寒暄之后人，接下来：“这位是张亚介绍一下小吃集的情就让他带你转转，市，芮雨晨辉，是小吃集市的负责介绍道况吧。”
本是一个他稍微压低声音：“还有，这一点也可以深入地挖掘一下！”卖烤冷面的摊主，他原
的事情全都交芮雨晨显然不打算抢风头，把这种露脸给张亚辉。
张丽娴在听明显放，两眼而光。到芮雨晨的介绍之后
主？个小吃摊原本是一
以挖掘的东西就太多了！那这背后可
责人的？吃集市的负一个普通的小吃摊主，到底是如何成为小
肯定不可能是靠自。那么，这里面是不是还有个“我奋斗轻，故事可以讲讲？看张亚辉这么年裴总慧眼识人”的
都沸腾了起为一个新有这么多精彩的一想到内容可以挖掘，作腔热血闻人的她感觉自己的满来。
时间开始吧！”“那我们就抓紧
访，没好准备。有张亚辉完全没想到会电视台的记者过来采太做
时刻，怎么但能掉链子呢？是关键
形象。达集团的己，而是腾毕竟他现在代表的不是自
不出来，有什么资格担裴总对自己的信任三个字，又如何对得起这种时候站？当“负责人”这
。况，整个小吃集市的情况口就来考虑了，张不需要，他全都烂熟于心，至于自己的经历，就更更何
点点头：“没问题，逛边聊到这里，张亚辉我们边吧。”想
大哥，按照最佳路线张亚领着张丽娴和摄像辉游览。
问题。来过小吃集市，但一开是专业记者，口就问出了几个非张丽娴毕竟常关键的虽然之前完全没
进来就注跟其他的小吃街意到，因这个小吃集市，完全不同！为她刚一
城市，当然也有小吃街。作为一个省会州京
城市的小么明显优势并无什但京州的小吃街跟其他吃街差不太多，。
爆点。次都觉得很州当地头疼，因为内容上并街的内容，但每张丽娴也曾经多次报道过京小吃没有什么特别的引
的装修风格、整体游览路线规划、互动小游戏等各同！小吃街有许多明显市之后，她注意到这里个方面，全都跟传统的但氛围、小吃售价、的不是来到小吃集
这些方面作为切入。一边向张亚辉提问介绍、试吃，所点，一边以，她就从到摊位面前
张亚辉则是一一回答而。她的问题
朋克风格，这一风的直接来源是飞黄修风格是赛博格映的一部“小吃集市的装工作室曾经热”明天》。电影，《美好
主克市大家能够时，赛博朋电影场边感受身临其境的第一是可以跟电影符合小吃集要是考虑两点：是风格上景；第二的精神内核。”风格也一“我们在设计时产生联动，让做出差异化，同一边品尝美食、比较
设计理念为小吃集章多互动内容，包括定打卡等设期刷游戏部门的新的半吃集市的互动“而且，这次小吃摊位、盖集市的设计，计，都大大提升了热心朋友。他用游戏完全仰赖一位腾达价整个小市安排了许性。”
“在这里，我想！”对他特别感谢
。”…其裴总“至于这些补贴之后，才把价格压到现在的程度行了大量的特殊要求的，是进小吃的价格为实这是什么如此低廉…
“开业不，未来也会一直是这个价格酬宾？不不。”
因为觉食集市的第“这面是为了让大会再一目标。”并不是美样定价，担地享受美食，不美食失之交臂，另一方得贵而与面也是因为，盈利一方家可以毫无负
区改造…”的号召，展示全国并不是纯商业性质的…各地的小吃文化，它“美食集市的使命是响应老工业
镜头前侃侃而对答如流。张亚辉在谈，
张丽得频频点头。娴不由
说得太好了！
市的负责为小深人，对小吃集市这个项显然，张亚辉作目的理解很吃集的通俗易懂。，解释也非常刻、定位很准确
进行一下升的问题，对主题就得问一些更加接下来，。那么关键华了
位小吃摊主成小吃集市负责人的呢？”“听说您之前也是一，那您又是如何变
张亚辉颇为感慨己的经历。口气，讲出了自地长出了一
所因为家庭条件不好，父母一起摆摊。以高中毕业就辍学跟
己钻研，做的好在脑子灵活，喜欢自当地烤冷面在小有名气。
举办地摊美食大赛，张后来，冷面姑娘致好评，受聘为美食亚辉做的烤冷面获得评委们的一顾问。
将他破格提拔为小吃集市的负责人，这才有了现在的一幕。之后，裴总又
，张亚辉感慨道：“说起来，我真裴感谢说到这里的特别特别总！”
为一个普通为小吃集市的负。“作的一个项目，我感到非常荣幸”责人，负责这么大能被破格提拔的小吃摊主，
面。”方这也只是其中的一个“但，
暖，在于，小吃集市让我们这些摊主“更关键到了家的温的一点感受还有一种特殊的人文关怀！”，
是老百姓生活的滋味“一个小小的地摊能，对摊主来说是营生的说，地摊经济、小店经济也岗位，是烟火气，。”增加就业段，而往大了手
所面临的困难实在太多了“但说实话，想要摆摊！”
“作为摊主来，摆地摊意味着深夜才能回去。”备，直到凌晨天不亮就要开始准起早贪黑、朝不保夕，说
。”也对小吃摊有偏见良莠不齐、不诚信圾等现象，让不少人“很多摊主占道经营、小吃的品质交易、乱扔垃
夜市，但前提是不能前的那个街头采访：大部分人都支持小“就像之吃摊和在自己家楼下。”
在做的事情缺乏认摊的收入“所以，哪怕我之前摆心态，就是对自己正同感。”非常矛盾的尚可，但也一直有一种
是不是“我做的事情到底摆下去吗？”我还能不能有一些别的、二十年，除了赚钱一件有意难道未来的十年义的事情？之外追求？我也会一直这样摆摊
茫和困惑。”“这让我时常感到迷
康、文保障的生活，明的种更加有序、健“而小吃集市不仅仅摆摊方式！”也向是为我们所有我们展现了一的摊主提供了更有
去筛选原“在这里，我们不真顾客的口用担心被误解，而只需要认做出好的小吃、满足生活味就可以了。”，不用费心自己的风险材料，也不用担心
，能够感觉到未来是市饮食文化的一分。”乐观的、充方式融入到现代的城市觉到受尊敬地活着“部种更的，也看到了小吃摊满希望不会消亡，而是会用一先进、更文明的生活中，成为城我们能够感
集市，想要传达是裴总借由小吃“我想，这才的理念吧！”
深意。从来到小吃集自市之后，张亚辉就一直在思考裴总此举的
程中，在跟其他摊主的交。而在筹备的过流中，这些想法慢慢地萌生了
显然，裴总开小吃集市不赚钱。是为了
所分析的，百态》纪录片一起，打了打这可和《地让小吃集市、冷面姑娘饮品牌。造一个庞大的餐饮帝国，造一个小吃餐摊正如芮雨晨能是为
但信，在商业目素在里面。张亚的之个人文因外，一定还有一辉坚
让这种烟火气能够人们冷的大城市地生存下去、发展壮大，并最终融优秀的的生活中，下去。地摊为了保存、展示在越来越显得冰小吃进行正确的规范和入中也一直燃烧小吃引导，文化，对让它们能够顺利而这个人文因素，就是
感而发，把自己做这么多年的辛酸苦辣和摊面对采访，张亚辉有主一道来。诸多感慨，一
张丽娴听得两眼放光。
看看，看看！说得太好了！
有拔高之后颇具深既的经济和人文发共鸣的生分析！度容易引有非常接地气、活经历，又
感，行行出状元。不得不慨，三百六十行
通的得这么好，真是了不摊主，竟然能说一个普起。
提升。不排除是进入到腾达这耳濡目染，眼界得到了然，也个平台之后，当
总访，太完美了！这次对小吃集市的采之，
后就市规划。最后拔高思和装饰风宏观的方面想，谈到地摊经济、城市诞生的前因后果；绍小吃集先是用独特的布局是品尝平价美食，介格博人眼球，引发高关注度；而、餐饮文化等更
回来口。让张丽娴赞不绝的途摊手烤了一份，中，张亚辉路过一个烤冷面的子，还特意自己上在
到入口处。逛了一圈，又回
。电视台同事作为礼物送给张丽娴、摄影师以从杂货店里拿来一摞张亚辉及打卡用的笔记本，其他的
“太感谢了！”
…”“东西，怪不好意思的…每次来采访都拿
采访！”我们的“总之，感谢您接受
不舍地离开。部录制完成之后张丽娴跟摄影师确认过，这才依依素材全
以下次来的时再吃。候然现场还有很多好吃的小吃在诱惑着她，但那些可虽
反正都在京州，随时都能过来。
把这条新闻给剪辑现在一定要最快时间好！
鱼外卖和李总的访谈新闻一定烈反响！张丽娴有预感，这条栏目一样，引发热前报道摸会像之
长出了一口气。娴和摄像大哥送走之后，张亚辉将张丽
总丢人！”好没给裴“呼，还