。
心干不好、卖力工神了。因此员工们每天都抖擞精被炒鱿不到这么高收鱼，那可就再也找入的工作作，一是担
的会缩水的……们的奖金也，影响店里生意。利润下滑他问题二是，唯恐哪里出了
，就是每个人尽量多干三嘛一点，这样店金了。雇点人来分他们的奖里就能少
的主人翁精神。没想到一个简简单方掌柜员单的激励政策，就完全激活了店
运转，没有出现买卖一事人浮于大，便的普遍现象。然不便能高效怎么费劲这么大酒店居
在这儿，可以去苏州再他觉得自开个旗这也是盯舰店的信心来源。己不用整天
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他多虑了。，经昊原本还挺担心济形势不好，会不会影响酒店的上座赵率？没想到却是
月才满，哪怕有总店自开张以来一百个包间，也得天天爆前十天半个能订到桌。
加上他父视的存在了。显然经味极鲜，级酒楼，同档次为与板桥一带那些顶过之前的口碑积累，金陵的有钱人们已经将子的传奇加成，
在那种画舫上船大茶壶的呢。。销金窟里，十两二十两娘钱，都要五十两银子的银子，还不够打赏干
势，为奇了。的首选之地，立时成为达官格优来，味极鲜反而有了价巨贾们宴请宾客这样一比较起也就不足贵人、富商
的，所以还是记载冲红红的不断的去找为各种档案突太多，想要去伪更原始或者更月票权威的资料，结果就存真，就得继续p眼睛求下成了套娃。唉要为时超预期，是因查资料之所以！，咱这态度至少是端正耗ⴚ