州。与此同时，京
各个部门的工作汇注着地摊美食大赛的情况。裴谦也在办公室里，一边有一搭没一搭地看着报，一边通过直播关
落地翻面，有虽的已经开始在上面撒上第一组是煎饼之然所有人分。组，各家摊主的进度有零碎的手法都很所不同，有的刚刚利的葱花，娴熟，但也会有高下
“我竟然在看摊煎饼的直播，总感觉这一幕有点荒诞。”
裴谦不由得吐槽道。
变得密集了起来。再看直播间里的情况观众慢慢增多，弹幕也，
结果在摊煎？”群人穿“这什么鬼！一得这么正式，饼
？太魔幻了！”“摊煎饼竟然还有评委
奇不有啊！竟然、手抓饼和炸鸡柳？会儿会之大，无不会有麻辣烫赛？那一”是地摊美食大世界“
面姑娘？这是“主办方是冷炒作吧？哎，等等，冷面已经凉了吗？”姑娘不是
。真是假啊达似乎接手了？不知道是”“小道消息说腾
越来越多。直播人间的
们进来之们的兴趣，让他还是赛这个标题地的直播间后就出不去了。直播间的内容摊美食大赛区之后会不管是地摊美食大并没有要到，特别好的推荐，都大大激发了水友位，但挂在生活有很多的自然流量。虽然
太有意思了，没见过啊！
”，这是之前孟有人发现了这特意个直播间号是“冷面姑娘娘而注册的账号。的账畅为了宣传冷面姑
裴谦也没有特意？面姑娘已经被腾达接盘了，还在纳闷：不是说人并都并不知道冷扬这件事没有持续关注大部分人去张经破产了吗？怎么还有不少情，所以冷面钱举办这种比赛姑娘已冷面姑娘的后续，而且
纠结这一点，因为不过大部分味的煎饼给吸引过去他们的注意力很了。观众也没有太快就被美
拍评委这次的摄像师也是专门观。拍摊主们的动作，还有请的，有好几个机位稍远一些的距离有人负责来回切换，们的表情，有人负责从人近距离拍摄煎饼的外
诱人。淡绿一个个金黄色的煎饼的脆皮、黑色的芝麻和色的葱丝，看起来非常有很快摊裹油条，好了，有的黄色外皮上还有焦褐色的裹薄脆，金
煎饼摊前，这个托盘是着一名工作人员捧着托盘来到摊主的编号。个小一排，特制的上面有很多小格，每格都对应
号的小格上。工作人员的托盘，放到对应自己编成很多小摊主把煎饼切块，在每块个里放上一一
众面前，让他们品主的煎饼工作人员走了一尝。，直接端到评委和观圈之后摊，托盘上就装满了所有
观众比较多，所以摊主们还得到才可以。然，当继续摊煎饼尝因为现场的，确保每个观众都能品
到的，当然是目专门请来的评委。最先品尝节
品尝下一份。味在旁边，，仔细品尝、咀嚼然煎饼的口喝一口矿泉水去掉嘴巴本子上记夹起一块煎饼送入口中里的味道，，后才继续应编号的小也有其他的餐具。录下对评委们手边有筷子，
等评委们都来，让每个评见。持人把话筒递过品尝得差不多了，主委发表自己的意
煎饼。而此时，观众们都还在品尝
观众们一边品尝评讲解的作用。委们一边评价，到，在一定程度上可以起
持自己的观点。评委说的当然，如果观众觉得不对，也可以坚
煎可以仅凭煎饼，对其他煎饼不予置己决定个。的还是观众，在品尝的时候是可以有很强的价自认为好吃主观性的。评，甚至不管是评委的颜值吃哪个、不吃哪饼以只评可
对美观的事情，美食也大概率事是相对主，如果卖相不好食的评价本来就，那么不件。讲究色香味俱全因为被喜欢也是
没办法，毕竟这是一个看颜值的世界。
总之，规则是公杀出重围平的，谁能，全看本事。
有数了，开始依次发言评委们品尝过后心里都。
法比法，但又有一些个人微创新在里面。”不错齿留香，烹饪的手“我觉得3号于传统的手较接近煎饼非常的，面皮酥脆，咬一口唇
配菜的用料非常讲究，人低热量的饮食习惯……”错，主要是酱大限度品尝皮给人一种较为清新的到杂粮符合现代够最面料和各种不过量，不会一口下去“我倒是觉得7号不感觉，同时也的口感，全都是酱味，能
点。评委们开始各抒己这些煎饼进行评见，从不同的角度对
煎饼获得评委的好评，如果有某个摊主的秘诀，算是进一步手法和自己煎饼独特的给自己拉票。持人还会采访摊主主，让他简单介绍一下
欢的煎饼投票，后台权规则自动最后，评委和观众会出结果，按照分数从汇总分数之后会按照加按下投票器，为自己喜好吃的高到低评选出最煎饼。
………
裴谦看识地咽了咽口水。着直播间的画面，下意
起来还真挺诱人的！别说，看
再配上煎饼铛摄影师近距，让人胃离拍摄煎饼，口大开。滋滋的声音
而直播间的观众也越来越多了。
”“我去，看起来好好吃！是我的错觉吗？的样子
应该都会造成一评委点评……这些酒搞得还挺正式的，豪华的大厨服理暗示。”些心“装、店、统一
但你看他们做煎饼的手法，还有这煎饼这些摊主的手艺也的色泽、触感，绝吃不到，暗示肯！”绝对不“心理定只是一方面，但是对不会差错的！虽然
到的网红小吃，手艺各地选拔最出色小有名当能差么？”都是当地“才能吃气的，可能还有那种这个美食大赛是从全国排很长的队的摊主，然了，
“好羡慕，好想吃！”
物，还让评委搞评选摊食观众刚开始进入仅仅是地？因为分猎奇：都是煎饼之类的直播间的大部
栏目在看了，甚至有众已经再把它当成是一个正经的美食要现在就点一个但看到现在，很多观些跃跃欲试，想煎饼尝尝。
到的煎饼，口味肯定跟电部分人能点，毕竟大得远。当然，想也没用视上的这些煎饼差
直播间里的人数开弹幕也变得始快速增长，密集了起来！
生活区本来就是直播平台的一个热门分区永。，美食也是人们关注的恒话题
又是在生活区的美，美食大赛既猎奇，又接地批的观众！气，还有一定的专业性食栏目，所以很快就吸地摊引了大
虽然现都比较没太多的在优质内容。是周一下午，整个网站着没什么大主播开播，也意味冷清，但这
了很多资源，直接顶到官方当即调很快也注意到了这大赛的效果这么好，一点，看到地摊美食了首页！
…一会儿没注意，“…么高了！”这怎么热度
来着，他刚刚又，结果回去翻了一下各个部门的一看，直播间的人数暴没一搭地看裴谦有一搭涨了一倍还多！工作报告
热度更是增幅巨大，显然直播在给资源推了。平台官方
震惊上班的吗？”裴谦这么多不由得有些：“周一下午竟然也有人看？你们都特么不用
看呢？”上班的时候偷偷都在“还是说，
这腾达来。”“上班摸鱼，这都是人联系到才啊！可惜没办法些人，把他们招到
只要跟热度沾裴谦本能地有些慌事。上边，那往往都没好，反正不管什么事情，
想，对自己似乎谦转念又一但是裴也没什么影响吧？，这美食大赛不火最好，但就算火了
。姑娘那边消费评委们不会吹冷面姑娘，也消费者去冷面不会导致过招呼了，到时候裴谦早都打
好担心全都散去了，有什么的？就算有热度，等比赛结束热度就
得自己似乎也没裴谦想来想去，觉下看。什么担心的必要，于是踏踏实实地继续往
………
抓煎饼组的比拼结束饼、铁板鱿鱼等小组的比拼。之后，就又进入手、烤面筋
谁也不知道最后评评评委和观众选流程是完全一致的，结了。果，全看现场的选的的口味
简出区别单、很常见的路边摊小吃，却依旧能做不过，虽然都是很。
你的兴趣爱好挑战别生的职业。人赖以谋毕竟有句话叫不要用
全国都要做几都被淘汰掉了上千份，做得不好吃的早有那么多小摊贩，全吃赚钱，每天。百都是起早贪黑地卖小
气的摊主，个个都有自己的绝活。是全国各地小有名里挑一，更是百而这次参赛的都
换，唯手熟尔”。句话说就是“无他
有的观众都吃到，再加上评委点评时间很快就过去了。多个组，还要让现场所、摊主自述的环节，这次比赛的时间很长，因为分成了很
下午6点钟从下午2。点钟，一直到了
了，近饭点，不少人都下班而地摊美食大赛高峰！的直播间热度也来到了一个临
住了。都覆盖幕密集的弹幕已经快把屏
选，最后是总评。后是组的评选，再然冷门小吃组的评接下来就是烤冷面
把不同分类小同类别小吃评分的前几都比较一下，找到不这些摊主办法奖杯和奖金。名，为吃的评分全环节就是总评
总评环节，看看还留在直播到底是哪间的观众们，基本上也都是在等最后。位摊主能够笑到