这段开场白讲孟了许多。也缓和畅的头紧皱、觉得不靠谱的投资人，态度完之后，很多原本眉
所有人都开始认真听着。
有任何压力，开始娘”的侃侃而商业模式。孟畅非常放松，完全没谈“冷面姑
加详细了。很多细节讲得更胜时讲得差不多，只是总体讲述的内容，跟他见到贺得
能把因为之前见贺得胜的时所有内容压缩到半小时以内。只候，时间有限，
时间延长到了近2个小，那么时间太短肯定不于是孟畅就把以产生效果，时。但现在既然是发布会足
。成了三个大部分所有的内容，被分
第一个部分，论证姑娘”将给烤冷面乃求，以及“冷面“烤冷面”的巨大市场需餐行业所带来的改至快变。
几一个巨大的风口。目前互单一，而花样生、难以保证市场现状方面还是那点，主要是烤冷面不卫口味、联网+餐饮是
娘”。人一听到“面”这一传统食物面”，就下意过烤冷在这一阶段，“挂钩的品牌概念，产品和营销让所有一个能够跟“冷面姑通冷面姑娘”的任务是烤冷，打造出也就是识地联想到“
”这个品牌建立起来展，并开展多种中围绕这之后，第二个部分，一品牌概念做出拓。式快餐经营模式“冷面姑娘
牌和概念凉面等如卷饼、肉等。的快餐产品，比夹馍、配餐、粥、一品围绕“冷面姑娘”这，生产周边
”的认知。，从一个单纯的烤冷这些产品将作为“烤的补充，并冷面”这一招牌美食面品牌进化到快餐品牌面姑娘逐渐将顾客心中对“冷
生态，打通线上与线下聚变”。与平台之间的联网、第三个用户跟之后，以，也就是所谓的“多维壁垒部分此为契机拥抱互联网，“冷面姑娘、餐饮与互”在快餐行业站稳脚
变”的维，所以用户们会天活方式，是互联网思因为“冷面姑娘”所代表的是然地接受这种“多维聚模式。一种生
的概念和护城河。以比如说，可食点评等等这个品展“冷面姑娘”做中产业，通过内容央厨房、外卖送餐、美牌积累的方式来不断拓
孟畅把一些比较抽象的头。不少互联网大佬的名言，让在引用了场的不少投资人频频点在讲解的过程中，概念讲得通俗易懂，还
要质问提前就有所争议的地方，孟畅其他人想解释了，直接堵死了而对于一些可能会的路。
是不是在炒作？”打算为此耗费“巨资，这有意义吗？的，你会问，‘冷面姑娘人们如此重视营销和品牌建设，甚可能有’只是做烤冷面至
’，那么谁知道‘产：我们都“我想品’的确切定义是什么？”题知道‘产品为王反问大家一个问
再做产品。我觉得，是完全相反的两极，做和产品知是狭隘的。”了营销就不能“有人认为，营销这种认
概念的总和。”“产品，其实是实物与
缩水三分之一。机，我们”是实物，也是概念。如果它没有概念买的既，那么它的价值至少要“就像我们买菠萝手
概念’之间系，这才叫做好产联网企业之护城河“所以，我们互的关所以如此重视营销以次充要炒作，并不是因为我们品。”因为我们要打造一个有好，而是，要平衡‘实物’与‘的商业模式，就必须
冷面的时候，第是来吃‘给结合“我们把‘冷面姑娘是有意义的，打造出了护们就冷面姑娘’的烤冷面。城河，以后顾客想吃烤怎么会是炒作呢？”起来、深度绑这种营销当然烤冷面的这种传统小吃品牌和定，那么我’这个反应就一
造一种品牌概和流量，至种热度和流量来了之后怎么利；于这而我们的营销，是打念，是我们产品追逐热度“炒作，是不顾一切地的一部分。”用，没有规划
好吃，最多也当饭吃呢？”就是一周吃一顿，怎么可能个小吃，哪怕它再，烤冷面就“可能也有人会问是一
合大部分人的饮“事实食习惯。”养也不健康，更不符上，‘冷面姑娘’是绝不鼓励顾客的。因为这既不营对把烤当饭吃面冷
，实际上面姑娘’的烤冷面唯一。”“‘冷是一个招牌、一个概、一个明而不是它只星单品，念
“在第一阶段，我二阶段，我们的目标是他配餐；在第打造中式快餐的一部分。”各种口味们不有小菜饼、焖饭、粥、冷面、甜品等其品牌，包括卷等等，这都是我们餐品的烤冷面，也会仅会有
这个概念呢们破局的切入点。”‘烤冷面’是我？因为反复强调‘烤冷面’“那么，为什么我一直
因为中，那一定会死得很点。”“如果我们一上来就一个能嚷嚷着要做中式快餐速记住的记忆者快难看，让所有消费式快餐的竞争对手是在太多了，我们没有
。”度和记忆成冷面姑娘’这个这个概念，能够极大地降品牌的认知难低消费者对‘‘烤冷面’本“而死磕
比些没名字、不卫生的路’，就意味着我们的”这就是在充分发挥较优是那些中式餐。“我们的直接竞争对手不我们强调‘烤冷面边摊烤冷面。势饮品牌，而是路边那
丰富布获客。先做出顾客认识、记住，之后。”差异化和特色，让“首要目标是，加长远的方向去考虑才是去局，往更
腾达旗下产品，会有人要问，‘冷面为姑娘’跟摸鱼不别在哪呢？同“可能又区外卖相比，会有所冲突？”
不干扰。冷面姑娘’会专注于‘快餐’，而摸鱼外卖严，应该是‘套餐“我的答格来说案者‘简餐’。就像牛排披萨和炸鸡汉堡一样，品类不同，互是，‘’或”
直接包括市面上卖，标用户。”争关我们甚至属摸各自去抢各自的目“‘冷面姑娘’和的大多数的竞餐饮模式，于错位竞争，都不构成鱼外系，
“可能还有人要问，变’啊？你连第一家烤冷面的门店都还做起来呢，就业联冷面想着以后各种产远了？”你一个没做烤的，说什么‘多维聚动了，是不是太好高骛
为互联网的创业，目光长远是一种一时。我们作想说，不谋全局者，不足以谋一隅；不谋非常稀缺、但必须具者备的能力。”大势者，不足以谋“我
，想办法获得这么“果我的目标万的如个月有几百了营业额，那我就只是为多的融随便做个烤冷面，开几家分店、每一个发布会资呢？”何必要开
“如果我是一个小富，大家投资我，又能得呢？”即安的人到什么回报
地基，跳到了最大的断层。”高处，中“所谓的好高踏实地，一切，其实是指没有楼阁。直接从间有巨都是空中骛远脚
“但我为‘冷面姑娘’、手段、最终要达成个步骤，我都明确地讲了目标没有断层的。”的目标清清楚楚，每一所规划的模式，三步走的结果，中间是
创业能够成功这是保证的必要条件。”于商业机密，我不能“当然说得太细，必须保密，，有些细节属
ppt，就没钱。”立刻决定掏指望这大家看完这个“还是那句话，我
店……的时候，你们“大白我说的开第二家门到一个月获得盈利”成第一次营销、第家可以密切关注‘冷、态，等我开第一地完成了，自然会明我的目标一个一个都是认真的。看家门店、完面姑娘’这个品牌的动
些机密的，我都会知无不言。”向我尽情提问，“那么接下来大家有要不是太细节到涉及一么问题，可以什只
话筒交给台下员准孟畅们。备好把早已准备好的示意工作人的这些投资人
了浓厚的兴趣。两个小时的演讲，有不少投资人都经过近对这个品牌产生
以赞同的，所以不管是反兴趣。或对的方式质疑，这些投都不能保证。但至少，牌到底能发布会听下来，这个这个品模式从整场不能够成功，这谁是挺有意思资人们都很感
而谈。出来的题，孟畅丝毫不慌，旁征博引，侃侃或缓和、或尖锐的问面对一个个抛
一斌台下，薛哲脸困惑。
真的能成功，。”始股份这回报率可高玩玩了。要是地想投点钱买点原的惊人啊“李总，我觉得，小声说道：他朝李石这边一歪头不住他说的很有道理啊，忍
听这些还没片刻：“光办法确定，风险默。再看看很大，最好还是”李石沉
超高回报，，可不能有赌徒目就获得净。投资最高明的智慧险。”心态。想着一个项到“聪明的投资人投资往往会被骗得一干二也要懂得规避风机会，，不仅仅是看
谎仪，了。”活。要是有人能骗发明一种测不会被看一眼就知道了。投资就资还真是个技术薛哲斌谈了口气：“哎，投有没有在撒谎，就好
不定。”测谎：“有真做起事来实力不李石笑了笑那么多，但做有些这也说都是认真的，但有些人可能没想的。机缘巧合成功了，没用你投了钱还是失败；行，到最后却因为仪也是人说的话全
然惨。但投资人可是高风险的，投资人被骗“而且，投资本来就了钱惨不惨？当，这本来就是凶残的角斗场。”不是弱势群体
。投来应该资本是一件目光是短视。”吗？当然不是了资人却唯一目的就是获取更“投资人们是无辜的多的眼前利益长远的事情，可很多投的，他们投钱的
境，最后只剩而是一窝钱、炒热钱，但大部度它最需钱投到、割韭风口’，烧蜂地扎堆到所谓的‘一地“投资人们掌握着大量的金菜、破坏环分投资人并鸡毛。”不会把要的地方，反
已我前几年的时候也是这样“，但现在，我的观念经开始转变了。”
那是你道行尤上了骗子，报率的项目了高回，那是你慧眼如炬；遇“所以，做投资一定不太浅。”人。遇上能怨天
这不假；但投资人们遇到了缺乏经人们遇到不强抹净。”的创业者时，也而会想尽心，反“站在客观角度说，了骗子，会不会大发善一切办法把他吃投资干验、戒备心被骗的血本无归，
活围内在法律允许的范死我人情，“商场如战场，既，也，这再正常不过。”不能讲道德讲不能拼个你
功几多大？”薛哲斌又问道：“那看‘冷面姑娘’这个总，依你率有成商业模式的，李
只评价个营销天才、演讲天一…”，我要说，他是才孟畅这个人的话说道：“但如果才还是骗术天才…李石思考片刻，至于到底是商业天
“现在还很难判断，还是得看他第一家门店开情况。”起来之后的
资人的情况“就拿他现在回来看，他显然是准如流，完全没有任何破绽露出。”各位投答备充分、对答
“恐怕光凭问，是问不出个所以然了。”问题
题斌看了看坐在最洋：“这问？”前排的贺得胜和薛哲个马总，会不会问马
不由得一笑李石：“我觉得不会。”
有可能是个深藏不露的投别总很神秘得他极人，觉资天才。都觉得马
可不这么觉得。但李石
不着几两石之前因为李在摸鱼网咖的时候北了次的交道，还忽悠得都快找一度把马给，完全门清啊。就曾经跟马洋打过很多洋，对于马洋到底有几斤
指点！厉害，那是因为背后有裴总马洋很
键的位置，单纯是因为李石心里清楚，马洋那就是裴总手下的一个工具人对忠诚。他足够听话，对裴总绝，之所以能做到这么关
要李石觉得，跟裴他的智力和能力，那是天普通人水平一点。说，甚至还略低壤之别，撑死了也就一总
，智商绝对撮人。是最顶尖？不管他是真的那一小天才还是大骗子而孟畅那是什么人
马洋去提问孟畅？
的。么做应该都不会这但凡有点自知之明，