外院厨院之中。在方云亲自示范下，一瓢接一瓢的麦子倒入磨眼。随着大号石磨的转动，雪白夹杂着褐色麸皮的面粉，如同下雪一般从两扇石磨之间落下来。只不过半刻时间，石盘的凹槽之中，便已经落满了厚厚一层，而方云怀里的一盆小麦也已经全部磨完。“停下停下！”方云敲敲石磨，推磨的两个家仆赶紧停下来。此时二人已经浑身汗透，汗珠子顺着脸颊背脊滚落下来，但两人却并没觉得累，反而感觉有一股用不完的力气，因为能够配合主人完成石磨的第一次使用，他们都感到莫大的荣幸。“主人，我还阔以推半个时辰！”一个家伙擦着汗很勇武的表现自己的勤劳属性。“主人，我还能推一个时辰！”另一个鼓着干瘪的胸肌吹牛皮不打草稿。“吁~~”围观者中响起一阵嘘声。另有人大声笑嚷道：“憨大，等你有了娘子，你最怕是这半刻时间都坚持不下来！”“谁说的，我要是有了娘子，我能推一整天！”叫憨大的家仆咧嘴反驳。“我看是推你娘子屁股推一整天吧！”“哈哈哈哈~”“好了好了，赶紧把这一袋麦子磨完，等面食做好，赏你们多吃几个！”方云抬手制止家仆们的交流，若是任由他们发展下去，等会儿磨坊就会变成成人黄色笑话交流大赛，同时眼神一扫，招手让一个脸皮有些红的仆娘过来，把陶盆交给她说，“方才喂磨的动作你看清楚没有？”“主人，奴看清楚了！”仆娘激动的接过陶盆。“那就好，接下来你找两个侍女，加这两个憨憨，暂时把这磨坊先管起来，以后府上磨面磨浆都有你们负责，你先配合试试看！”“谢谢主人，奴一定会把磨坊管好的！”仆娘欢喜至极，福身行礼之后舀了大半盆小麦，然后走到石磨边上，吩咐两个男人推磨，自己则学着方云的样子跟着石磨转动开始喂磨，初时动作略有些紧张生涩，几圈过后很快便适应下来，动作变得有模有样流畅多了。方云一直站在旁边观看，初时还提醒几句，后头也不用提醒了，而是看着这个石磨开始动脑筋。石磨据说是春秋时期鲁班发明的，但实则并无证据，民间许多传说总会把一件来历不明的东西按到一些名人身上，以体现这件物品的地位和正统性。按照方云的了解，实际上现在大秦并没有真正意义上的石磨，只有一种叫硙（wèi）的玩意儿，有点儿像磨但其实不是磨，就是两块圆形的石板，结合面凿许多小坑，用的时候把上面的石板掀开，把粮食倒进去，然后盖上石板，用一个木柄推着转动，也能磨碎一些粮食，但进料麻烦不说，粮食磨碎的效果并不好，因此虽然硙出现的很早，但实则民间很少有人使用，太麻烦了，基本上用的还是石臼。眼下的石磨相对于硙和石臼来说，效率提升了无数倍不说，处理粮食的质量也好了无数倍。在这个糙米杂粮大部分人都还吃不饱的年代，脱壳筛选的精米都是奢侈品，只有权贵富豪才能吃得起，至于研磨舂成面粉的细粮，也只有王侯公卿才能享用，而且也不过是拿来做成面饼食用，面条包子饺子这些五花八门的美食一样没有。不过熟知后世米面加工设备的方云来说，即便是发明了石磨，这种全靠人力才能运作的原始机械绝对不是他想要的，而是还有很大的改进空间。比如人力换水力，比如进料改成自动。方才抱着陶盆在里面跟着转了七八分钟，方云眼下头都还是晕晕乎乎的。不过改成水力驱动的条件暂不成熟，还需要选地方在河边建造一个大水车才行，石磨也需要重新打造，毕竟涉及到齿轮传动，不能光靠想能解决，从头到脚所有的部分都要仔细设计，因此这个任务还是等泾阳的造纸厂完工之后，让胡宽和工学院的人去操心。方云捏着下巴，看着旋转的石磨开始想办法，很快心头就有了一个大致的想法，于是叫过来府上一个木匠开始讲解。而听着方云的述说，木匠双眼逐渐瞪的溜圆，一边听一边使劲儿点头，脸色也慢慢变得激动无比。方云的自动进料装置并不难，就是做一个木斗放在石磨上，在进料口位置安装一个推拉式的控制阀，可以调节进料的速度，眼下略显困难的是如何把木斗和磨盘安装的牢固一些，另外就是加了木斗之后，石磨的重量会增加，推力必须更大，如此以来……那就改成畜力，再买两头健壮的毛驴。方云的心头很快就有了计较，于是把管家温不易叫过来。此时整个仙师府除开守门的奴仆之外，几乎所有人都挤在了凉棚四周看稀奇。一瓢一瓢的麦子倒进去，然后随着石磨哗哗啦啦的旋转，就变成了的细细的面粉落下来，非常的神奇，也让许多奴仆忍不住跃跃欲试，抢着要求帮忙磨面。因为大部分人都已经有了经验，只要出力多，一会儿食物做好之后，就能多吃一些。很快刚升级成为磨房主管的仆娘一盆小麦也磨完了，石磨停下来，一群看热闹的人一拥而上争抢推磨权，憨大两个刚才牛皮吹破天的家伙如同水里捞起来的一样，浑身汗透迫不及待的丢下磨杆喝水去了。上百斤的磨连续推接近二十分钟，再强的体力也受不了。而等休息的这个间隙，方云让仆娘拿来早已准备好的工具，将石盘之中的面粉全部清扫出来，放到一个瓦盆之中，然后再用织纹细密的面筛过滤。很快随着仆娘熟练的动作轻轻晃动面筛，雪白的面粉纷纷扬扬如同下雪一样落入另一个陶盆之中，很快竹筛里面只剩下了一层褐色的麸皮，而过滤出来的面粉方云用手指碾了一下，发现已经非常细腻，虽然不如后世见过的面粉那么细，但用来做面食是没有丝毫问题，毕竟小时候，他看见奶爷爷奶奶也是用石磨磨面粉做包子馒头，而且似乎口感更好更加香甜可口。“好了，你们继续，把剩下的麦子全部磨完，你们两个端着面粉跟我去厨房！”方云随手指着两个厨工，留下一群人继续磨面，直接则迫不及待的先去厨房，决定先搞一顿面食打一下牙祭。不错，就是打牙祭。穿越大秦几个月，鸡鸭鱼肉吃了不少，唯独就没吃到过一口正宗的面食，他已经想念很久了，甚至有时候做梦都在吃一碗浓香可口的肥肠面或者一碗香辣无比飘满红油的油泼辣子面。“哧溜~”方云从凉棚里面走出来，忍不住还在吞口水，同时还在想着这人类第一顿面食到底该做什么吃比较好，到底是面条呢还是包子馒头呢还是饺子馄饨呢……“哎呀~”方云一路满心纠结，自己知道的面食实在太多，突然之间有些选择困难症，正走却不曾想两个人影从院子外面冲进来，结结实实的双双撞在身上，两边胳膊同时一软，腚眼……定睛一看，竟然是双胞胎公主，正各自满脸泪花儿的揉自己的胸脯。“主人恕罪，奴不是有意的！”双胞胎公主惊叫之后就是脸色发白，赶紧跪在地上磕头认错。“罢了，起来吧，看个热闹而已，这般风风火火干什么！”方云不以为意，眼神却不由自主的顺着双胞胎公主白皙修长的脖子看下去，轻薄的衣裙下若隐若现两对雪丘，就像四个又白又圆又香又甜的大馒头，而且因为紧张，还在轻轻起伏晃动，顿时忍不住心头一热说，“你们来的刚好，帮我去做面食！”双胞胎公主双双抬起娇俏无可挑剔的美丽脸庞，眼神惊讶的说：“主人，奴姐妹不会做面食呀！”“不会做学就是了，跟我来吧！”方云也不与双胞胎客气，摆手就往厨房走去。两姐妹互相看看，又转头看看正在磨面的凉棚，最后小心翼翼亦步亦趋跟了上来，两个厨工也端着面粉跟在后面。外院厨房很大，光是灶台就有六个，平日负责饭菜的厨工厨娘就有七八个。府上的奴仆无论男女眼下几乎都是单身，作为一群隶臣奴仆，早就家破人亡，另有不少是奴生子，像正常人一样结婚生子并不容易，按照惯例，这些家仆是可以自己在住处生火做饭的，每月也都有定例的粮食发放，不过因为都是单身，因此大家更喜欢吃大锅饭，既方便又干净卫生，而且方云还会将发明的新式菜谱教会外院的厨工，以便平日请客，因此食堂的饭菜味道也非常好，这就导致粮食基本上所有的奴仆都不领，存放在食堂按顿去吃。厨房的灶台也是方云重新找人设计建造的，灶面也都用石板砌了台面，除开铁锅眼下没有之外，其他的砧板菜刀碗筷等等全都重新按照他的要求制造，而且因为吃饭的人多，因此还专门制作了一个大大案台，操作起来也非常方便。走进厨房，方云也想好了第一顿面食吃什么，因此吩咐厨工开始准备材料。