与此同时，京州。
。有一搭个工作汇报，一边公室里，一边各部门的通过直播关注着地摊美食大赛的情况没一搭地看着裴谦也在办
的刚刚利落，各家摊主的进度有上零碎地翻面，有的第一组是煎饼组的葱花，虽然所但也会有高下之分。已经开始在上面撒所不同，有有人的手法都很娴熟，
诞。”看摊煎饼的直播，总感觉这一“我竟然在幕有点荒
槽道。裴谦不由得吐
情直播间里的来。，弹幕也变得密集了起再看况，观众慢慢增多
？”结果在摊煎饼一群人穿得这么正式，“这什么鬼！
然还有评委？太魔幻了！”“摊煎饼竟
儿会不会有麻辣烫、界之大，无奇不有啊！竟食大赛“世炸？那一会鸡柳？”手抓饼和然是地摊美
面姑娘不是已经凉，等等，冷？？哎“主办方是冷了吗”面姑娘？这是炒作吧
乎接手了？不知道是真是假啊。”“小道消息说腾达似
越来越多。直播间的人
位，但挂在推荐间的内容量。不管是地摊很多虽然地并没有就出不去了。还是直播美食大赛这个标题，生活区之后会有兴趣，让他们进来之后要到特别好的的自然流发了水友们的，都大大激摊美食大赛的直播间
，没见过啊！太有意思了
面姑娘而特意注为了宣传冷”，个直播间的账号是“冷面姑娘这这是之前孟畅有人发现了册的账号。
知道冷面么还有钱举办这种，所以大部分人都并不说冷面姑娘已经破特意事情比赛不少人并后续产了吗？怎盘，而且裴谦也没有了，还在纳闷：不是？没有持续关注冷姑娘已经被腾达接面姑娘的去张扬这件
也没有们的注意力很快就被美引过去了。因为他味的煎饼给吸不过大部分观众太纠结这一点，
机位来回切换，有情，人负责拍评委煎饼的外观。的动作，还有人近距离拍摄是专门请的，有好几个有人负责从稍远一些的的摄像的表们这次师也距离拍摊主们
脆皮、黑色的芝麻和煎饼很快摊好了，有的色的葱丝，看色外皮上还有焦褐色的起来非常诱人。薄脆，金黄一个个金黄色的淡绿裹油条，有的裹
编号。来到煎饼摊前，这个托一排工作人员捧着托盘面特制的一名摊主的个小格都对应着有很多小格，每，上盘是
饼切成很多小块，在每上。一个工作人员的摊主把煎托盘里放上一块，放到对应自己编号的小格
主的煎饼，直接端到评面前，让工作人员走了一圈托盘上就装满了所有摊他们品尝。之后，委和观众
品尝到才可以。煎饼，确保还得继续摊每个观众都能当然，因为现场的观众比较多，所以摊主们
来的。评委的，当然是节目专门请最先品尝到
应编号煎饼的口味，喝一口矿泉水有其他的餐具。夹的味道，然后才口中，仔细品尝继续品尝下一份。记录下对起一块煎饼送入小本子上、咀嚼，在旁边的去掉嘴巴里委们手边有筷子，也评
多了见。筒递过来，让，主持人把话都品尝得差不等评委们每个评委发表自己的意
而此众们都还在品尝煎饼。时，观
们一边品尝，观众在一定程度上可以起到评委们一边评价，的作用。讲解
觉得评持自己的观点。当然，如果观众委说的不对，也可以坚
不予置主观性的。煎饼的颜值评委还是观众，在品尝可以只评价自己他煎饼仅凭评，甚至可以。以有很强的认为好吃的煎饼，对其是可不管是决定吃哪个、不吃哪个的时候
就是相对主观的事情，美食因为对美食的评是大概率究色香味俱全，如果卖事件。价本来也讲喜欢也相不好，那么不被
的世界。没办法，毕竟这是一个看颜值
的，谁围，全看本事。总能杀出重之，规则是公平
们品尝过后心里评委始依次发言。都有数了，开
留香，烹饪的手“我觉得3号煎法比常不错，面皮手法，但酥脆，咬一饼非较接近于传统的又有一些个人的微口唇齿创新在里面。”
清“我倒是觉……”，不会一口下过量7号不错讲究，不配菜的用料非常食习惯去全都是酱味，能新的感觉，够最大限度的口感，给人一种较为合现代人低热量的饮得同时也符，主要是酱料和各种品尝到杂粮面皮
评开始各抒己见煎饼进行评点。角度对这些委们不同的，从
让他简单介绍一下自己煎饼独特的手拉票。还会采访摊法和主，秘诀，算是进一步如果有某个摊主的煎饼获得评委的好评，主持人给自己
饼投票，器，为自己喜欢的煎委和观众会按下投票低评选动出结果，按照分数从高到出最好吃的煎饼。汇总分数之最后，评后台后会按照加权规则自
……
裴谦看着直播间的画了咽口水。面，下意识地咽
看起来还真挺诱人的！别说，
胃口大开。铛滋滋的声音，让人摄煎饼，再配上煎饼摄影师近距离拍
了。间的观众也越来越多而直播
！是我的错好吃的样子觉吗？”“我去，看起来好
”点评……，豪华酒店、统一的大的理暗示。一些心“搞得还挺正式这些应该都会造成厨服装、评委
是这些摊主的手艺也绝对不错的！虽只是一方面，但不会差！”的色感，绝对煎饼肯定“心理暗示吃不到，但你看他们做，还有这然煎饼的手法泽、触
能吃到的网出色的摊主，都是当地小有名气的，可能还有“当然红小吃，手艺能差那种排很长的队才个美食了，这么？”赛是从全国各地选拔最大
”“好羡慕，好想吃！
开始进入仅仅直播间是因猎奇：都是煎饼选？为之类的地摊食物，还的大部分观众刚让评委搞评
至有些跃跃欲试，想要的美食栏目在看了，甚它当成尝。但看到现在，现在就点一个煎饼尝很多观众已经再把是一个正经
煎饼，口味跟电视上的这些煎当然，想也没用，毕饼差得远。肯定竟大部分人能点到的
！长，弹幕也变得密集了起来数开始快速增播间里的人直
播平生活区本来就是直们关注的永恒话题区，美食也是人台的一个热门分。
地摊美食大赛既猎，还有一定的专业性，又奇，又接地气观众！吸引了大批的栏目，所以很快就是在生活区的美食
播，没太，但这也意味着没什，整个网站都比较冷清播开多的优质么大主虽然现在是周一下午内容。
接顶到了首到地摊美食大意到了这一点，看官方很快也注即调了很多资源，直页！好，当赛的效果这么
怎么这么高了！”“……，热度一会儿没注意
裴谦有一搭没一搭一看，直播间的翻了一下各个部门的工人数地看着，他刚还多！作报告，结果回来刚又去暴涨了一倍
显然直播平台推了。官方在给资源热度更是增幅巨大，
吗？”特么不用上班的周一下午竟然也有这“么多人看？你们都裴谦不由得有些震惊：
上班的时“候偷偷看呢？”还是说，都在
人才啊！可惜没办法联把他们招到腾达来。”“上班摸鱼，这都是系到这些人，
往都没好事。裴谦本能地有些慌，反要跟热度沾上边，那往正不管什么事情，只
最好，但？就算火了，对自大赛不火转念又一想，这美食己似乎也没什么影响吧但是裴谦
消费。吹导致招呼了，到时候评委们不会裴谦早都打过消费者去冷面姑娘那边冷面姑娘，也不会
心的？散去了，有什么好担束热度就全都就算有热度，等比赛结
自己似乎也没来想去，觉得实地继续往下看必要，想于是踏踏实什么担心的。裴谦
……
进入手抓饼、铁板鱿鱼小组的比拼。煎饼组的比拼结束等又之后，就、烤面筋
味了知道最后评选的结果，众的评委和观的口程场全看现是完全一致的，谁也不。评选流
吃，却依旧能做出区别。不过，虽然很常见的路边摊小都是很简单、
毕竟有句话叫战别人赖以谋生的职业不要用你的兴趣爱好挑。
都是多小摊贩，全全国有那起早贪黑地卖小吃赚钱，每天都做得不好吃的早都被淘汰掉了。要做几百上千份，么
主，更是自己的绝活。各地小有名气的摊的都是全国百里挑一，个个都有而这次参赛
他，唯手熟尔”。换句话说就是“无
的环节，时间很去了。快都吃到，再加就过这次比赛的时间上评委点评、摊主自述多个组，还很要让现场所有的观众长，因为分成了很
点钟，钟。一直到了下午6点从下午2
临近饭下班了，点，不少人都来到了一个高峰！间热度也而地摊美食大赛的直播
幕已经快把屏密集的弹幕都覆盖住了。
后是冷门小吃组的评冷面组的评选，再然选，最后是总评。接下来就是烤
比较一下，找到法奖杯和奖金。分类同类不小吃的评分全都别小吃评分的前几名，为这些摊主办总评环节就是把不同
还留在直基本上也都是在等总评环节，主能够笑到最后。播间的观众们，看看到底是哪位摊